浅议巨峰葡萄种植方案及技术特点

宋志民

一、主要种植技术要点

1、种苗

准备苗木是完成果园建设一项重要的工作，它不仅需要掌握所需苗木的来源、数量，更重要的是应保证苗木质量，将直接关系到项目成败与经济效益。苗木质量除要求品种优良纯正外，苗木培育应遵循就近的原则。

2、整地

高标准整地是葡萄今后高产、稳产、优质的保障，因此种植葡萄苗木最重要的一步就是选择合适的环境建葡萄园。大型的葡萄苗圃应选择向阳、背风、土层深厚又疏松肥沃，湿润又排水良好的地块，葡萄苗育苗地最好选10年内没有栽过葡萄苗的地块，交通方便，地势向阳，排港通畅。

葡萄苗建园的葡萄苗园土壤需要注意：

（1）土壤以中性或微酸、微碱性的砂壤土较好。砂壤土通气、保肥、含水，有利苗木的根系和地上部生长。

（2）土壤粘重透气性不良或砂土过松，保肥、保水力差，不加改良都不适于育苗。

根据以上葡萄苗建园要求，将葡萄苗圃地应规划出无病毒树母本区、繁殖区和轮作区。

a .葡萄苗圃地母本区

葡萄苗圃地母本区是为本圃提供繁殖材料（含接穗、砧（种子）的基地。如苗圃小，可从外地购置，不设母本区。

b.葡萄苗圃地繁殖区

葡萄苗圃地繁殖区是葡萄苗圃的主体部分，包括扦插、嫁接、播种等作业区。每个区的大小、多少，要依繁殖苗木的种类和数量而定。

c.葡萄苗圃地轮作区

葡萄苗圃地轮作区主要是作繁殖区倒茬之用。繁殖区一般隔3-4年必须轮作倒茬1次，种植矮株豆类作物。因葡萄苗木同其他果树苗木不同，消耗地力较大，重茬会造成土壤中营养元素缺乏及受上茬分泌物的抑制，影响苗木生长。

3、定植

定植在春季3～5月份进行，葡萄的定植方法有多种，一般常用的方法有两种。一种是将苗直接栽植在定植行内，二是育成大苗后再定植。

（1）定植前的土壤准备

挖定植沟：在土壤诸因素中，水分是最重要的，土壤中含有的肥料成份使很少很少，但只要土壤中有足够的水分，根就能在吸收水的同时把仅有的肥料成分吸收上来。相反，如果水分不足，则土壤与根就要互相争水，叶的蒸腾作用不能顺利进行。这时，土壤中即使肥料成分再多，也不能被根所吸收。挖葡萄定植沟主要是为了施肥，其实，应该把主要目的放在改良土壤上。有机质含量高，可增加土壤的透性和持水能力，扩大根系量，使根系扎地更深。

（2）直接定植成苗：直接定植就是不用育大苗，把苗直接栽在地里。栽植时间：最佳时间为4月25日至5月5日。这时天气渐渐回暖，地温一天高于一天，而且一天接近一天地打破葡萄的休眠温度7.2度。随着温度的升高，树体内储存的养分向芽里集中，根系也开始吸收土壤里的养分，芽就会逐渐萌动。此时略有提前将苗栽在地里，虽然不能马上发芽长叶，但随着气候逐渐转暖，会很自然地完成发芽过程，而保证成活。如栽的过晚，成活率和成株质量会受到影响。

在栽苗前，首先将根系修剪一下，一般剪留15厘米左右即可，然后用清水浸泡1～2 小时，让苗木吸足水分，以利成活。

栽前先把定植沟整平，栽的深浅以接口低于地面10厘米为好，以利于以后灌水防寒。栽苗时，最好先顺着定植沟中间拉上线，按确定的株距挖坑，坑不要挖地太大，以能栽下苗为准。在挖好坑的底部培出个馒头包，把苗的根部放在包上，然后把根顺着包的坡度摆均，之后埋土，浇水，待水沉下后，用土全部培上，培土的厚度，以高出最上面的芽1～2厘米为好。

（3）育大苗移栽：育大苗移栽就是在有设施的保护地里，提前育苗，之后带土移植在田间。优点是延长生育期，使枝条成熟地更加充分，为来年结果打下良好的基础。

育大苗可以在温室、大棚或临时搭个小塑料棚。总之，采取的保温措施可以是多方面的，但必须满足苗木生长的最低温度要求，努力创造苗木生长发育的最适条件。

育苗时间：4月10日 20日。塑料棚应提前5天扣好，并准备好防寒用的草莲子等。育苗土：以腐植土或草炭土加20～30%腐熟的有机肥，不必加化肥。

3、 抚育管理

（1）土壤管理

葡萄的土壤管理，前期以促进幼树生长发育为主，应及时松土，清除树体周围的杂草，松土可在每年夏、秋两季各进行一次，其深度为10～15cm，夏季可浅些，秋季则深些，注意不宜伤根，中秋之后，要进行合理细致的埋根、保温等工作。

（2）施肥

合理施肥是保证葡萄树体生长发育正常和达到高产稳产的重要措施，葡萄苗生长较快，每年要从土壤中吸收大量的养分，尤其是进入产果期后，如果土壤供肥不足，会影响产量，幼苗在结果前，年施肥量（有效成分）为氮（N）肥50g，磷（P）钾（K）肥各10g，进入结果期后，应视其产量和树势，适当增加施肥量，应适当增加磷肥和钾肥的用量。

整地时放入基肥，以农家肥为主，追肥每年进行2次，第一次是在葡萄展叶初期进行，以氮肥为主，应占全年追肥量的50%，第二次追肥在幼果发育期（5～6月份）进行，施肥方法以环状施肥为主，沿滴水线下施肥。

（3）水

在定植一周后灌足定根水，后期灌水应根据气候、土壤及水源条件而定，项目区降雨较为充沛，但年降雨量分布不均，多春旱，所以在春秋时节应结合施肥灌水。

（4）整形修剪

整形修剪应把握“因树修剪，随枝作形，有形不死、无形不乱”的原则。在1.2～1.5米处定干，可采用疏散分层形和自然开心形，幼树应轻剪，以培养树形为主，结果期应控制营养枝和结果枝的比例，保证丰产稳产，防止大小年。

（5） 管护

葡萄园区应加强管护，防止人畜破坏，随时观察，及时防病治虫，主要病害有黑痘病、灰霉病、穗轴褐枯病、炭疽病、褐斑病、白腐病，缺硼、缺锌等缺素症；主要虫害有金龟子、康氏粉蚧、斑衣蜡蝉、黄守瓜、葡萄天蛾等，应进行综合防治。

（作者单位：163515 黑龙江省大庆市大同区农业开发办公室）