台湾软枝杨桃优质高产栽培技术

黄德发等

2007年我们从台湾省引进台湾软枝甜杨桃‘台农1号种苗15 000株种植15公顷，2008年试投产；平均株产2.5千克；2009年平均株产18.15千克；2010年平均株产25.45千克；2011年平均株产28.75千克。该品种因植株生长强健，枝条柔软而得名。枝条橙红色，带有白色斑点突起，叶色深绿。主干至新梢均可开花结果。花为簇形穗状花序，花瓣淡紫色，5—10月开花。果柄较长，易套袋；果实呈纺锤形果尖微尖，果蒂微突起。果皮红黄色，剑边带绿色，果形美观，果皮光滑，肉质细软，纤维少，风味清甜可口，可溶性固形物9.5%～10.5%，平均单果重230克，最大426克。果实成熟期8月至翌年3月。果实除了鲜食外，还可加工成果汁、蜜饯、果酱、果酒等。该品种适应性强，结果早，结果期长，产量高。在闽南地区大量引种栽培表现为：定植后1年可结果，3年投产，且表现高产、稳产。

1 果园建设

选择无空气污染、无疫水污染、无土壤污染生态环境优良的平原沙壤土、山坡黄红壤土，气候条件要求年平均温度在22℃以上，冬季无霜害，日照充足，土壤湿润肥沃，年降雨量

1 700～2 000毫米，排灌方便，向阳避风处建园。果园规划水、电、路畅通、排灌设施齐全。仓贮运输条件具备。

2 培育健壮苗木，合理密植

选用台湾软枝甜杨桃‘台农1号嫁接苗木，1～2年假植健壮苗木。定植时间2—3月或9—10月。种植规格为4米×4米或3米×4米，每公顷600～750株。定植前按行株距挖大穴，深、宽各70～100厘米，每穴施腐熟有机肥15～20千克、杂草10～15千克、钙镁磷肥1千克，肥料与土壤混合后回填，并高出土面30厘米。定植后浇足定根水2～3次，并用杂草覆盖保墒。

3 土肥水管理技术

3.1 土壤管理技术

主要做好扩改土、间作套种绿肥、果园生草等工作。同时减少使用草甘膦，二甲四氯、甲璜隆等污染破坏土壤的化学降草剂，大力支持提倡使用无公害、无污染土壤的新型除草剂20%草铵膦乳油250～300倍液。

3.2 施肥管理技术

成年结果树要施好壮梢催花肥（3—4月）、保花壮果肥（6月）、壮果促花肥（8月）、壮果促熟肥（9—10月）和越冬肥（1—3月）。肥料以有机质肥为主，氮、磷、钾肥为辅。适当补充钙、硼、锌、镁、锰、铁等微量元素。据试验，每生产100千克果实，需施纯氮8.0～10.0千克、五氧化二磷5.0～6.0千克、氧化钾7.0～8.0千克，氮、磷、钾比例为1∶0.6∶0.8。

不同生育期施肥量和施用比例有所差异，壮果肥和促花肥应提高氮肥比例，挂果期施肥则以钾肥为主，配合施镁肥可催熟和增加果实着色。施肥时幼龄树采用环状沟施肥。结果树采用条状沟施肥。土壤过湿时不宜施肥，特别不宜施水肥，以免引起烂根。

在不同的生长发育期，选用不同肥料根外追肥，以补充树体营养。可用有机生物光合酶微量元素“高利达”1 500倍液在开花结果期喷施2～3次，隔10～15天喷1次，可增产25%～55%。

3.3 水分管理技术

杨桃鲜果含水量达90%，对水分需求量很大。因此，在干旱天气和果实膨大期应及时喷灌、滴灌或浇灌充足的水分。春雨时节应及时排水防渍水伤根。

4 树体管理技术

4.1 整形修剪

杨桃树整形修剪的总体要求：主干高度60～80厘米，大枝稀，小枝密；树高控制在2米以下；分层、立体结果，大枝、主枝不被阳光直接照射，树下能偶见直射光线。树形采用自然开心形、改良疏散分层形。主要剪除徒长枝、交叉枝、枯枝、病虫枝和下层过密弱枝，使树体通风透光。

4.2 花果调控

强壮结果树在5月中下旬进行环割、环剥1次，螺旋环剥1～1.5圈，剥口宽0.2～0.3厘米，深达木质部；对于强壮大树可在一、二级主枝进行环割1次。3—7月用多效唑150克加水50千克喷施1～2次，可提早开花结果。

4.3 疏花疏果

采用截短花穗和疏去畸形果、弱小果、过密果，利于套袋护果和促进果实平衡膨大。

4.4 果实套袋护果

在果实长到拇指大小时进行套袋护果，减少病虫危害和风吹雨打机械损伤，提高品质和商品价值。

5 病虫害综合防治技术

主要病虫害有：黑斑病、炭疽病、赤斑病、霜霉病、白粉病、乌羽蛾、卷叶蛾、蓟马、果食蝇、红蜘蛛、粉虱、介壳虫、蚜虫、天牛等，防治策略应采用预防为主，综合防治方针，做好农业、物理、生物防治和化学防治相结合。建议使用低毒、低残留化学农药有：台湾兴农的“征露”1 000倍液，“粉总倒”1 000倍液，“兴农生”1 000倍液、45%“咪鲜胺”3 000倍液、72.2%“霜霉威”1 500倍液、20%“吡虫啉”2 000倍液等农药交替使用。

（作者联系电话：013850524137）