林下经济作物套种模式探析

摘要在对森林进行抚育的同时，探索林下经济发展模式，发挥林下经济植物的生产作用，建立林下食用菌、林下山野菜、林下药材的栽植模式，可以在短时期内获得一定经济效益。该研究初步探讨了林下经济的意义、目前存在的问题，并提出了几种套种模式，为发展林下经济探索一条可借鉴的复合经营栽植途径。

关键词林下；经济作物；套种模式

中图分类号S759.3文献标识码A文章编号0517-6611（2014）23-07867-02

作者简介杜人杰（1983- ），女，山东蓬莱人，工程师，硕士，从事林木遗传育种工作。*通讯作者，工程师，硕士，从事林下经济研究。

收稿日期20140630我国林业发展日新月异，森林抚育规模日益扩大。在实施全面商业禁伐的背景下，林业经济发展方向、发展方式、发展潜力将对林区的经济发展起着决定作用[1]。随着林业产业结构的逐步调整，林下经济将代替传统经济发展方式，成为新的发展方向和经济增长点。随着社会的发展，人们生活水平的提高，林下绿色、有机、原生态的食品、药品逐渐被重视，促使林下经济植物的研究向前邁进。林下经济植物栽培模式的建立能够科学合理地利用林下资源[2]，促进林业经济的发展。

1林下经济开发的意义

随着生态建设的逐步实施，合理利用和保护森林已被提上林业工作日程。森林资源逐渐富足，特别是速生、丰产林木的培育与大面积推广，为发展林下经济提供了环境空间与物质基础。目前，林下经济雏形已经具备，并且对个别地方林业经济的发展起到了积极作用。在保证生态稳定、生态安全的基础上，合理地开发利用林下资源，发展绿色、循环经济，实现经济效益、生态效益和社会效益的最大化，能够迎合多方的利益需求，实现一举多赢[3]。

1.1改善人居环境传统的食用菌栽培主要是在室内完成。由于孢子粉会在真菌子实体成熟阶段大量散发，采用传统方式会使操作室内的空气中孢子粉浓度过高，人体吸入过多，会引起呼吸道不适，甚至导致肺炎。而林下栽培，由于空间大、空气流通快，孢子粉浓度低，能够避免人体吸入过多而导致的不良影响。

1.2能够稳定森林生物链次生林地树体在郁闭以前，生物群落简单，不稳定性大。此时的林地阳光、空气、水分等条件和农业耕地区别不大，可以在林地间作经济植物。在管理经济作物的同时，对林木也起到了去除杂草、施加水肥的目的。当林地树木进入速生期而郁闭以后，林下光线弱，湿度大，可以栽培喜阴经济植物或食用菌等[3]。待树木枝繁叶茂后，其枯枝落叶量较大，既可作为食用菌等营养来源，又可降解栽培废料为树木生长提供肥料，形成互利共生的生态链[4]。

1.3增加林农收入传统林业产业、新型林下经济共同开发，逐步削弱传统林业产业在林区国民经济中的地位，加大林下经济科研、开发力度，形成互套的林下栽培模式。将森林建设成农民的绿色银行，对增加收入、改变产业发展结构起到积极的推动作用。林下经济的发展能够使农民经短期培训后掌握生产技术，投资规模小，效益回收快。在经济建设的当代，要用经济实惠让农民受益，调动他们积极性，才能推动林业经济的持续发展 [3]。

1.4缩短生产周期，见效快传统的林业产业生产周期长、投入大、见效较慢，开发难度较大。现有的一部分林业经营机构，由于前期投入过多，后续投入不足，使企业经营吃力，发展动力不足，甚至倒闭。而通过发展林下经济，研究探索开发套种模式，充分发挥林下资源作用，盘活林区经济，实现近期得利，进而推动林区自身持续发展[3]。

2林下经济发展存在的问题

2.1森林资源开发不足长期以来，林业一直保持传统的经营模式，对森林资源的利用形式单一，即木材生产[5]。对林业副产品，特别是林下经济重视不足，导致森林资源过度开发，林木过度砍伐，木材资源消耗过度，使传统模式下林业经济的发展后劲不足。

2.2森林其他资源消耗过度长期以来，主要靠掠夺式挖掘中药、山野菜等野生资源，虽进行了相关的栽培与抚育工作，但因重视不足，受限因素过多，导致野生资源大量消耗。恢复与经营模式并未建立，而国内外需求量却逐步加大。因此，需要建立相关保护与开发制度，建立相应的科研机制，加大研究投入，研发中药、食用菌、山野菜栽培模式。将科研成果转化并推广应用，改变林下可用资源日渐枯竭的状态。

2.3耕地资源短缺我国发展食用菌、中药和菜用植物基本都利用良田，而且作业面平面化。我国人口众多，可利用的土地不足，特别是城镇化发展，超级城市的建设，依靠传统的扩大栽培面积来增加总产量的做法受到限制。目前，山野菜等植物作为保健食品，成为国民生活不可或缺的东西，其价格一路上扬，但是需求量仍然不减[6]。因此，人工栽培逐渐被重视，不仅解决产量问题，更能解决土地资源不足的问题。

3林下经济植物套种模式的人工构建

利用林下空间环境及良好资源，建设食用菌、药材和山野菜生产基地，既可以满足企业加工的需要，进而提高林下副产品的附加值，又可以保护野生资源合理利用，不致因追逐利益而导致濒危物种的灭绝，所以开发森林资源经济具有重要意义。根据所选经济植物进行科学搭配，在次生林地下栽培经济植物，建立林下药材、林下野菜的栽植模式区。在进行森林抚育的同时，促进林下资源利用率的提高，保护地表土层，防止水土流失。发挥林下经济植物的生产力，可以短期获得经济效益。在经济植物选择上，要选择对森林竞争力小、经济效益高、生长迅速、耐性好的品种[7]。

3.1林下经济植物开发的主要模式

目前，森林以次生林为主，树种主要以杨、柳、桦和三大硬阔为主，经济物种主要有五味子、猴腿蘑、金银花、白芍、蕨菜、黄瓜香、木耳等。

3.1.1林菌复合模式。林下食用菌适宜阴暗潮湿环境，目前可以发展的品种较多，现详述如下。榛蘑即蜜环菌系广泛分布的一种药食两用菌。其生长在多种阔叶树根部、干基部、伐桩及倒木上；在阔叶及针阔混交林下，土壤中有横走的根、根茎及大量枯枝落叶的林地上也有生长。榛蘑系东北林区特有的山珍，在保护野生资源前提下，人工增加林地榛蘑的产量，实现林下半人工栽榛磨具有十分重要意义。通常选择蒙古栎为主的阔叶林作为榛磨半人工栽培基地。

猪苓是一种传统的多年生药用真菌，其子实体可以食用，有极高的营养价值且味道鲜美，同时猪苓菌核可入药。目前野生猪苓资源已被破坏殆尽，因此林下栽培猪苓具有广阔的前景。可选择蒙古栎为主的阔叶林作为猪苓半人工栽培基地。

以市场为导向，以高科技为先导，突破人工栽培技术难点，大力发展榛蘑、猪苓等半人工栽培，实现规模化、产业化经营具有广阔的前景。

3.1.2林菜复合模式。采取科学合理的栽培管理模式，选择合适郁闭度的林地，栽培合适的植物品种（十字花科等）。设计合理的株行距，林业割带后，清扫落叶，适当翻地、浇水、施肥[7]。开沟种植蕨菜、黄瓜香、刺嫩芽、薇菜等；也可以用营养缽育苗，林下打孔栽植，能够缩短生长周期。

3.1.3林药复合模式。建立林下药材复合种植模式能够保护濒危稀缺中药资源，巩固发展板蓝根、黄芪、党参、关苍术等具有明显优势和地方特色的中药材种植产业，加快规范化种植基地的建设和认证，促进中药产业的可持续发展。

适合林下生长的药材品种一般是阴性植物，如林下参、月见草、穿地龙、防风、轮叶党参、板蓝根等，可以在幼林期间作，或者成林后林下栽培。

3.2林下经济植物优化套种模式管护原则

3.2.1弱化耕作强度与减少耕作周期，实现林下经济植物立体抚育。 林下经济植物套种模式要求栽培植物自肥力强，生长周期短，耕作强度要求不高等。采用科学合理的经营手段，尽量减少对森林的扰动，努力提高栽培植物的经济效益，减少栽培植物的移出量，让森林受到最小影响[8]。

3.2.2使经济效益短期化、最大化。科学套种模式能够使闲置的林下空间得到最大利用，使经济效益最大化。经济植物生长周期短，收益速度快，能够使效益周期缩短化[7]，还可以较快提高森林郁闭度，增加碳循环和其他营养元素的循环速度，防止水土流失，对维持森林生态平衡具有积极意义。

4结语

商业性禁伐等政策的实施为林下产业发展提供了巨大发展空间。要将林业机构的侧重点从采伐木材转移到开发林副产品上来，林业管理部门要转变发展思路，挖掘林下产业潜力，加大科研投入，研究开发多种栽培套种模式，重视科研成果转化，把林副产品生产和加工作为重点产业进行孵育[9]。以生态文明建设为方向，以建设“美丽中国”为宗旨，调整产业结构，改变对木材采伐的过度依赖，充分开发林下资源，引导林业产业纵深发展，将林区社会经济推向更高的发展阶段。

参考文献

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