山芋在美化

在食用植物中，山芋是最随缘且随和的，它的根能扎在南方的土壤，也能伸进北方的土地。它随和的性格和随缘的特征，从远远多于其他植物的别称中就能体现出来，譬如地瓜、土瓜、红薯、白薯、甘薯、朱薯、金薯、番薯、番茹、紅苕、红山药、香薯等。可见，它的朴实随缘着千差万别的地区，它的随和朴实着千山万水的风情。随缘和随和的山芋，一直美化着我的情感。

是的，山芋钟情朴实。它的朴实不仅在于栽培技艺传承着千家万户，它的移植可以翻山越岭，而且在于它的栽植传统链接着饥荒和富足的各个年代。它适应各种土壤，根系发达，茎蔓并不怀旧，匍匐生长，茎节伸延可遇土生根。倘若怀旧，就不知道什么叫眺望。虽然它缄默无语，但从青苗开始就美化着田野，为人们的粮仓积攒着底气。不管地面茎叶繁密稀少，还是繁茂枯萎，块根都在地下一如既往地生长。它的随遇而安，正是农人生存和操劳的写照。然而，知道怎样认可农人的人很多，知道怎样赞美农人的人却很少，一如对待朴实的山芋。它倔强地生长着，最终放弃了地面上藤叶的奢华，积蓄着地下块根的殷实。是的，不会放弃，就永远无法获得。

是的，山芋倾情付出。在饥荒年代，无论块根还是藤叶，它都是谦恭的主食，甚至作为“资本主义尾巴”在房前屋后，为人们果腹。在粮食有余时期，它是难得的佐餐。在现时餐馆中，尽管山珍海味应有尽有，但人们还是青睐一道叫作“农家四宝”的菜肴，山芋首屈一指。因为，它不仅是绿色食品，更是保健食品。据《本草纲目》记载，山芋有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”。日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜，山芋名列榜首。成大功者，不顾小嫌；建远略者，不期近效。山芋，就这么美化着我们的生活。我想，不论顺境还是逆境，若能把思想寄托在高贵的性格、纯洁的感情和唯美的境界上，也就大可自慰了。

是的，山芋痴情宁静。在夏、秋、冬时节，青苗都能在不同地区生根，恪守自己的信仰，坚守自己的典雅，积累块根养分。信仰是自己心中的神，典雅是在喧腾的潮流中持守宁静。在人们的生活中，它任凭人们蒸、焖、烤、炒、炸，甚至让人们生吃，因为它痴情各种状态，所以它是全世界最虔诚、最驯服的食用植物。而真正的智慧恰在于，能将每天的宁静收藏起来，长此以往，美化的就远不止是信仰了！