南昌地区无公害薄皮甜瓜栽培模式

朱方红　彭秋祥　李国权　王彦波　吴国英　曾明

江西具有栽培薄皮甜瓜的传统，有着悠久的栽培历史。如‘上饶梨瓜就小有名气。它以其皮薄肉脆，香甜可口，营养丰富等特点一直受到消费者的青睐，也因其生长周期短，上市早，效益好而受到栽培者的欢迎。随着人们生活水平的提高，生产上开始由高产向优质转变，优质已经成为生产者的第一目标，开展薄皮甜瓜绿色无公害生产势在必行，这也是消费者的必然要求。因此无公害薄皮甜瓜生产需按照国家规定的《无公害农产品管理办法》的要求组织生产。笔者根据我省薄皮甜瓜生产的栽培情况结合无公害生产的要求总结如下，供广大生产者参考。

1 严格选择地块

要生产绿色无公害的优质薄皮甜瓜，选地是关键，地块首先要周边无污染源，包括水源，空气，土壤的方面，要尽可能的远离，避免在工厂、矿区附近种植‘梨瓜，禁止使用工业废水和生活污水灌溉。

2 品种选择

薄皮甜瓜一般不利于长途运输，都是就近销售，所以在选择品种上要根据当地的消费习惯，选择适宜的栽培品种。在南昌市附近生产宜选择‘绿宝、‘甜宝、‘白玉、‘京玉、‘脆宝等单瓜质量在0.4 kg左右的耐湿薄皮甜瓜品种。

3 育苗

3.1 播种期

露地薄皮甜瓜播种期一般可从3月中旬至7月下旬。可以分为春季种植和秋季种植。

3.2 浸种催芽

将薄皮甜瓜干种子放入盛有55 ℃左右温水的广口容器中，并不断搅拌15 min后让其自然冷却，浸种2～3 h，将种子取出后，再用0.1% 高锰酸钾溶液消毒20 min，或50% 多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种1 h，清水洗净，用湿棉布包好在28～32 ℃条件下催芽24 h左右。

3.3 苗床准备

选择通风透光、避风向阳，未污染的、未种过瓜类的田块作畦，畦宽 0.8 m，长6～7 m，如果早春提早育苗要每m2使用100～120 W电热线加热温床或30～40 cm厚酿热温床。

3.4 营养土配制

用4份火土灰、4份不带病原菌的稻田土、2份充分混熟有机肥掺合拌匀过筛，然后按每m3营养土，加1 kg过磷酸钙和多菌灵100 g的比例充分拌均，再用薄膜密闭7～10 d，然后装钵或制作营养块备用。有条件的可采用购买育苗基质进行育苗。

3.5 播种

在苗床上摆放装好的营养钵、营养块或者育苗基质，在播种前1～2 d，提前用600～800倍多菌灵洒浇，再用干净无污染的水浇透营养钵，打好1 cm深小洞备用。如果采用加热温床可提前加热，不采用加热的温床则要求地温上升到15 ℃ 后开始播种，每个营养钵播种芽1粒，覆盖细沙1 cm厚，再浇透水，覆盖地膜，加盖上小拱棚。

3.6 苗床管理

出苗后及时去掉地膜，当白天温度在18 ℃ 以上，晴天可不盖棚膜，雨天可打开两端，如遇连续阴雨天在棚中洒施干草木灰，降低棚内湿度。每7～10 d使用多菌灵或甲基硫菌灵交替喷洒幼苗防病，可有敌百虫30倍液拌新鲜菜叶及炒香的麦麸制作毒饵，放于苗床四周，用于防治地下害虫。

4 适期定植

4.1 定植期

薄皮甜瓜苗龄春季在25 d左右，夏季在15 d左右，即“2叶1心”为最佳定植时期。

4.2 瓜地整理

定植前，瓜地基肥施用是一个关键环节，要使用未被污染的且充分腐熟的有机肥料。避免使用工业废渣和废液。一般每667 m2施用经过无害化处理的厩肥1 500～2 000 kg，或者腐熟鸡鸭粪1 500 kg、过磷酸钙20 kg，硫酸钾10 kg或饼肥100 kg、三元复合肥20 kg、钙镁磷肥50 kg、硫酸钾10 kg作基肥。薄皮甜瓜生产上要适当增施磷钾肥，以利于坐果。有条件的地方也可以施用生物微肥做基肥。其中60% 基肥全田洒施，耕翻后再以每垄宽2 m做畦，畦中间开沟，40% 基肥均匀施于沟中，基肥与回填土要掺合均匀，畦做为龟背形，耙平备用。

4.3 定植

选择晴天在畦中间按穴距40～50 cm打穴移栽，每667 m2定植800～1 000株，覆土为盖住瓜苗基部育苗营养土1 cm为宜，浇足水，全田覆盖地膜。有条件的地方也可先整平地后就覆盖地膜，再进行移栽。一般选择地膜最好比畦宽0.3 m以上，便于两边压膜，否则地膜易被大风掀起，损坏瓜苗。

5 定植后的管理

5.1 中耕除草

薄皮甜瓜伸蔓前采用中耕或者喷施除草剂，除草剂可选用盖草能或都尔；伸蔓后采用人工除草。

5.2 整枝留瓜

当甜瓜长到4～5片真叶时打顶。长出子蔓后选留3～4条健壮子蔓让其生长，其余全部摘除。当子蔓7～8叶时再次摘心，促生孙蔓，孙慢坐瓜后在坐瓜节位后留2片叶子再次打顶。及时摘除无瓜孙蔓，减少养分消耗。坐瓜后，要防止人为机械损伤幼果，并及时摘除畸形果、病虫果、损伤果，每株留果4～5个。

5.3 肥水管理

在江西春茬薄皮甜瓜定植后基本不需浇水，主要以排水为主。生长前期可使用腐熟的稀人粪尿浇2～3次，每667 m2用量为200～300 kg，开始结瓜时，每667 m2施用腐熟饼肥100 kg，可采用打洞的方式进行追施。追肥时严格控制施用速效氮肥。同时在生长期可采用硼肥和磷酸二氢钾等微肥进行叶面追肥3～4次，可提高薄皮甜瓜叶片的抗性。

6 病虫害防治

要生产无公害薄皮甜瓜，防治病虫害要“遵循预防为主，综合治理”的方针。采取合理轮作，选用抗病品种，培育壮苗，平衡施肥，加强田间管理等农业生态防治措施的同时，适当选用高效低残留农药，注意交替使用，并注意喷药间隔期，严禁使用高残留的农药。药剂防治严格执行GB4285和GB/T8321的相关规定。生产中主要病害有白粉病、霜霉病、病毒病、虫害有黄守瓜、蚜虫、地老虎等。白粉病用阿米西达或世高喷雾，每5～7 d喷1次，交替进行。霜霉病用乙磷铝或杀毒矾喷雾，每7 d喷1次，交替进行。病毒病种子采用干热处理或用磷酸三纳浸种；生长期严格避蚜防病；发现感病时用病毒A每隔7～10 d喷1次。黄守瓜采用清晨人工捕杀成虫，再用“猎击”喷洒。瓜蚜采用瓜田设置黄色板诱杀成虫；栽培上采用覆银灰色地膜驱蚜；药剂可用吡虫啉或阿维菌素全田喷雾，喷雾时要重点喷雾叶的背面。地老虎采用黑光灯或糖醋液诱杀和晚上制作毒饵诱杀；药剂选用“猎击”进行全田喷雾。

7 采收期管理

薄皮甜瓜成熟时，严格按照熟期及时分批采收，使用剪刀采摘，做好护秧。在采收的同时，选择晴天一并剪去病老叶，以减少病害的传播及利于下一批瓜的成熟。采收时根据甜瓜品种熟性、果面颜色、香味等正确掌握甜瓜的成熟度。一般品种成熟期为花后22～25 d。采收期应选晴天上午进行，预冷后分级包装，然后运向市场。贮运过程中严禁与有毒、有异味、有害及传播病虫害的物品混合。