玉溪地区前茬作物对烤烟产质量的影响及施肥改进措施

李江舟等

摘要 [目的]為玉溪烟区生态优质烟叶生产提供理论指导。[方法]依据不同小生态气候，选择玉溪有代表性的前茬轮作烟区，通过1年田间试验研究了小麦、油菜、豌豆、绿肥、叶菜类蔬菜、休闲对照等6类前茬对烤烟产质量、土壤养分变化的影响及施肥改进措施。[结果]对于叶菜类前茬，烤烟栽前土壤速效氮相比休闲对照显著增加，绿肥和叶菜类前茬处理烤烟长势强，后期落黄较慢，烟叶产量显著高于对照，但品质差，均价偏低；而对于小麦、油菜和豌豆前茬，烤烟栽前土壤速效氮和休闲对照相比无差异，烟叶品质、产值略高于对照。对于绿肥、叶菜类前茬，适当降低氮肥可增加钾肥供应，烟叶品质明显提升；对于小麦、油菜和豌豆前茬，保持烤烟施肥总量不变，适当减少基肥用量增加追肥用量，烟叶产质量显著高于休闲对照。[结论]烤烟施肥量和方法应根据不同的前茬作物而适当地调整，以实现烟叶生产的稳产提质，持续发展。

关键词 烤烟；前茬；土壤养分；施肥；产质量

中图分类号 S572 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2014）20-06597-04

Fluecured Tobacco Yield and Quality Influenced by Different Preceding Crops and Corresponding Improvement of Fertilizer Application in Yuxi

LI Jiangzhou et al

（Yuxi Tobacco Company of Yunnan Province， Yuxi， Yunnan 653100）

Abstract [Objective] The research aimed to provide the theoretical direction for ecological and high quality fluecured tobacco in Yuxi tobaccogrowing area. [Method] According to the different small ecological climate， representative cropflue cured tobacco rotation area were chosen in Yuxi， and a field experiment was conducted to analyze the effect of 6 different preceding crops （wheat， green manure， leaf vegetables.Feas， etc） on tobacco yield， quality， soil nutrients and propose the corresponding improvement of fertilizer application. [Result] The soil available nitrogen was increased significantly compared to CK of nonplanting with preceding leaf vegetables.For preceding green manure and leaf vegetables， fluecured tobacco grew rapidly，but yellowed slower which led to a significantly higher yield than CK， but the quality was poor and the average output value was low. As the preceding crops were wheat， rapeseed and peas， the soil available nitrogen was similar with CK. Furthermore， the tobacco quality was improved and the average output value was increased compared to CK. For preceding crops of green manure and leaf vegetables， it led to a great improvement of tobacco quality when nitrogen fertilizer were appropriately reduced and potash supply was increased. In view of the preceding wheat， rapeseed and peas， the dosage of basal fertilizer decreased while remained total fertilizer amount，the tobacco leaf production and quality were significantly higher than CK. [Conclusion] The application of tobacco fertilizer should be adjusted according to the different preceding crops， in order to realize the stable yield of tobacco leaf production and quality and sustainable development.

Key words Fluecured tobacco； Preceding crop； Soil nutrient； Fertilizer application； Yield and quality

玉溪位于云南省中部，地理坐标处于23°19′～24°53′ N、101°16′～103°9′ E，地理气候资源得天独厚，是云南省重要烟区，也是红塔集团最大的优质原料核心基地。玉溪烟草的发展直接影响着红塔集团高端卷烟品牌的发展，因此在玉溪烟区开展绿色生态优质烟叶生产研究，提高烟叶质量和安全性，对保持云南烟叶生产持续健康发展有着极为重要的意义。

在玉溪烟区，烤烟种植一般采用烤烟-油菜-烤烟、烤烟-绿肥-烤烟、烤烟-蔬菜-烤烟、烤烟-休闲-烤烟等水旱轮作和隔年种植的轮作制度，小春季种植小麦、油菜、绿肥或蔬菜，或者是冬闲，大春季种植烤烟[1-2]。已有研究表明，烤烟的生长受到前茬茬口特性的影响[3-4]。晋艳等[5]研究表明，烤烟连作对烟株生长的影响较大，烟叶产量、产值和中上等烟比例下降明显，连作2年以上烟田病害显著增加；合理轮作可以减少土壤病菌和病毒，提高土壤供肥能力，降低施肥对环境的污染，是生态优质烟叶生产的重要基础。但是，轮作条件下前茬茬口特性的研究相对较少。烤烟是产、质并重的作物。分析前茬对后作烤烟产量、质量的影响并且有针对性地改进栽培措施非常重要。徐照丽等[6]研究表明，大麦和油菜可以较好地提升烤烟产质量，而洋葱、甜脆豌豆次之。彭云等[7]研究表明，豆类和油菜前茬能显著提高烤烟的产量、质量和产值。结合玉溪烤烟前茬种植小麦、油菜、绿肥、蔬菜（叶菜类、豆类）以及冬闲的生产现状，各类前茬对烟叶产量、产值和评吸质量的影响目前还不清楚，在不同的小生态气候区条件下，根据各类前茬作物有针对性地施肥改进措施还有待完善。笔者在澄江和峨山2个不同小生态区定位研究了不同前茬（小麦、油菜、豌豆、绿肥、叶菜类蔬菜、休闲）对烟株生长、烟叶产质量的影响及相应的施肥改进措施，以便为玉溪烟区生态优质烟叶生产提供理论指导。

1 材料与方法

1.1 供试品种和试验地点

供试烤烟品种为K326。试验地点位于云南省玉溪市澄江县和峨山县，分别代表玉溪高海拔烟区和中低海拔烟区。为了便于比较，选择地块土壤类型均为玉溪烟区最常见的黄红壤。澄江、峨山两地烤烟大田生长期间平均气温分别为19.5和20.4 ℃，降雨量分别为661和622 mm，小春种植前土壤有机质含量分别为28.8和30.6 g/kg，碱解氮含量分别为141.8和139.0 mg/kg，速效磷含量分别为27.2和33.4 mg/kg，速效钾含量分别为235.4和313.9 mg/kg，pH分别为6.1、5.8。

1.2 试验设计

1.2.1 前茬作物对烤烟产质量影响试验。

澄江和峨山两试验点均设置6种前茬处理，分别为小麦、油菜、豌豆、绿肥（苕子）、叶菜类蔬菜（小白菜）和休闲。2009年10月底种植前茬作物，2010年4月底种植烤烟。试验中所有前茬处理均在同一地块进行。在两试验点种植前茬作物时统一施用有机肥15 t/hm2；前茬小麦施用纯N 150 kg/hm2，P2O5 75 kg/hm2，K2O 90 kg/hm2；前茬油菜施用纯N 150 kg/hm2，P2O5 60 kg/hm2，K2O 150 kg/hm2；前茬豌豆施用纯N 150 kg/hm2，P2O5 60 kg/hm2，K2O 75 kg/hm2；前茬绿肥苕子不施用化肥，绿肥于烤烟移栽前30 d全部粉碎翻压还田；前茬小白菜施用纯N 300 kg/hm2，P2O5 30 kg/hm2，K2O 90 kg/hm2；休闲即为不种作物、不施肥。两地前茬作物种植和管理均按当地传统方式进行。

两试验点烤烟均在4月25～30日以常规露地栽培方式完成移栽，在施肥量与方法上一致，施N量为105 kg/hm2，N∶P2O5∶K2O比例为1.0∶0.5∶2.0，基肥施用量占2/3，追肥占1/3。株行距为50 cm×120 cm，其他大田管理措施均参照玉溪优质烤烟综合标准[8]执行。

每个处理设3次重复，共18个小区，随机区组排列。每个小区面积为222 m2，每个小区栽烟数为360株。

1.2.2 烤烟施肥改进措施研究试验。

试验设置在澄江、峨山两地，分别与上一试验用地处于同一地块。选择前作为小麦、油菜、绿肥（苕子）、叶菜类蔬菜（小白菜）、豌豆。田块面积均为667 m2。每种前作设置2个处理。

前作为绿肥、叶菜类蔬菜地块的试验处理为：处理①当地常规施肥管理；

处理②在当地常规施肥基础上，氮肥减少30 kg/hm2，磷肥不变，钾肥增加30 kg/hm2。前作为小麦、油菜、豌豆地块的试验处理为：

处理①当地常规施肥管理；

处理②在当地常规施肥基础上，总N、P、K保持不变，基追肥比例（以纯N计算）按20%（基肥）+40%（分2次追施）+40%（培土肥）进行施用。

共10个处理，每个处理3次重复，共30个小区。每个小区面积为110 m2，每个小区栽烟数为180株。两试验点烤烟均在4月30日前以常规露地栽培方式完成移栽。

1.3 长势、农艺性状的测定

以小区为单位，在烤烟团棵、旺长和封顶期选择有代表性的煙株5株，烘干，称量地上部干重，利用差减法计算生长速率。

以小区为单位，记录烤烟团棵、旺长和封顶期，并且分别选择有代表性的烟株10株，测量其株高、有效叶片数、茎围及叶面积系数。

单叶叶面积（m2）= 0.634 5×（叶长×叶宽）

叶面积系数 = 平均单叶面积×单株叶数×株数

1.4 土壤速效养分的测定

在烤烟施肥改进措施研究试验中，以小区为单位，参照《土壤农化分析》（第三版）测定烤烟栽前及收获后的土壤氮磷钾速效养分。

1.5 烟叶产量、产值等的测定

以小区为单位，烟叶成熟时挂牌采收和烘烤，按国家烟叶分级标准计算烟叶产量、产值、均价及上等烟比例。

1.6 烟叶化学成分分析

参照《烟草化学品质分析》，以小区为单位选取中部叶C3F级别各1 kg，分析总糖、还原糖、烟碱、总氮、总钾等烟叶化学成分。

1.7 数据处理

采用Microsoft Excel和SAS 8.0软件统计分析数据。

2 结果与分析

2.1 前茬作物对烤烟产质量的影响

2.1.1 不同前茬作物种植后土壤肥力。分析了澄江点叶菜类蔬菜和小麦前茬烤烟栽前及收获后的土壤速效养分情况。由表1可知，小麦收获后和烤烟收获后的土壤碱解氮均明显低于叶菜类蔬菜，速效钾则为小麦前茬在烤烟栽前低于叶菜类蔬菜，而烤烟收获后明显高于叶菜类蔬菜前茬。

2.1.2 不同前茬对烤烟长势的影响。

由于试验区春季干旱，烟株在团棵期生长较慢，6种前作处理前期烟株长势基本一致，进入雨季后烟株生长迅速至封顶期（移栽后70 d）。6种前作处理在烟株生长速率和农艺性状方面表现出较大的差异。

由图1、图2可知，团棵期至封顶期，在2个试验点都发现叶菜类蔬菜前茬和绿肥前茬处理烟株生长速率明显高于其他前茬处理，

表明这2个前茬的烟株长势旺盛，营养生长较强，至封顶期依然保持较高的生长速率，出现贪青现象。而小麦、油菜和豌豆前茬处理烟株的生长速率相对较低，未出现长势过旺现象，有利于后期适时成熟落黄。

由表2可知，在封顶期以叶菜类蔬菜为前茬的处理在株高、有效叶片数和叶面积系数方面都高于其他处理，两试验点都以叶菜类蔬菜为前茬的烤烟长势最旺，绿肥和休闲处

图1 澄江试验点不同前茬处理对烤烟生长速率的影响

图2 峨山试验点不同前茬处理对烤烟生长速率的影响

理次之，小麦、油菜和豌豆处理较弱。

2.1.3 不同前茬对烟叶产量和产值的影响。由表3可知，前茬显著影响着烟叶的产量和产值，而且在2个生态区的试验点有相似的规律。叶菜类蔬菜和绿肥前茬的处理产量、产值均在0.05水平显著高于休闲对照及其他处理，但均价低于其他处理，说明品质较差；小麦、油菜和豌豆前茬处理之间产量、产值无差异，同时3个处理的产量均在0.05水平显著低于叶菜类蔬菜及绿肥前茬处理，也低于休闲对照，而均价高于其他处理，产值略高于休闲对照。

这说明茬口的特性在相近的玉溪中、高海拔生态区都能够明显影响烤烟的生长和产质量的形成。這为下一步有针性地研究烤烟施肥改进措施奠定了基础。

2.1.4 不同前茬对烟叶化学成分的影响。由表4可知，烤烟化学成分因前茬不同表现出明显的差异。2个试验点都表现出相似的规律。在烟叶总糖、还原糖含量方面，前茬为叶菜类蔬菜和绿肥的处理较低，而前茬分别为小麦、油菜和豌豆的3个处理较高；在烟碱、总氮含量方面，前茬为叶菜类蔬菜的烟碱含量最高，绿肥处理次之，油菜处理的总氮含量较高。各化学成分指标在2个生态区之间存在差异，总的来说澄江试验点各指标略高于峨山试验点。一般，烟叶香吃味的好坏依赖于各种化学成分的比例是否协调[9]，烟叶水溶性总糖与烟碱的比值接近于10，总氮与烟碱的比值接近1为佳[10]。由此可知，两试验点以油菜前茬处理的烟叶质量较好。

2.2 烤烟施肥改进措施研究

2.2.1 施肥改进措施对烤烟长势的影响。

由图3、4可知，对于高产型叶菜类蔬菜、绿肥前茬，在减少氮素30 kg/hm2、增加钾素30 kg/hm2的情况下，2个试验点与常规施肥处理相比生长速率都明显回落，说明烟株徒长得到控制，有利于后期适时成熟落黄。

图3 澄江试验点施肥改进措施对烤烟生长速率的影响

对于优质型前茬，在减少基肥用量、增加追肥用量的情况下，2个试验点与常规施肥处理生长速率间无明显变化。

2.2.2 施肥改进措施对烟叶产量和产值的影响。由表5、表

图4 峨山试验点施肥改进措施对烤烟生长速率的影响

6可知，除峨山油菜前茬处理，在2个生态区试验点改进施肥措施后，优质型前茬（小麦、油菜、豌豆）处理的产量、均价和产值均有所增加，其中澄江点的豌豆、峨山点的小麦和豌豆前茬处理各项经济指标增幅明显。对于高产型前茬（叶菜类蔬菜和绿肥），改进施肥措施后，除峨山绿肥前茬处理，在两地都表现出产量降低，并且接近其他前茬处理；而均价大幅上涨，产值略有增加，峨山绿肥前茬处理虽然产量和产值都有所减少，但均价也得到明显的提升。

2.2.3 施肥改进措施对烟叶化学成分的影响。由表7可知，在两地改进施肥后，优质型前茬的化学成分未发生明显改善，澄江点以小麦前茬最佳，峨山点以油菜前茬最佳。高产型前茬的总糖、还原糖含量有一定的提升，总氮/烟碱、总糖/烟碱的比值得到了一定程度的改善，特别是叶菜类蔬菜前茬改善较明显。