英“失礼餐馆”生意更红火

位于英国伦敦唐人街的“旺记”中餐馆因伙计服务态度不佳，被媒体封为“最粗鲁餐馆”。有趣的是，“恶名”传开后，餐馆生意不但没受影响，反而更加红火。不少顾客慕名光顾，想知道他们的服务到底差成什么样。

走進“旺记”，顾客的行为和言语稍不注意，就可能惹毛脾气一个比一个坏的伙计。

用餐高峰时段，餐馆门口排起长队，这时拼桌是常事。你想独占一桌？还未等你张嘴说话，伙计硬邦邦的一句“命令”：“去跟他们坐一块！”或者“上楼去！”不留任何商量余地，让你瞬间失去提要求的勇气。

结账想刷信用卡？没门儿！“我们这儿只收现金。”让伙计看见你细嚼慢咽，可能遭到呵斥“快吃！”想添副刀叉？简直是非分之想。伙计会带着嘲讽语气反问一句“你想要刀叉？”然后坦然走开。

在其他餐馆，如果顾客给的小费少，伙计即便不满意通常也不会说什么。但在“旺记”，伙计会追出门来讨要。

餐馆合伙经理梅丽·麦克道尔承认，员工们过去服务态度“可怕”，今后会“改进形象，提供可口食物和好服务”。一名老顾客闻讯在网上给“旺记”留言：“在这里，坏服务必不可少。要是服务员态度变好了，那将令人失望。”