试析“中国白酒金三角”发展战略困境的解决之道

唐英　胡国春

摘要：白酒作为中国特有的蒸馏酒，在中国消费市场中占有重要地位。但是，白酒市场在2012年的行业调整让白酒市场出现萎靡，遭遇了困境。文章旨在分析并找到“中国白酒金三角”发展战略困境的解决之道。

关键词：“中国白酒金三角”；发展战略困境；解决之道

中国是酒文化的发源地，也是世界上酿酒最早的国度之一。白酒作为中国特有的蒸馏酒，在中国消费市场中占有重要地位。但是，2012年的行业调整使白酒市场出现萎靡。白酒市场在2012年的调整是由于政府宏观经济下滑、政府三公消费的控制和“酒鬼酒”塑化剂事件。2012年是白酒市场的转折年。中国四川省委、省政府提出的“中国白酒金三角”产业战略在2012年也遭遇了困境。基于此，本文旨在尝试分析并找到“中国白酒金三角”发展战略困境的解决之道。

一、品牌塑造

品牌塑造的问题是战略计划中最基本的问题，若没有明确方向，则对后期指导意义不大，且会出现误导，使品牌遭受巨大损失。由于白酒行业缺乏行业品质判断标准，普通消费者没有具体可行的量化办法对白酒进行鉴别，所以消费者只能以个人对白酒的偏好作为判断白酒品质的依据。随着白酒市场一、二、三线市场产品全面供应相对过剩和白酒产品同质化现象的出现，以及白酒消费者的消费观逐年变化，消费者更加注重白酒产品性价比和养生功能等。仅仅靠质量来支撑产品差异化策略已经越来越没用，只有在产品保质保量的前提下充分凸显产品的功能和特点，才能在白酒市场上站住脚。而且，品牌的知名程度决定着市场的占有率，白酒市场尤其明显。由此可知，品牌塑造对于“中国白酒金三角”产业战略起到了至关重要的作用，而品牌塑造中有两个方面是重中之重，即品牌规划和品牌建设。

（一）品牌规划

产业战略在初期就会遇到品牌规划上的问题，由于受到行政区域划的影响，区域间企业缺乏深度合作，在整合规划区域内白酒产业产能等各方面缺乏科学合理布局，造成了品牌众多、同质化现象严重的问题，缺乏整体合作意识和规划意识。在“中国白酒金三角”区域内，白酒产业在当地产业格局中占有重要地位，必定受到地方政府的高度重视，但三地并不属于同一个省份，在长期的企业博弈、地区博弈中利益分配已经处于较为稳定的阶段，三地白酒产业已经存在类似于行政分割和各自为政的情况。

因此，想要突破第一道壁垒，就需进行统筹规划，淡化行政区域划分的概念，对“金三角”区域内的白酒品牌规划、产业格局和区域整体发展进行统一规划和协调，尽量避免品牌混杂。没有统一协调，就不能实现全区域的整体利益。“金三角”可以尝试以政府为领头羊，牵头建立联席会议制度，做整体规划等重大战略问题和工作部署。统筹规划建设，以川、贵两省政府为主导，以区域内白酒企业为支撑，对品牌进行精准定位和统筹规划。合理布局区域内白酒产业产能，实现两省白酒产业一体化发展。因此，“中国白酒金三角”目前亟需打造一个集体的区域商标，以利于形成整体竞争优势，树立外部统一形象，调动区域内白酒企业的主动性。

（二）品牌建设

品牌的建设是否完善将会影响到整个品牌体系是否完善。有了好的品牌规划后，如果没有品牌建设的后续落实，品牌规划也只是纸上谈兵，无法促进产业战略的实施。为此，应该在与政府沟通后，积极在内部建立起完善的品牌管理制度。考虑到其区域覆盖面广，跨两省的企业制度需要具有高效的传播能力和处理突发事件的公关能力。三角形管理系统适合于设立权力均等的相互监督机制与品牌维护机制，如此既起到了监督效果，又能高效地维护品牌的整体形象。

“中国白酒金三角”的产业品牌梯度完整，四川、贵州都是白酒产业的传统大省，知名企业众多，一、二、三线白酒产业链完善，但是并没有很好地融合各方的品牌文化。因此，应该深挖区域内各地悠久的白酒历史文化，整合区域内各名酒的历史底蕴和文化。

二、品牌管理

“中国白酒金三角”地域范围横跨川、黔两省，其规模和品牌在国内都排在前列，产业集群优势明显，也正是因为这些优势易导致品牌混杂，且管理体制并不完善，相互之间恶性竞争。复杂的利益群体的结合必然需要时间去磨合。这样庞杂的集团需要产业集群化发展。产业集群有利于区域品牌和企业品牌的建立与成长；反过来，区域品牌和企业品牌能正面作用于产业集群的扩大与发展。

“中国白酒金三角”是典型的跨区域的品牌管理。应合理对区域内的白酒产业、企业产能进行布局，充分发挥管理机制的效力。在品牌管理上应该在区域内推进集群化发展，这样能够有效解决区域内各企业各自为政的分散经营、集约化程度低的问题。

三、宣传推广

“中国白酒金三角”产业链条上名酒名企众多，有着很好的美誉度和认知度，但是在整体概念的宣传方面十分薄弱。消费者只知道各大名酒，没有整体的品牌认知。随着中国酒类市场的开放程度越来越高，大量洋酒品牌倾入中国酒类市场，消费者的选择空间越来越宽广，对酒的品质和功能越来越注重。消费者对“中国白酒金三角”的品牌认知度不高，使其市场的占有率开始下降。在洋酒大量涌入中国市场的同时，作为同业中规模最大的“中国白酒金三角”对国外市场的开发却极其缓慢，国外没有国内悠久的白酒文化和稳定的饮用白酒习惯，市场是空白的，如果没有知名度完全无法打开国外市场。因此，宣传推广工作刻不容缓。

因此，不仅仅要注重形象方面的宣传推广，更要在文化符号方面下大功夫，要突出白酒的历史内涵和文化底蕴。不但要有抢眼的外观，还要根据国内外消费者不同的消费需要进行不同的宣传策略，在白酒功能性方面下功夫。充分运用各种媒体来培养新的消费群体和消费习惯。要渐进、有步骤地开展区域品牌的宣传和推广。

国外市场的宣传要在前期做好调研，针对国外用户的消费习惯和爱好，做有针对性的精准广告投放，培养国外对白酒新的消费习惯和对白酒文化底蕴新的认知。只有兼具国际视野和市场化理念才能够把“中国白酒金三角”推向国际市场，与世界洋酒去争取世界市场的份额。

四、政府

“中国白酒金三角”产业战略还会明显地受到政府政策的影响，如2012年来对“三公消费”的控制使得白酒市场尤其是高端的一线白酒市场急速萎缩。政府因素还会在一定程度上影响白酒的生产要素流动。“中國白酒金三角”的战略部署要想成功，需要各企业积极参与、市场调节和政府的宏观、微观调控。

《国务院关于鼓励支持和引导个体私营等非公有制经济发展的若干意见》、《关于促进产业集群发展的若干意见》等宏观政策均明确规定了国家对产业集群的行支持，要求要加快产业集群和区域特色产业的发展。因此“金三角”区域内的政府应该充分落实政策，引导区域内的白酒及其相关联产业科学合理、可持续化地发展。

酒类行业虽然是限制性发展的行业，但是白酒历史悠久，能够在充分传承中国传统文化的同时带来巨大的经济效益。而且“金三角”区域白酒企业众多，为政府贡献巨大财政收入的同时还有效地解决了就业问题。“金三角”同时还是地域区划的特大产业集群建设，其集群的产业链较长，社会效益和经济效益非同一般。为了更好地促进“金三角”在区域内的可持续发展，各地政府应该积极整合政策资源、加大政策关注力度、打破限制白酒行业发展的政策瓶颈、研究市场情况并做好调研后制定和落实有利于白酒及其相关产业发展的政策。充分体现服务性政府的功能，积极主动地提供对白酒行业发展有利的服务。

“中国白酒金三角”不仅对于区域内白酒市场有着重要的战略意义，对于整个中国的白酒市场格局也有着举足轻重的地位。只有踏实走好战略发展的每一步，才能为中国白酒市场打一剂强心针，为自2012年以来持续的萎靡市场添加活力和信心，促使白酒行业在可持续发展道路上探索出新的方向。

参考文献：

[1]陈于后.打造“中国白酒金三角”的区域合作问题研究[J].四川理工学院学报，2012（01）.

[2]黄永光，刘杰.中国白酒金三角发展战略分析[J].酿酒科技，2010（08）.

（作者单位：成都理工大学。本文通讯作者：唐英）