大棚芹菜栽培技术

耿辉

[摘 要] 芹菜在我国栽培历史悠久，芹菜，属伞形科植物。旱芹香气较浓，又名“香芹“。芹菜能促进食欲，还有降血压等功能，深受人们群众的喜爱。本文主要讲述大棚芹菜栽培技术。

[关键词] 大棚 芹菜 栽培技术

[中图分类号] S636 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2014）05-0169-01

芹菜在我国栽培历史悠久，深受人民群众的喜爱，芹菜除含有丰富的维生素及矿物盐外，还含有挥发性的芹菜油，具香味，能促进食欲，且还有降血压等功能。它产量高，价格好，可周年生产，农民种植芹菜可获得较好的经济效益。

大棚芹菜要选择前期耐高温，后期耐低温、耐弱光，且生长较快的品种。

一、苗床准备

苗床应选择地势平缓无积水，比较肥沃的沙壤田，苗床做成长6-7米，宽1.2米，深10-15cm的高畦，每栽1亩芹菜需苗床面积120㎡ ，苗床土整细整平并撒施杀虫剂治地下害虫。

二、浸种

把种子放入15-20℃的温水中浸泡24小时，浸种后用手轻轻搓洗干净，拌上2-3倍清洁过筛细沙，装入布袋或瓦盆中，放在15-20℃的阴凉环境中催芽，催芽期间每天用清水淘洗一次，3天后种子露白即可播种。

三、播种

先将苗床浇透水，水渗下后再撒一层伴有防病防虫的细沙土，再把催好芽的种子掺适量细纱土均匀撒播在苗床，随后盖上一层0.5cm厚伴有杀菌杀虫剂的细沙，然后用旧薄膜在苗床上搭起四周露脚的凉棚，上盖草帘或遮阳网，避免雨打和阳光直射。

四、苗期管理

播种后经常保持床土湿润，齐苗后，随着气温变化灵活掌握小拱棚及覆盖物，及时进行间苗1-2次，拔除弱苗、病苗、过密苗及杂草，苗距保持2cm为宜，当苗高达8-10 cm，5-6片叶时便可定植。苗期每10天左右喷一次杀虫、杀菌剂防治苗期病虫害。

五、整地施肥

结合整地每亩施腐熟有机肥5000-8000公斤深翻细耙，做成1米宽的硬埂低畦，畦埂宽20cm。

六、定植方法

将苗子大小分类移栽便于管理，栽植密度行距15-20cm株距15cm，每亩栽苗3.5-4万株，深度以秧苗在苗床的入土深度为标准，将根全部舒展载入土中。

七、肥水管理

缓苗前保持充足水分利于缓苗，缓苗后追一次肥水，然后中耕蹲苗，约10-15天后进行肥水管理，每亩追施人粪尿800-1000公斤，促进芹菜快速生长，每隔15天左右追肥一次，水分以保持土壤湿润为准。

八、病虫害防治

1.斑枯病

芹菜斑枯病主要危害叶片，也能危害叶柄和茎。一般老叶先发病，后向新叶发展。我国主要有大斑型和小斑型2种。大斑型初发病时，叶片产生淡褐色油渍状小斑点，后逐渐扩散，中央开始坏死，后期可扩展到3～10MM，多散生，边缘明显，外缘深褐色，中央褐色，散生黑色小斑点。小斑型，大小0.5～2MM，常多个病斑融合，边缘明显，中央呈黄白色或灰白色，边缘聚生许多黑色小粒点，病斑外常有一黄色晕圈。叶柄或茎受害时，产生油渍状长圆形暗褐色稍凹陷病斑，中央密生黑色小点。

防治方法：选用无病种子或对带病种子进行消毒。从无病株上采种或采用存放2年了陈种，如采用新种要进行温汤浸种，即48-49℃温水浸30分钟，边浸边搅拌，后移入冷水中冷却，晾干后播种。

2.軟腐病

芹菜软腐病又称“烂疙瘩”，属细菌性病害，一般在生长中后期封垄遮荫、地面潮湿的情况下易发病。病菌主要在土壤中越冬，通过昆虫、雨水或灌溉水等从伤口侵入，发病后可通过雨水或灌溉水传播蔓延。主要发生于叶柄基部或茎上。一般先从柔嫩多汁的叶柄基部开始发病，发病初期先出现水浸状，形成淡褐色纺锤形或不规则的凹陷斑，后呈湿腐状，变黑发臭，仅残留表皮。

防治方法：

3.蚜虫：用40%乐果乳油1000倍液喷雾，20%甲氰菊酯（灭扫利）乳油2000-2500倍液，2.5溴氰菊酯（敌杀死）乳油2000-3000倍液，2.5%三氟氯氰菊酯（功夫）乳油2000-3000倍液，10%吡虫啉（一遍净）可湿性粉剂1500倍液，螨虱净2000倍液，5%高效氯氰菊酯乳油3000倍液，50%辟蚜雾（抗蚜威）可湿性粉剂2000倍液，50%马拉硫磷乳油800倍液，50%灭蚜松乳油、50%灭蚜1号乳油1000倍液，50%敌敌畏乳油1000倍液。在大棚温室内可用22%敌敌畏烟雾剂，每亩用0.5千克，于傍晚密闭大棚熏烟。

4.根结线虫病

芹菜根结线虫病只发生在根部，侧根和支根最易受害。发病初，侧根和支根上产生很多大小不等的瘤状根结。剖视根结，可见病组织中有乳白色细小的洋梨形雌虫埋在其中。根结以上部分可生长细小新根，以后再感染又形成根结状肿大。发病轻的植株地上部分没有明显症状，重病株地上部分表现生育不良，植株较矮小，叶色暗淡，但病株很少提早死亡。在天气干旱或浇水不及时时，常表现缺水萎焉状。

防治方法：育苗床在播种前14-21天，把滴—滴混剂施于地下15-24厘米土壤中，地面覆盖塑料薄膜，密闭1-3天即可杀死线虫。在播种或定植时，沟施或穴施10%力螨库颗粒剂，每公顷用药75千克。在生长期间也可用异柳磷乳剂200倍液灌根1-～2次。

参考文献

[1]谷苏婷，范媛媛.塑料大棚秋芹菜高产高效栽培技术[J].河南农业，2013，19：49.

[2]张小江.大棚芹菜栽培关键技术要点[N].农民日报，2013-10-30T06.