普洱茶的年限是茶好坏的很重要的一个标准,所以识别普洱茶的年限是一个很重要的知识。普洱茶属于越放陈旧越好的茶类,那么如何辨别普洱茶的年限呢?以下的方法可供参考:
1.1950年之前:这个时期称为“古董茶”如百年宋聘号,同兴贡饼,同庆号,同昌老号,宋聘敬号。通常都有一张糯米纸,印上名称,就是“内飞”。
2.1950年-1968年:所谓“印级茶品”,也就是包装纸上,“茶”字以不同颜色标示,红印为第一批,绿印为第二批,黄印为第三批。
3.1968年之后:此时茶饼包装不再印上“中国茶叶公司”字号,改由各茶厂自行生产,统称“云南七子饼”,如:雪印青饼、73青饼、大口中小绿印、小黄印等……
四大要决:
一、 清:闻其味,味道要清,不能有霉味。
二、 纯:辨其色,茶色如枣,不能黑如漆。
三、 正:存其位,存放干仓,不可位潮湿。
四、 气:品其汤,回味温和,不可味杂陈。
六不政策:
一、 不以错误年代为标竿。
二、 不以伪造包装为依据。
三、 不以深浅汤色为借口。
四、 不以添加味道为假象。
五、 不以霉气仓别为号召。
六、 不以树龄叶种为考量。