一年多茬蔬菜栽培法

于昌红　吕威

近年来，大力发展露地无公害蔬菜生产，并采用套种、复种法，形成一年多茬栽培。现将主要的栽培模式，即莴笋套种菠菜一夏茬番茄一秋延莲花白栽培要点介绍如下：

一、莴笋套种菠菜栽培技术

1.莴笋栽培

①品种选择 选择耐寒、抗病、品质优良的品种，如：寒冬王、冬笋1号等。

②整地 每667平方米施入腐熟农家肥2-3吨，并配施磷酸二铵20千克，深翻30厘米后整平、耙细、起垄，垄高 15—20厘米，垄面宽40厘米。

③播种 一般为干籽直播，播期为上年9月20日左右，采用穴播法，每穴播2-3粒种子，上覆土1厘米，株距为25厘米，中间留行以备种菠菜。667平方米需干种子30克左右。播后用塑料薄膜覆盖，膜周围用石块或湿土压紧，沟内浇水1次。

④田间管理 从上年9月到当年2月下旬期间，由于覆膜保墒，基本不用管理。2月下旬以后，莴笋苗长至3—4片真叶时，及时揭膜，疏苗定苗，每穴留1株壮苗，结合定苗培土、锄草，喷洒10%的尿素，促壮苗。

莴笋茎部肥大期需大水、大肥，要做到地面稍于就浇水，浇水量不要大而要勤，一般6-7天浇1次水，每次结合浇水冲施尿素5—6千克，追肥量不宜过大，避免莴笋茎部裂口。

⑤采收 于5月10—18日采收。

2.菠菜栽培

①品种选择 选叶大、叶色浓绿且早熟的品种。

②整地、播种 因与莴笋套种，整地基本同于莴笋，播种期同为上年9月20日左右，用条播法将菠菜种子播于莴笋中间，密度可适当大些。

③田间管理 基本同于莴笋。

④采收 于3月15日左右采收。

二、夏茬番茄栽培技术

1.品种选择

选用抗病、耐热、丰产优质品种。

2.育苗

①苗床准备 选闲置大棚，计划足够的育苗地，每平方米苗床用30-50毫升福尔马林加水3升，喷洒床土，用塑料薄膜闷盖3天，待气味散后播种。

②播种 于4月5日播种，667平方米用种量为20— 30克，用清水浸种72小时，当72%以上种子露白后播种。播前浇足底水，撒一层营养土后，均匀撒播种子，播后覆营养土0.8—1.0厘米。

③苗期管理 苗期3-4片真叶时分苗，要控水控肥，当株高25厘米、茎粗0.6厘米时可移栽。

3.定植

①每667平方米均匀撒入腐熟农家肥2000-3000千克，深翻25-30厘米后，整平、耙细、起垄，垄高15-20厘米，垄面宽30～40厘米。

②定植时间 5月下旬。

③定植方法 株行距为30x30厘米，每667平方米定植3000株。

4.田管

①肥水管理 定植后及时浇水，3—5天后浇缓苗水，蹲苗，待第一穗果坐稳后结束蹲苗，开始浇水、追肥，一般浇水 3-4次，结合浇水667平方米追施尿素10—15千克。

②植株调整 用木棒支架，并及时绑蔓，单干整枝。当最上部的果穗开花时，留2片叶摘心，保留其上的侧枝，摘除下部黄叶和病叶。

③花穗处理 在6月15日左右番茄开花时，使用番茄灵等植物生长调节剂处理花穗。

④疏果 为保证番茄品质，适当疏果，一般中果型每穗留4-6个果，大果型每穗留3-4个果。

5.采收

于7月25日开始采收，及时分批采收，减轻植株负担，促进后期果实膨大。

三、秋延莲花白栽培技术

1.品种选择

选择优质、丰产、抗病品种，如：中甘11号、12号等。

2.育苗

①苗床准备 可在露地育苗，选足够667平方米所需苗量的地块施入40-50千克的农家肥，深翻整平后待播。

②播种 于6月中旬育苗，干籽拌沙撒播。

③苗期管理 长至2-3片真叶时定苗，控制浇水，防止徒长，可喷施0.5%的尿素，促壮苗。

3.定植

番茄采收后及时整地，深翻30厘米，整平耙细后起垄；垄高10—15厘米。

①定植时期 7月底—8月初。

②定植方法。为双行栽于垄侧，株行距30x40厘米。

4.田管

①灌水。定植后及时浇缓苗水，平时加强中耕锄草，促进根系恢复生长。进入莲座期，要适当增加浇水次数，结球期要经常保持土壤湿润，促进叶球生长，待叶球形成后，应控制灌水，防止裂球。

②施肥 莲花白进入莲座期667平方米追施复合肥 15-20千克；进入结球期，追肥2-3次，间隔20-30天，每次每667平方米施复合肥15-20千克，同时还可叶面喷施 0.3%的磷酸二氢钾，每隔7天1次，连喷2-3次，以促进养分运输和叶球发育。

5.采收

于10月15日左右开始采收。

（作者单位：155600 黑龙江省宝清县小城子镇农业技术服务中心）