禽业养殖如何正确应用消毒药

于培湖

当前,在养禽业,消毒药的应用已引起人们的普遍关注和重视。消毒药种类繁多，应用各有禁忌。只有充分了解，正确应用，才能发挥其最佳消毒效果，否则，不仅浪费资源，有时甚至有反作用。近期，通过对三十多个养殖场的走访调查发现，近四成养殖场在消毒药的应用上或多或少存在着一些问题，有的消毒无规律，有的长期使用单一品种，有的不重视舍外环境的消毒，有的稀释配比随意等等。为了保障养禽业健康稳定的向前发展，防止禽类各种重大动物疫情的发生，有必要综述一下禽业养殖如何正确应用消毒药，引导他们走出消毒误区。

1消毒药的含义

消毒药是指能杀灭病源微生物的化学药物。

2消毒的重要意义

随着养禽业的持续发展，危害养禽业的病源微生物的变异毒株不断出现，侵袭动物机体的能力不断增强，对禽业养殖的潜在危胁也日益加大，因此，禽业养殖，尤其是规模化、集约化饲养，更要坚持“预防为主”的方针，平时对家禽体表、禽舍、设备用具及其周围环境定期实施消毒，以杀灭饲养环境及周围环境中的病原微生物，防止侵入动物机体，从而有效地控制各种传染病的发生和扩散。否则，一旦暴发，再采取补救措施，则为时已晚。

3消毒药的作用机理

虽然不同种类消毒药的作用机理是不尽相同的，但不外乎通过以下三种方式来杀灭病原微生物。

3.1使病原微生物的蛋白质凝固变性而导致病原体死亡。

3.2干扰病原微生物的酶系统，破坏其正常代谢而导致病原体死亡。

3.3改变病原微生物细胞膜的通透性，使其细胞内容物大量流失，引起细胞溶解破裂而导致病原体死亡。

4充分了解各类消毒药

禽类养殖消毒要想以最低的成本取得最理想的效果，就必须对各类消毒药有一个正确的、充分的认识，然后根据消毒目的，有针对性地选择最佳消毒药。

4.1酚类：是一种表面活性物质，主要包括苯酚、甲酚、六氯酚。禽业养殖常用的是甲酚的制剂--甲酚皂溶液。10%的溶液用于排泄物的消毒。其作用特点是对细菌繁殖体和真菌有杀灭作用，对芽胞和病毒作用差，因其抗菌活性不受环境中有机物的影响，故可做排泻物的消毒，但因污染环境，应少用。

4.2醇类：常用的是乙醇，75%的乙醇消毒效果最好。能杀灭细菌繁殖体，对有囊膜的病毒也有杀灭作用，但对芽胞无效。由于其作用迅速，无腐蚀性、无残留，常用作注射部位及伤口周围皮肤的消毒。

4.3醛类：主要包括甲醛、戊二醛、聚甲醛。养禽常用到的主要是甲醛，常以24 mL/m3用量与12 g/m3的高锰酸钾联合应用，做禽舍、器具、设备、工作服等的熏蒸消毒。甲醛作用强劲，能杀灭细菌繁殖体、病毒、芽胞、真菌、结核杆菌等所有病原微生物。但甲醛的毒性较强，尽量控制使用。

4.4酸类：由于其腐蚀性较强，在禽业养殖中基本不用。

4.5碱类：常用到的是氢氧化钠和氧化钙。氢氧化钠常用2%～3%的溶液消毒空禽舍及周围环境，炭疽芽胞污染则用5%的溶液。它可以杀死细菌繁殖体、芽胞、病毒和真菌。对组织、铝制品及织物有腐蚀性，应注意防护。氧化钙常配成10%～20%的石灰乳，消毒地面、禽舍等，对细菌繁殖体有效，对结核杆菌、芽胞无效。

4.6氯制剂类：常用到的是二氯异氰尿酸钠和漂白粉。二氯异氰尿酸钠1%的水溶液可用于杀灭细菌繁殖体和病毒，5%以上的水溶液可用于杀灭芽胞。其特点是杀菌谱广，对细菌繁殖体、芽胞、病毒、真菌均有强大的杀灭作用，性质较漂白粉相对稳定，作用稍慢，受有机物影响小，pH值影响大，溶液pH值越低，杀菌效果越好。漂白粉则常被制成5%～10%的混悬液或1%～5%的澄清液，广泛用于场地、禽舍、车辆的消毒，杀菌作用快，但不稳定，不持久，受有机物影响大。二者的水溶液都应现配现用，并注意对金属的腐蚀性，对皮肤、黏膜的刺激性和对衣物的漂白性。

4.7碘制剂及碘化物：常用到的是碘酊和聚维酮碘。能够杀灭细菌繁殖体、芽胞、病毒、真菌及原虫。优点是高效、低毒，缺点是易挥发，受光线、温度、有机物影响大，在碱性环境中效力低。

4.8氧化剂：常规消毒常用到的是过氧乙酸、高锰酸钾。过氧乙酸主要用其0.5%的溶液消毒地面、禽舍、用具、运输车辆等。对细菌繁殖体、芽胞、病毒、真菌均有较强的杀灭作用，作用快、范围广，且低温下仍有杀菌抗芽胞能力，在物品上无残留。缺点是不稳定，易挥发，受有机物影响可降低杀菌力，其稀释液对呼吸道、眼结膜有刺激性。高锰酸钾在常规消毒中主要与甲醛以1∶2的比例联合应用，进行熏蒸消毒。

4.9表面活性济：常规消毒中用到的主要是癸甲溴铵溶液，为阳离子表面活性剂，属双链季铵盐。能杀灭细菌繁殖体、真菌和有囊膜的病毒。缺点是受有机物影响大，优点是结构稳定，不受光、热、水硬度的影响，无刺激、无残留、无毒副作用、无腐蚀性，对人畜安全可靠，常用于带禽消毒。

5消毒药的正确应用

针对不同环境、不同对象、不同时期，消毒剂的选择应用也是不同的。只有合理选择，正确应用，才能达到最佳消毒效果。

5.1消毒的长期性、制度性：禽类养殖消毒不应是心血来潮，偶尔为之的，而应牢固树立“以防为主，防重于治”的观念，有计划地长期实施定期消毒制度。平时，禽舍、设备用具，要做到一周一消毒，周围环境要半个月一消毒。有疫情威胁时，禽舍、设备用具要二天一消毒，周围环境一周一消毒。只有这样，消毒预防才能取得应有的效果。

5.2消毒剂的选择原则：应尽量选择安全、无毒、无残留、广谱、高效、长效、作用迅速、性质稳定、价格便宜的消毒药。在不能满足诸多条件的情况下，要有针对性地选择相对适宜的使用。例如，带禽消毒及饮水消毒时，首先要考虑的是安全、无毒、无残留，然后才是广谱、高效、价格等因素。空舍及环境消毒首先要考虑的则是广谱、高效、长效，然后才是安全、毒性、价格等因素。门口消毒池的消毒考虑的顺序依次为长效、广谱、高效、安全、无毒、价格等。当疫情发生时，首先考虑的是高效、作用迅速、安全,然后才是价格等因素。

5.3现配现用原则：虽然不同消毒药的稳定性及有效寿命长短是不一样的，但为了充分保证消毒的效果，须配成溶液使用的消毒剂，即使是长效的、稳定的，也要现配现用。

5.4交替使用原则：由于不同消毒药的抗菌范围及抗菌效力是不同的，长期单一使用某一种消毒药往往无法有效杀灭各类病原微生物，尤其是禽舍带活体消毒时，受毒害性、腐蚀性、刺激性等因素的限制，许多高效消毒剂无法应用，只能用一些无害无味、无刺激性的象癸甲溴铵、聚维酮碘等。癸甲溴铵虽然对有囊膜病毒效力强劲，作用迅速，但对无囊膜病毒无效；而聚维酮碘虽然杀灭有囊膜病毒效力不及癸甲溴铵，但能杀灭无囊膜病毒，二者交替使用，灭菌效果大大提高。

5.5最佳配比原则：消毒药的杀菌效力是与其溶液浓度有关的，一般情况而言，浓度越高，杀菌效力越强，但成本也会相应提高。因此，在配制消毒药液时，必须对消毒目标及环境情况做综合考虑，选择最适宜的配比，既保证达到较好的灭菌效果，又不至于使成本太高。如，环境比较潮湿时、有疫情发生时、有比较难以杀灭的芽胞时，所配制的药液浓度就要相对高一些。但其中也有特别的一例，就是乙醇，它的最佳杀菌浓度为75%，浓度过高不仅浪费，消毒效果也会大打折扣。

5.6活苗免疫期禁用原则：因为消毒药对活疫苗有杀灭作用，能迅速降低疫苗效价，造成免疫失败。因此，家禽在进行活疫苗免疫的前2 d、免疫后5 d内，禁止对禽舍内环境及一切物品消毒，禁止对饮用水进行消毒，以保证免疫效果。

5.7环境因素的影响

5.7.1有机物的影响：即使是穿透力很强的消毒药，其消毒效果多少也会受有机物存在的影响。因此，为了充分保证消毒效果，在消毒前应将消毒场所清扫干净，尤其是禽舍带禽消毒时，必须先实施人工或机械除粪后，再进行消毒。

5.7.2环境温度的影响：消毒药的灭菌效果与环境温度有关，温度越高，杀菌效果越好。因此，许多对热稳定的消毒药，如氢氧化钠，常被配成热溶液用来消毒，而象过氧乙酸、碘类、氯素类不稳定易挥发的药物，则应考虑温度太高会加快其挥发，影响消毒作用时间。

5.7.3环境湿度的影响：当二氯异氰尿酸钠、甲醛等用来熏蒸消毒时，因气体消毒剂必须溶于病原微生物周围的液层中才有灭菌作用，因此，熏蒸消毒时，除了将室温保持在20℃以上外，还要将相对湿度提高到60%～80%，以增强灭菌效果。

5.8配伍禁忌：许多消毒药之间存在着配伍禁忌，如酸类和碱类的中和反应，氧化剂与还原剂之间的氧化还原反应，阳离子表面活性剂和阴离子表面活性剂的置换反应，所有这些都会造成消毒效果的降低或消失，有的甚至还会产生毒性，因此，必须引起应有的重视。■（编辑：何芳）