学会用饮食减压等

2014-04-29 04:18
高考金刊·理科版 2014年3期
关键词:健脑抵抗力心理压力

学会用饮食诚压

营养套餐搭配方案一:

早餐:面包1个、豆浆1杯、卤五香豆腐干若干、草莓或李子5~6个。

中餐:米饭、魔芋烧鸭、香菇油菜(或白菜)、金针菇紫菜蛋汤。

晚餐:大饼(或米饭)、清炒芥蓝、烧黄鱼、虾米冬瓜汤。

进入高考最后100天倒计时后。考生因时间紧、压力大容易导致过度紧张、焦虑不安、抑郁等心理问题。考生与家长可以结合实际情况,在生活中积极进行减压,特别是要学会利用饮食来缓解压力。

饮食疗法包括两个方面。一方面是指科学合理的饮食可以保证考生生理健康,为考生超强度的脑力劳动提供足够的物质与营养基础。这是考生减轻心理压力的生理保证。另一方面,研究表明,有的食物有直接减轻人的心理压力的作用,有的食物还可提高接受能力和工作效率,使思维更加敏捷,精力更加集中。如维生素C就具有减轻心理压力的作用,当人承受巨大的心理压力时,身体会大量消耗维生素C,所以考生应大量摄取诸如草莓、洋葱头、菜花、菠菜、水果等富含维生素C的食品。

另外,有些食物可以集中人的精力,提高复习效率,这可间接地减轻考生的心理压力。如胡萝卜能提高记忆力,柠檬能使人精力充沛,提高接受能力。

勿盲目购买保健品

营养套餐搭配方案二:

早餐:面条1碗、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、香蕉(或黄瓜)1根。

午餐:米饭、鲜玉米、黄豆烧牛肉、拌三丝、冬瓜丸子。

晚餐:米饭、红薯、红烧带鱼、虾皮香菇炒油菜、豆腐豆芽汤。

在最后冲刺的时间里,各种健脑抗疲劳的保健品开始热销。很多销售人员都声称出售的健脑产品含有DHA、氨基酸等营养物质,对改善记忆、增进智力有很好的功效。这些所谓的含有DHA的保健品,一般价格都在百元之上,但多数家长为了孩子的高考都愿意下这个“本钱”。

很多家长以为DHA越高就越好,有的家长甚至同时买多种DHA营养品给孩子吃,以为摄入越多的DHA,孩子的记忆力会越好、脑子越聪明。一些不负责的厂商和销售人员夸大宣传,只讲DHA的好处,使人误以为摄入DHA只有好处而没有副作用。事实上,人体对DHA的需要是有限度的,长期过量摄入DHA可能影响免疫力及血管功能。

抗疲劳、增强抵抗力的保健品,对学生有没有帮助,不能一概而定。具体到每位考生,如果真的易疲劳,抵抗力较差,在短期内服用一些保健品有一定的帮助,但是首先要看疲劳和抵抗力差形成的原因,找准原因很重要。DHA是大脑发育期间特别需要的脂肪酸,但是对于大脑已经发育完善的中学生,在健脑方面意义不大。深海鱼类中富含DHA,通过摄入深海鱼类,综合补充营养,才有一定的帮助。

有些保健食品原料不太适合考生使用,且产品本身有规定的适宜人群和不适宜人群及食用量。保健食品不能代替药品,考生如感到身体不适,应及时就医,不要盲目食用保健食品,以免延误病情。

药补不如食补。补充孩子的营养还是要在饮食上用心。这些保健品的实际效果怎样,有没有毒副作用都很难说,家长们不要让孩子盲目服用,别补坏了,反倒害了孩子。

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