畜禽养殖场综合防疫技术

沈荣华等

“养殖先防病，不然丢干净”。疫病风险大于市场风险，防病必须坚持“预防为主，防重于治”的原则，采取综合措施，把疫病损失降低到最低程度。

疫病是传染病的简称，疫病传播有三个必要环节：传染源（向外界排放病原微生物如病毒、细菌、真菌等的患病动物或隐性感染者）、传播途径（使病原微生物传播扩散并侵入易感动物体内的通道或方式）、易感动物群（某种动物对某种病原天生具有易感性，如家猪和野猪对猪瘟病毒没有抵抗力，容易感染，就是猪瘟病的易感动物；而山羊和鸡等不会感染猪瘟，就不是猪瘟的易感动物。一定数量的易感动物构成易感动物群，又叫易感畜群）。易感动物被传染后又变成了新的传染源，开始了下一个循环。综合防疫就是采取一系列有效方法，切断疫病流行中的一个或数个环节，从而有效阻止传染病的发生发展，进而控制甚至扑灭传染病。

1把“预防为主”的原则落实到建场前建设中

1.1选址时实行“防疫一票否决制”。场址必须有利于防疫，否则另行选址。根据《动物防疫条件审查办法》（农业部令2010年第7号）的规定，养殖场（孵化场）选址应当符合下列条件：

1）距离生活饮用水源地、动物屠宰加工场所、动物和动物产品集贸市场500 m以上；距离种畜禽场1 000 m以上；距离动物诊疗场所200 m以上；动物饲养场（养殖小区）之间距离不少于500 m；

2）距离动物隔离场所、无害化处理场所3 000 m以上；

3）距离城镇居民区、文化教育科研等人口集中区域及公路、铁路等主要交通干线500 m以上。

养殖场养殖小区投资相当大，一经建成，短期内不可能搬迁。因此，选址是非常重要的基础工作，务必高度重视。笔者所在的县，近10年来，多数养猪场都发生过疫情，甚至是重大动物疫情，不少场因此停产或者转产，蒙受了重大经济损失。但是，离县城几公里有一个养猪场，几年来一直太平无事，效益可观。重要原因是选址较好，避开了人口密集区和主要交通线，离主干公路虽然只有200 m，但由于地势比主干公路高了100 m，又有山崖阻挡，自成体系，实属风水宝地。

山区，尤其是笔者所在的秦巴山区之类的深山区，平地很少，但有山脉、河流阻隔，应该因地制宜，养殖场、养殖小区和其他场所的距离可适当增减，但应该绝对避开“四边”（城边、路边、河边、沟边）。

1.2 动物饲养场、养殖小区布局应当符合下列条件：

1）场区周围建有围墙；

2）场区出入口处设置与门同宽，长4 m、深0.3 m以上的消毒池；

3）生产区与生活办公区分开，并有隔离设施；

4）生产区入口处设置更衣消毒室，各养殖圈舍（栋）出入口设置消毒池或者消毒垫；

5）生产区内清洁道、污染道分设；

6）生产区内各养殖圈舍（栋）之间距离在5 m以上或者有隔离设施。

禽类饲养场、养殖小区内的孵化间与养殖区之间应当设置隔离设施，并配备种蛋熏蒸消毒设施，孵化间的流程应当单向，不得交叉或者回流。

1.3 动物饲养场、养殖小区应当具有下列设施设备：

1）场区入口处配置消毒设备；

2）生产区有良好的采光、通风设施设备；

3）圈舍地面和墙壁选用适宜材料，以便清洗消毒；

4）配备疫苗冷冻（冷藏）设备、消毒和诊疗等防疫设备的兽医室，或者有兽医机构为其提供相应服务；

5）有与生产规模相适应的无害化处理、污水污物处理设施设备；

6）有相对独立的引入动物隔离舍和患病动物隔离舍。

1.4动物饲养场、养殖小区应当有与其养殖规模相适应的执业兽医或者乡村兽医。

患有相关人畜共患传染病的人员不得从事动物饲养工作。

1.5 动物饲养场、养殖小区应当按规定建立免疫、用药、检疫申报、疫情报告、消毒、无害化处理、畜禽标识等制度及养殖档案。

2 把预防措施扎扎实实落实到日常工作中

2.1自繁自养，尽量不在外面引入畜禽。万一要引入，引入的畜禽应搞好检疫和隔离，隔离时间一般在15～45 d，确信健康后再进入生产圈舍。

2.2提倡动物福利，加强饲养管理，减少应激，提高机体抵抗力，如饲喂全价饲料，不喂霉变、有毒、有害饲料，做好断奶工作，防暑保温，保持空气清新流通等。

2.3改进设施，防止鼠、鸟、兽类进入。

2.4不从场外带入未经熟制的肉、蛋、奶、活畜禽、宠物等，禁止人员随意往来，特别是严禁饲养场、养殖小区内不同区域的员工互相往来，谢绝参观，杜绝畜禽贩子进入生产区和隔离区。

2.5建立并严格执行卫生消毒制度，如平时搞好卫生，清扫圈舍，每周消毒一次，周围或本场有疫情时每天消毒一次，一定时期（如1个月至2个月）更换一类消毒药品。

2.6细心观察，认真记录。

2.7定期驱虫。

2.8预防接种。预防接种的原理是：畜禽接种疫苗后能产生对应的抗体，在一定时期内，对相应的传染病具有坚强的抵抗力，能使接种对象由原来的易感动物变成了非易感动物，从而阻断该病的流行。养殖场、养殖小区要按照免疫程序对畜禽接种多种疫苗，一般剂量可以适当加大。注意两种疫苗接种时间应间隔在一周左右。除病畜（禽）和部分妊娠母畜外，要头头接种，只只注射，做到能免皆免，应免必免。从近几年疫病流行的教训来看，有一句话必须牢记在心：疫苗接种不是万能的，不搞疫苗接种是万万不能的！猪的疫苗接种程序见农业部《猪病免疫推荐方案（试行）》等有关规定。

2.9育肥畜禽或蛋禽全进全出，至少同一栋圈舍内的畜禽要做到全进全出。

在现代化养殖场中，兽医工作者最主要的工作是消毒；其次是疫苗接种；最后才是治疗。如果本末倒置，一定会出大问题。

3迅速果断，科学地扑灭疫情

动物传染病也是一种天灾，防范难度极大，由于各种原因，传染病仍在一定范围内流行。在不幸发生了传染病后，要按照“早、快、严、小”的原则，果断行事，迅速扑灭。

3.1及时报告疫情，内容包括动物种类、发病时间、地点、发病及死亡数、临床症状、剖检变化、以前是否发生过同类情况、防治措施与效果等，应迅速报告政府或上级业务部门，一般应逐级上报。不得讳疾忌医。

3.2业务部门诊断。

3.3隔离。按病畜禽群、可疑感染畜禽群，假定健康群进行隔离。

3.4封锁。由县级以上农牧部门划定范围，由县级以上人民政府发布封锁令，在最后一头病畜治愈或死亡、捕杀后，经一个潜伏期后，再无疫情发生时，经终末消毒后，解除封锁，程序同封锁。

3.5捕杀。对患烈性传染病或无治疗价值的病畜禽一律捕杀。

3.6对患传染病的畜禽采用“四禁止（禁止销售、禁止屠宰、禁止食用、禁止移动）、一处理（尸体无害化处理，多用深埋法、焚毁法）”原则处置。

3.7消毒。病畜禽粪尿、污染物须彻底消除，进行无害化处理（焚烧或深埋，或生物发酵）。疫点疫区应进行多次全面彻底的消毒。

3.8紧急预防接种。在发生疫情时，用相应的疫苗在疫点周围进行突击性的接种，建立5～10 km宽的免疫带。

3.9治疗。发生传染病后一般不予治疗，如果治疗，用药必须用够疗程，彻底治愈，比如猪丹毒等病。

不要小看这些办法。1910年末，东北肺鼠疫大流行，伍连德医生临危受命，主持防疫工作，他采取了加强铁路检疫、控制交通、隔离疫区、火化鼠疫患者尸体、建立医院收容病人等多种防治措施，不久便控制了疫情。

有的养殖户采取了某些防疫措施（如打了某种疫苗，偶尔消一次毒等等），但仍然发生了疫情，这是为什么呢？原因是没有采取综合防疫措施，或没有长期坚持，或措施不到位，留有死角，给病原微生物的生存和传播留有“一线生机”，所以必须持之以恒地采取综合措施，彻底切断传染病流行的各个环节，确保平安。多年实践证明，只要按上述各条严格执行，传染病完全可以预防。即使发生，也可以很快扑灭，养殖户的损失可以降到最低。

（编辑：何芳）