马铃薯高产栽培技术

孙翠华

1、精细整地：肥沃、深厚、疏松的砂质土壤环境，是创造马铃薯丰产的土壤基础，肥沃是靠多年的培肥，而深厚、疏松就是农事操作问题，应在上茬作物收后选择比较适宜的墒情深耕，并适时耖耙二至三次，增强土壤保水能力，让耕作层充分熟化，加速土壤矿殖化进程，提高土壤速效养分含量，以利马铃薯出苗和加强幼苗根系建成。

2、选择优良品种

马铃薯产量与品质与种薯质量有很大关系，在同样条件下品种不同或同一种不同种薯质量和产量也不同。优良品种比普通品种增产10%-15%，健康种薯比退化种薯增产20%-80%，退化严重时几乎绝收，所以用优良品种和健康种薯是提高产量的有效措施。

3.种薯处理

3.1 储存催芽：北方生产的种薯收获早，0-4℃储存越冬以避免发芽太长；冬季5-10℃储存越冬有利于春季种薯发芽。播前20-30天检查，如幼芽已经萌动，可取出置于温暖向阳处晒种，使幼芽绿化粗壮；如果芽眼还未萌动，可放在日光温室或其它温暖环境中催芽，可使苗齐苗壮。

3.2 切块：播种前切块，一般要求单块重量半两左右。小个种薯竖切，每个切块都带上顶部壮芽；大个种薯切块时，尾部芽由于其发苗后生长势弱产量低一般淘汰不用，然后按芽眼顺序向顶部切块，最后将顶部一分为二；切到坏薯要严格淘汰，并用75%的酒精消毒刀面，否则会造成病害的传播。种薯切完后尽快播种不要堆放（注意：经验不足者切块催芽谨慎使用，以避免可能会因温湿度不匀而造成烂薯）。

4、播期？

4.1 播种时间：当10厘米土层温度稳定地通过7-10℃时，即进入适宜播种期。

4.2 播种方法：人工播种，采用大垄距机械开沟施肥、点种，沟深10-15厘米，薯块保持在地平面或稍下方，做到种、肥分开；种肥位置保持在种薯稍下方2-5厘米，覆土厚度10厘米左右，播后及时镇压。机械播种，主要适宜大面积种植，方法是机械施肥播种一次成垄。

4.3 播种密度：垄距80-90厘米，株距18-23厘米，亩保苗4500-4800株。

5、田间管理

5.1 加强中耕。一是铲地，在出苗后立即动锄铲地，铲前趟一犁或深松，活化土壤，消灭杂草，提高地温，促进根系良好发育。二是培土，主要是三铲三趟，细铲细趟，深铲深趟，对较荒地快，要吃小灶，多上一遍地，做到地净苗清，上暄无坷垃，及时培土，促进生育。

5.2 及早追肥。马铃薯生长期较短，因此要抢前抓早，合理追肥，追肥以氮肥为主，氮肥施入量一般每亩3-5公斤为宜，也可用人粪尿每亩300-500公斤，可分多次施人，也可用发酵好的鸡粪每亩70-100公斤，还可用饼肥每亩30-50公斤。追肥方法结合二遍铲趟进行，但要深追。

5.3 合理灌水。马铃薯是需水较多作物，保证充足的水分供应，是获得高产的关键措施，马铃薯开花时正好进入结薯期，需水量大增，植株现蕾后地下葡萄茎开始膨大，进人需水高峰期，有浇水条件的地方，应在开花期进行浇水，应7-10天浇一次，促进块根迅速膨大，不能浇的太晚，以免造成徒长，遇捞或降雨过多，应排水，以免水淹，影响生育。

5.4 防止徒长。即光长茎叶，不长块根。防止办法一是追肥要早，氮肥施入量不能过多，二是浇水适时适量，不能过晚，三是利用化控剂，控制株高，防止徒长，减少水分和养分的消耗

5.5 化控：若发现植株有旺长趋势，从现蕾后到开花期前，株高50厘米时，亩喷施15%的多效唑30克，兑水约30公斤，均匀喷洒叶面。

6、病虫害防治技术

马铃薯在生长期间病虫害较多，其中马铃薯常见的病虫害主要有青枯病和晚疫病，主要虫害有蚜虫、蛴螬等，其中晚疫病主要发生在雨水较多或者植株花期出现，是真菌性病害，这种病害的危害比较大，很容易造成储存期间和田间大量烂薯的现象，所以应该及时进行控制，晚疫病在苗期主要采用25%的多菌灵可视性分粉剂250g/hm²、70%的甲基托布津600g/hm²混合液进行喷洒，在马铃薯花期应该采用72%的杜邦克露可湿性粉剂1500g/hm²加水稀释进行喷洒，并且中国农业网的工作人员在马铃薯的花期如果田间出现中心病株时，应及时清除，并将其烧毁，以免大面积流行。由于青枯病主要是由于种植方式和土壤引起的，所以在选种，种植时期注意防治，从而减少病虫害的发生。

7、收获

当马铃薯成熟时，地上秧棵尚未枯萎，地下块茎的皮相当嫩，稍不注意就会破皮。块茎破皮后，极易感染病菌，同时破皮处变褐，影响商品性。收获前一周至十天，应先将秧棵割掉，使块茎在土中后熟，表皮木栓化，收获时不易破皮。另外，收获时，人工捡拾堆放小堆，田间晾晒。人工捡拾时，随时进行分级，把破损薯、病薯单放。晾晒1—2天后，运回贮藏地点，贮藏地要干燥、通风、遮荫。有的地方收获后用土埋假贮，防止块茎见光变绿。