不同有机无机肥配施对烤烟产量和品质的影响

刘杨舟 陈权欢

摘要 [目的] 为了研究有机无机肥配施对烟株生长及烟叶产量、品质的影响。[方法] 以烤烟K326为材料，以不同有机无机肥配施为研究因素，采用随机区组设计开展研究。[结果] 在施纯氮相同的基础上，施用有机肥占总施肥量25%～50%、施用无机肥占总施肥量50%～75%时有利于烤烟烟株的生长发育，且烟叶产量、产值较高，外观质量也较好。[结论] 该研究可以为烤烟的施肥技术提供理论依据。

关键词 烤烟;有机肥;无机肥;产量;品质

中图分类号 S572  文献标识码

A  文章编号 0517-6611（2014）34-12088-03

Effects of Different Combined Application of Organic Fertilizer and Inorganic Fertilizer on Yield and Quality of Fluecured Tobacco

LIU Yangzhou1， CHEN Quanhuan2  （1.Tongren City Company， Tobacco Company in Guizhou Province， Tongren， Guizhou 554300; 2. Agricultural College， Guizhou University， Guiyang， Guizhou 550025）

Abstract  [Objective] The research aimed to study the effects of combined application of organic fertilizer and inorganic fertilizer on the growth， yield and quality of fluecured tobacco. [Method] Fluecured tobacco K326 was taken as material， and combined application of different organic and inorganic fertilizers was study factor. Randomized block design was carried out. [Result] On the basis of the same amount of pure nitrogen， organic fertilizer of 25%～50% and inorganic fertilizer of 50%～75%  could promote the growth and the development of the fluecured tobacco. The yield and production value of tobacco were high， and the appearance quality was better. [Conclusion] The study could provide the theoretical basis for the fertilization technology of the fluecured tobacco.

Key words Fluecured tobacco; Organic fertilizer; Inorganic fertilizer; Yield; Quality

在我國，烤烟的栽培面积和产量均居世界首位。烤烟不仅是重要的经济作物，两烟税收更是国家和地方财政的重要经济来源。种植烤烟也是烟区农民致富的重要途径。然而，我国烤烟生产普遍存在部位间烟叶质量不平衡的问题，中部叶供不应求，而上部叶库存较多，某些烟叶质量的整体水平逐年下降，表现为中上部烟叶油分差、烟碱含量过高、杂气重、叶片过厚、化学成分不协调等[1]。

有机肥（秸秆和猪粪）与无机复混肥中的有机质不仅能为烤烟生长提供非常丰富的营养元素，而且能改善烤烟根际环境，增加土壤微生物群落多样性及活性，提高土壤养分的矿化率，保证烟株体内的养分平衡，提高烟叶内在成分的协调性，改善烟叶品质[2-7]。因此，以烤烟K326为材料，笔者研究了不同的有机肥和无机肥施用量配比对烟株生长、烟叶产量和质量的影响，以期为烤烟的施肥技术提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料 供试材料为烤烟K326;有机肥由秸秆与农家肥堆制发酵而成;无机肥为烤烟生产专用复合肥（N∶P2O5∶K2 O=8∶10∶24）和专用追肥（N∶P2O5∶K20=15∶0∶30）。大田种植，正常田间管理。

1.2 试验方法

1.2.1 田间的试验设计。各处理的纯氮施用量均为97.5 kg/hm2，以有机、无机肥配施比例为试验因素，采用随机区组设计，3次重复，共设6个处理：①对照（化肥0，有机肥0）;②100%化肥（130 kg）;③75%化肥+25%有机肥（97.5 kg化肥+100 kg有机肥）;④50%化肥+50%有机肥（65 kg化肥+200 kg有机肥）;⑤25%化肥+75%有机肥（32 kg化肥+300 kg有机肥）;⑥100%有机肥（400 kg有机肥）。每个小区30株，株行距100 cm×60 cm。

1.2.2 材料的种植及施肥处理。烟地深耕约30 cm，单行起垄，垄距100 cm，垄高25 cm。栽前7 d起垄，作好移栽准备。各处理施纯氮97.5 kg/hm2，基肥与追肥比例为6∶4。基肥为不同处理的有机肥与无机肥混合施用，追肥施用按生产方案进行。追肥在栽后20 d前完成。除以上试验要求外，不得施用其他任何肥料。移栽期为2012年4月26日。移栽行距100 cm，株距60 cm，密度约16 500株/hm2。在各处理50%烟株的中心花开放时，一次性打顶，抑芽剂抑芽。各处理单株留叶20片。

1.2.3 试验材料的收获。每个小区烟株按同一成熟度采收。绑杆后，在同一烤房按“三段式”烘烤工艺烘烤，6月21日开始采烤，9月10日结束，共计采收8 炕次。

1.2.4 农艺性状测定。分别于移栽后15、30和60 d，随机取各处理有代表性烟株10株，调查株高、茎围、叶片数、最大叶长宽。打顶后15、30、45 d，测定倒数1、2、3、4、5叶长、宽。株高从靠近地面的基部开始测量至顶部;叶长从叶片的基部测量至叶尖，叶宽测量叶片最宽处的长度;茎围测量为最靠近地面的烟株茎秆;上部叶开片情况，指打顶后上部5片烟叶的平均单叶面积（cm2）。

1.2.5 经济性状测定。不同处理采用同一成熟标准和烘烤工艺进行采收烘烤。采收烟叶时，对各处理采烤烟叶进行标记，单收单藏。采烤结束后，按烤烟分级国家标准进行分级。结合贵州省2012年烤烟收购指导价格，统计各处理烤后叶的产量、产值、均价、上等烟比例和中等烟比例等经济性状。

1.2.6 统计分析。对原始数据进行标准化处理，用DPS软件对各处理的关键指标进行LSD法多重比较，分析其差异显著性。

2 结果与分析

2.1 不同有机无机肥配施对大田烟株生育进程的影响

由表1可知，施用有机肥的处理较对照有一定差异，处理④从团棵期到打顶期生育进程较快，处理①最迟。而从脚叶成熟期到顶叶成熟期，处理④比处理⑤、处理③提前6 d，比处理②和处理⑥快11 d。这说明单施无机肥或有机肥不利于烟株的早生快发。处理②、③、⑤、⑥大田生育期分别为124、120、120、124 d，分别比对照缩短10、14、14和10 d。处理②、③、⑤、⑥大田生育期更接近K326品种的正常时间，烟株生长发育正常。处理①（CK）没有施用有机肥，大田生育期134 d，相对较长，采收时间延迟。由此可见，烤烟专用复合肥配合施用有机肥能够促进烟株早生快发，缩短大田生育期10 d以上，使烟株生长前期暴发力强，后期能够正常成熟落黄。

2.2 不同有机无机肥配施对大田烟株生长发育的影响

2.2.1 不同有机无机肥配施对大田烟株农艺性状的影响。

由表2可知，栽后15 d，与CK相比，各处理主要农艺性状存在一定差异，株高以处理⑥最高（13.4  cm），其次是处理④（12.1 cm ），处理①最低，只有4.3 cm。茎围以处理④最大（3.0 cm），其次是处理③和处理⑥，为2.8 cm。最大叶面积大小顺序为处理②>处理④>处理③>处理①>处理⑤>处理⑥。

表1 主要生育时期记载

处理团棵期现蕾期打顶期脚叶成熟期腰叶成熟期顶叶成熟期大田生育期天数∥d

①06-1507-08 07-15 07-15 08-10 09-10 134

②06-0506-25 07-07 07-05 08-01 09-02 124

③05-28 06-29 07-04 06-29 07-21 08-27 120

④05-26 06-29 07-04 06-29 07-21 08-21 114

⑤05-26 06-29 07-04 07-01 07-25 08-27 120

⑥06-01 07-03 07-09 07-01 07-25 09-02 124

栽后30 d，株高、茎围和最大叶面积与15 d时各处理增长幅度一致。然而，栽后60 d株高和茎围则以处理③和处理④较高且二者差异较小，分别为105.7、9.2 cm。叶面积变幅也较之前发生变化，处理④叶面积最大为1 477.6 cm2。结果表明，总体农艺性状优劣情况为处理④表现较好，其次是处理③和处理⑤。这说明施用一定量的有机肥（25%～75%）与无机肥（25%～75%）能为烟株后期生长提供足够养分，以保证其葉面积的生长，并为后期的产量、产值奠定基础。

表2  不同处理烟株栽后不同时期农艺性状

处理栽后15 d株高

cm茎围

cm最大叶面积

cm2栽后30 d株高

cm茎围

cm最大叶面积

cm2

栽后60 d株高

cm茎围

cm最大叶面积

cm2

①4.31.548.88.12.5123.455.05.5589.7

②5.51.967.514.25.1358.692.08.21 166.8

③10.82.855.915.15.6272.4105.79.21 339.5

④12.13.057.315.66.2371.6105.69.01 477.6

⑤10.92.447.811.15.5350.193.58.91 220.8

⑥13.42.838.017.75.8260.897.38.61 174.4

注：3次测定时间分别为5月11日、5月26日和6月26日。

2.2.2 不同有机无机肥配施对上部叶生长的影响。

为观察有机无机肥配合施用对打顶后烟株顶部叶片开片情况的影响，各处理在大田烟株打顶后，对顶部5片烟叶的平均叶面积进行测量。由图1可知，打顶后15 d，处理⑤平均叶面积最大为703.5 cm2，其次是处理③和处理⑥;打顶后30 d，处理⑤最大为908.4 cm2，其次是处理③、处理⑥和处理④的平均叶面积相当;打顶后45 d，处理⑥和处理⑤叶面积明显较大，均优于其他处理，其上部叶片开片开张度好，可以引起上等烟比例的增加。随着时间的推移，处理④各时期增幅较大，处理⑤和处理⑥次之。由此可知，处理⑤和处理⑥二者所施用的有机肥比例较大，因而在打顶60 d后顶叶叶面积大，开片效果较好。这说明有机无机肥配施对烟株打顶后上部叶生长的影响较明显。

图1 打顶后不同时期顶部5片叶平均叶面积

2.3 不同有机无机肥配施对产量、产值的影响

2.3.1 不同有机无机肥配施对产量和单叶重的影响。

由表3可知，产量以处理③表现最高，其次是处理③。经方差分析，处理③和处理④产量在0.01水平显著高于其他处理，且二者之间无显著性差异。处理③产量比处理⑤高75 kg/hm2，差异在0.01水平显著;处理④产量比处理⑤高61.5 kg/hm2，差异在0.01水平显著。

单叶重也以处理③最重，处理④次之，处理⑤和处理②单叶重差异不大。处理③单叶重比处理⑤高0.4 g，比处理②高0.5 g。以上分析结果表明，处理③单叶重较重，使得整体产量较高，处理④单叶重次之。这说明当有机肥施用占总施肥量的25%～50%，无机肥占总施肥量的50%～75%时，二者较有利于提高单叶重和产量。

表3 不同处理烤烟经济指标

处理产量

kg/hm2均价

元/kg产值

元/hm2 单叶重

g上等烟

率∥%中等烟

率∥%

①1 456.5 fE19.619 728 F5.943.0 D33.0

②1 680.0 dC21.235 616 D6.855.8 C38.6

③1 809.0 aA22.139 978 A7.357.9 A36.7

④1 795.5 bA22.039 501 B7.256.8 B37.3

⑤1 734.0 cB21.537 281 C6.956.2 BC39.0

⑥1 546.5 eD20.832 167.5 E6.355.7 C39.0

注：不同大寫、小写字母分别表示差异在0.01、0.05水平上显著。

2.3.2 不同有机无机肥配施对产值和均价的影响。

由表3可知，产值以处理③最高，其次是处理④，产值较高。统计分析结果表明，处理③产值比处理④高477元/hm2，差异在0.05水平显著;处理④产值比处理⑤高2 220元/hm2，差异在0.01水平显著。均价以处理③最高，明显高于对照、处理④，且处理②和处理⑤并无明显差异。结果表明，以施用有机肥25%和无机肥75%对烟叶产值和均价的影响较为明显，且更能体现烟叶的经济价值。

2.3.3 不同有机无机肥配施对上中等烟率的影响。由表3可知，上等烟率高低表现为处理③>处理④>处理⑤>处理②>处理⑥>处理①，即上等烟率以处理③最高，为57.9%;其次是处理④，为56.8%;处理①中上等烟率为最低。处理③上等烟率在0.05水平显著高于其他各处理，各处理分别比CK提高34、32、30、29和29个百分点。中等烟率最高为处理⑤和处理⑥，均为39%。结果表明，处理③和处理④表现成烟外观质量较优，即施用有机肥为25%、无机肥75%与有机肥50%、无机肥50%时对烟叶的等级影响较明显。

3 小结与讨论

3.1 不同有机无机肥配施对各处理生育进程和生长发育方面的影响

研究表明，有机无机肥配施可使烟草植株生长发育加快，植株增高，茎围增大，叶数增多，叶面积增大，烟株长势强劲。试验中，从各处理的生育进程看，处理④生育期最短，为114 d，处理②、处理③、处理⑤、处理⑥生育期更接近K326品种正常时间。烤烟专用复合肥配合施用有机肥能够促进烟株早生快发，缩短大田生育期10 d以上，使烟株生长前期暴发力强，后期能够正常成熟落黄。

大田烟株主要农艺性状的影响结果表明，总体农艺性状优劣情况为处理④表现最好，其次是处理③和处理⑤，处理①较差。这说明施用一定量的有机肥（25%～75%）与无机肥（25%～75%）能为烟株后期生长提供足够养分，以保证其叶面积的生长，并为后期的产值奠定基础。

另外，有机无机肥配施对大田烟株打顶后顶叶开片的影响较明显。处理⑥在打顶后60 d叶面积最大，其上部叶片开片开张度较好，可以进入上等烟的比例增加。原因可能是前期化肥的肥效释放速度比有机肥要快，而后期有机肥逐步供肥，导致各处理间的差异。

3.2 不同有机无机肥配施对烤烟经济指标的影响

研究表明，产量以处理③表现最高，其次是处理④;产值以处理③最高，其次是处理④。以施用有机肥为25%和无机肥75%对烟叶产值和均价的影响较明显，且更能体现烟叶的经济价值。对于中上等烟率，以处理③和处理④表现成烟外观质量较优，即施用有机肥为25%、无机肥75%与有机肥50%、无机肥50%对烟叶等级的影响较明显。

综合各处理烟株的农艺性状和经济性状，可知处理③表现最优，其次是处理④、处理⑤。原因可能是有机肥具有内在优势，与化肥配施后使植烟后土壤的养分趋于协调，促进烤烟的生长发育，降低病害的发生，有利于糖类、芳香物质的积累，提高中上等烟叶比例，从而增加烤烟的产量、产值。

安徽农业科学                         2014年

参考文献

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