丛志慧
一、治疗和保健的关系
养鸡要重保健,轻治疗。保健是对机体健康状态的保护,防止机体在成长过程中代谢功能紊乱和微循环功能衰减;治疗是当机体遭到疾病后再给予恢复。保健可以使鸡体本身的抵抗力增加,减少疾病对机体造成损害,预防疾病发生,即使鸡群发病,采取适当的保健措施后,加快恢复机体代谢调节的作用,会使疫情损失大大降低。因此,必须树立重保健,轻治疗的观念。
保健药品的选择要遵循两个原则。一是能提高机体免疫能力和抗病能力。此方面的药物有:灵芝多糖、香菇多糖、黄芪多糖,又因灵芝多糖和香菇多糖价格昂贵不适应肉鸡养殖的使用,所以只有黄芪多糖类。二是能提高胃肠道代谢和调节功能的作用,控制有害菌(如厌氧菌、梭菌等)在胃肠道内大量滋生和繁殖。此方面的药物有:止痢散、平胃散等。绝对禁止在做保健方案中用西药抗生素类药品(例氨基糖苷类药品新霉素等)。因为从作用性质上讲它们在抗生素里属杀菌剂;从作用机理上讲它们能阻断细菌蛋白的合成,而肠道代谢的平衡是靠所有菌群相互制约生长来维持代谢平衡的,所有菌群占有的比例是不等的,用西药强行杀菌会破坏菌群在肠道中所占有的比例会使肠道菌群相互制约失去平衡,从而造成肠道代谢混乱出现药理性的腹泻。
治疗时,首先应保肝护肾而不是通肾:补中益气,恢复肝脏解毒和肾脏排毒功能,恢复肾脏动力。其次,扶正固本、驱邪除湿。扶正,即补中益气、扶正固本,增加机体免疫力,产生内源性干扰素形成自我保护,只有黄芪多糖即经济又实惠;祛邪、除湿、袪火是去掉病源的主要原因,可用银黄可溶性粉清热解毒、宣肺燥湿、抗菌消炎的作用。
二、防疫与消毒的关系
消毒重于防疫。目前养鸡户大多知道消毒的作用,但多数人忽视消毒,只重防疫,也有些养鸡户虽然也做消毒,但还存在许多不合理的消毒现象。
有效地防疫措施应该首先需要做的是隔离消毒,其次是制定及时有效的免疫程序并做好适时添加少量药物预防疾病。
隔离消毒具体工作如下:鸡舍设置隔离墙或篱笆,防止动物及人员随意接近鸡舍;鸡舍(场)进出口设置消毒池,防止进入的车辆、人员鞋底带病;鸡舍窗子、风帽设置纱窗、网子防止蚊蝇、鸟类进入;防止环境污染:鸡舍两侧要挖30厘米深的沟,防止冲洗鸡舍的污水乱流,控制污水在一定范围内便于消毒。日常清理鸡粪时防止鸡粪洒落路上,若撒落地上要及时清理。死鸡提出后放在专用的桶内,鸡粪推出后放在鸡舍的下风处堆起覆盖,进行发酵灭菌处理;定期搞好消毒。其中包括空鸡舍的消毒、空气消毒、饮水消毒、环境消毒、人员消毒、器具消毒等等;定期灭鼠。
空鸡舍消毒操作程序:清扫干净,移走所有养殖动物,尽可能拆除及移走料槽、饮水器等鸡舍内所有活动的物品,彻底清除排泄物、垫料和剩余饲料,确保清扫干净;清洗(预消毒),喷洒湿润:采用清洗型消毒剂如季铵盐类,使清洗及预消毒合二为一有效分解鸡笼、网架、垫板上的粪便及杀灭渗入地面墙面内的致病微生物;高压冲洗:30分钟后用高压水枪冲洗清洗墙壁、地面和其他设备;浸泡消毒:将拆下的各种鸡笼、网架、料槽、饮水器、垫板等设备要用碘制剂或含戊二醛的消毒药浸泡清洗消毒;冲洗晾干:清洗浸泡30分钟后,用高压喷头冲清洗,晾干即可。
表面消毒,可喷洒消毒药:自上而下喷洒,保证墙壁、地面及设备均得到消毒,每立方米用15~30毫升,足够的晾干时间,各种设备消毒后放回原处。
空气常规消毒用高锰酸钾和35%甲醛溶液按1:2的比例,在舍温高于21℃情况下进行熏蒸消毒。目前较先进的消毒是汽化喷雾:即用汽化喷雾消毒装置加热喷雾消毒,可触及屋檐、通风口和不易触及的角落、缝隙等处。用量:15~30毫升/立方米。
空气消毒的要求:病原微生物可以在空气悬浮微粒中生存,悬浮微粒是病原的重要载体。病原微生物可以随风传播几公里至几十公里。当空气中的相对湿度为55%时病原的存活时间比相对湿度85%时更长。在干燥的季节要加强消毒,许多疾病多在冬春季节流行,刮风后鸡舍必须消毒。
鸡舍外环境清理消毒。当鸡舍内消毒封闭后,要及时清扫鸡舍前后左右的粪便、羽毛、杂物,与饲养无关的物品及时移走,防止藏污纳垢,鸡粪要密封或及时处理干净。然后整个环境泼洒3%火碱水,进鸡苗前鸡舍外环境要洒生石灰,一则消毒,二则告诫周围闲杂人员避免靠近,便于防疫。消毒后的鸡舍门口要设消毒池,进入人员要穿已消毒的工作服,避免带菌,否则会对消毒后的鸡舍形成二次污染。饲养期间对鸡舍外环境每周要消毒两次。
饮水消毒的关键控制点:家禽使用污染的水也会引起疾病的发生。家禽饮水应清洁无毒,无病原菌,符合人的饮水标准,生产中要使用干净的自来水或深井水。洁净水进入鸡舍后,由于暴露在空气中,舍内空气、粉尘、饲料中的细菌可对饮用水造成污染,所以要进行饮水消毒。过量消毒剂通过饮水进入胃肠后,可能会影响正常菌群的平衡,影响饲料的消化吸收,因而消毒剂饮水要谨慎行事。
三、保温与通风的关系
冬季肉鸡难养,根本原因是饲养管理不好把握,为了保温不敢通风。肉鸡饲养密度大,生长发育迅速,呼吸量和排泄物随日龄增长也逐渐增多,如不进行适当的通风换气,不仅舍内温度过高,而且还会造成舍内空气污浊、氨的浓度过大,若再设置火炉等则又增加了一氧化碳等有害气体的含量,对肉鸡生长发育极为不利,严重时甚至引起中毒,而且由于空气不新鲜,常常会引起肉鸡的呼吸道病和腹水症等病症。因此,在保温的同时要注意舍内的通风换气,排出污浊的空气换入新鲜的空气,鸡群在好的环境下才能健康生长。
在中午天气好时通风排气,并且在通风前先提高舍温2℃~3℃,以保持通风后舍温的稳定。通风从进雏时便要加以注意。由于进雏时要求温度比较高,因此常常是只注意了保温而忽视了通风,从而造成1周龄内的仔鸡因通风不良而死亡,所以通风工作要从开始抓起。 杜绝贼风和穿堂风。要防止通风中出现死角,在实际情况中常常发现同一鸡舍内的某墙角的鸡长势不好,死亡率高,得腹水病的多,这是该处通风不良所致,因此必须注意不要出现通风死角。加强饲养管理,调整日粮成分冬季气温低,鸡体代谢旺盛,所以可适当提高日粮中的能量水平。在冬季的肉仔鸡日粮中添加2%~5%的动植物脂肪,可取得较好的增重效果。