高纬度地区日光温室蔬菜高效栽培模式

胡海松 秦勇

新疆阿勒泰地区哈巴河县位于北纬47°38′～49°09′，纬度较高，属大陆性北温带寒冷气候区，日照丰富，温差较大，年平均气温4.2 ℃，年降水量220.7 mm，全年日照3 042.9 h。从2009年开始，哈巴河县根据当地地理和气候條件，把引导农牧民发展日光温室作为促民致富的一项新的途径。目前设施农业面积现已达到266.7 hm2。哈巴河县日光温室蔬菜栽培主要分为春提早和秋延晚2个茬次。现将哈巴河县日光温室的主要栽培模式总结如下，以期为当地设施农业提质增效提供参考。

1 栽培模式

1.1 春提早辣椒—秋延晚番茄

1.1.1 品种选择 春提早辣椒品种选用中早熟，味辣，品质佳，抗病性强的品种。在哈巴河县春提早辣椒品种主要是‘新春7号等。秋延晚番茄品种选用果肉厚，果色艳丽，生长势强，产量高，商品性好，采收期长，抗病性强的品种。主要种植‘京研4号、‘红钻等。

1.1.2 茬口安排 春提早栽辣椒培于1月中旬至2月上旬育苗。育苗选10 cm×10 cm塑料营养钵，选用年前配制好的营养土（园土与腐熟好的农家肥按体积3∶1配制）。播前1 d，在营养钵内浇透水，水渗好后点播4～5粒种子，然后覆盖细土0.5 cm厚，并覆地膜保温、保湿。温度白天控制在25～28 ℃，夜间 15～18 ℃；幼苗开始出土时，适时揭去地膜，进行2次覆细土保墒。及时去弱留强进行疏苗，通常每钵内留苗3～4株。幼苗长出2片真叶时定苗，最后每钵内留2株健壮幼苗。幼苗 6～7片叶时定植。翻地深约25 cm，每667 m2施农家肥10 m3，磷酸二铵50 kg，混合均匀，深翻后浇透水。起垄覆膜定植，垄宽约70 cm，垄距约50 cm，垄高 30～35 cm，垄上覆盖地膜，1穴2株。3月中旬至下旬定植，4月下旬适时上市。辣椒生长期要注意防治辣椒灰霉病、病毒病等。秋延晚番茄栽培一般在7月上旬育苗，幼苗 6～8片真叶时开始定植。8月中旬左右一般采用大垄双行定植，垄宽为70 cm左右，垄距50 cm左右，垄高25 cm左右，垄上覆盖地膜。株距为35 cm，每667 m2定植约3 000株。温度白天保持在25～28 ℃，夜间12～15 ℃，空气相对湿度40%～55%。苗期控水蹲苗，当70% 果实核桃大时开始浇头水，并与施肥相结合，前期以氮、磷、钾为主，中后期以氮、钾肥为主，同时伴施叶面肥。单干整枝，每株留5～7穗果。中后期摘除下部老化、病残叶片。10月份陆续上市。

1.1.3 经济效益 每667 m2辣椒平均产量2 000 kg左右，纯收入可达9 000元左右；秋季番茄平均667 m2产量5 000 kg左右，纯收入可达15 000元。

1.2 春提早黄瓜—秋延晚菜豆

1.2.1 品种选择 黄瓜品种选择成熟期早，果色绿，有光泽，瓜条顺直，耐运输，抗病性较好的品种。主要种植‘津研4号、‘长春密刺等品种。菜豆选择选择优质高产、绿色、纤维少、质脆、抗病性强的品种，如‘无筋豆等。

1.2.2 茬口安排 春提早黄瓜于1月下旬至2月上旬播种育苗，3月中下旬起垄覆膜定植，垄宽70 cm，垄距50 cm，垄高25 cm，株距40～45 cm，双行单株定植，每667 m2定植3 000株左右。定植后浇透水，白天温度25～28 ℃，夜间12～15 ℃，空气相对湿度40%～55%。苗期密闭温室进行高温高湿缓苗。坐果70% 时浇头水，果实膨大期与施肥相结合，同时施叶面肥。生长早期利用黄板诱杀害虫。要注意防治黄瓜霜霉病和角斑病发生。5月中旬及时分批采收上市。

黄瓜收获后闷棚，深翻整地准备播种菜豆。每667 m2施10 m3腐熟有机肥，磷酸二铵40 kg。菜豆种子采用温汤浸种法处理，播前浇透水，株行距30 cm×60 cm，每穴3～4粒种子，播后覆膜。温度白天保持在25 ℃，夜间15 ℃ 左右。出苗后7 d适当降温，每穴定苗2株。植株抽蔓后，及时吊蔓或插架。菜豆幼苗期需控制浇水，抽蔓期不旱不浇水。长出豆荚后及时施氮、磷、钾肥，菜豆需钾、氮较多，磷较少，但磷对产量影响很大。要注意防治病毒病、灰霉病等。11月份陆续上市。

1.2.3 经济效益 黄瓜平均667 m2产量3 000 kg左右，纯收入可达8 000元。菜豆平均667 m2产量2 500 kg左右，纯收入 9 000元左右。

1.3 食用菌栽培

食用菌选用平菇进行栽培。提前把菌袋装好，垒成7～8层高的菌墙，走道覆砖，菌墙间距 50～80 cm。菌袋采取南北走向，避免日光直晒。晴天阳光较强时，可拉下草帘遮阴。发菌期要注意菌袋内温度，不宜超过30 ℃。温度过高要及时通风降温或倒垛散热。每天喷水1～2次，相对湿度保持在85%左右。及时清理受污染菌袋。一茬菇采完后要停水3～4 d，及时清洁料面，收拢袋口，有利于积累养分。菌袋补充养分，可采用0.2% 的磷酸二氢钾结合补水进行。6月份上市。每667 m2收入40 000元左右，去除成本15 000元左右，纯收入25 000元左右。

1.4 春提早小梨瓜—秋延晚芹菜

1.4.1 品种选择 小梨瓜品种一般选择本地农家自留品种，可选用大田种植生长性状较好，含糖量高，味浓香甜，外表美观，植株抗病性强的留籽待用。芹菜品种选择叶柄长、实心、丰产性、抗倒性、抗病虫害能力强的西芹品种，一般西芹品种为‘探戈、‘文图拉等。

1.4.2 茬口安排 春提早栽培小梨瓜选大塑料营养袋于3月上中旬开始播种育苗，4月中旬幼苗3叶1心时定植。翻地深25 cm，每667 m2施农家肥10 m3，磷酸二铵50 kg，混合均匀后深翻土中。起垄覆膜定植，垄宽70 cm，垄距30 cm，垄高15～20 cm，垄上覆盖地膜，按株距40～50 cm双行栽培，选择根系发达、健壮的幼苗定植。坐水栽苗，当水渗下后覆土，压好膜口。定植后白天温度保持25～28 ℃，夜间15～20 ℃，湿度保持在70% 左右。当主蔓长 20 cm，去除蔓头及侧蔓。当瓜至核桃大时随水施氮肥，叶面喷0.2% 的磷酸二氢钾。头茬瓜采摘前7 d 停止浇水，注意防治白粉病、枯萎病等。6月份上市。芹菜9月份定植，每667 m2施用鸡粪、猪粪等优质腐熟有机肥5 000 kg，做成1 m宽的平畦，深翻细耙，整平畦面。定植时每畦5行，单株定植，株行距为20 cm×10 cm。勤浇水，生长旺盛期适时蹲苗，蹲苗结束后可在浇水时追施尿素。注意预防病毒病、枯斑病的发生。12月份上市。

1.4.3 经济效益 小梨瓜平均667 m2产量2 400 kg，纯收入可达15 000元。芹菜平均667 m2产量1 500 kg，纯收入可达4 500元。