茶企谋变

“休对故人思故国，且将新火试新茶。”又到春茶上市的时节，不过受到“三公消费”禁令的影响，今年春茶市场与以往相比冷清许多，整体价格也颇有下滑，不再是“一两春茶一两金”。

主推中档茶

往年清明节前，以西湖龙井为代表的绿茶都会举办一些预售活动，其中最引人眼球的当属令人咋舌的天价茶叶。早在2012年信阳毛尖春茶开采启动仪式时，就有茶叶企业宣称要将一款信阳毛尖打造成面向公务消费市场的新“茶奢侈品”，售价每斤13万元。此前，西湖龙井也曾因推出每斤售价18万元的产品而备受关注。四川成都的一款“熊猫茶”，更是创出了22万元一斤的销售纪录。

然而今年，价格非常高的茶叶目前在市场上并不多见。往年政府机关是礼品茶的主要购买者，随着中央各项规定的出台，这些老客户都流失了。礼品茶卖不动，高档茶也是无人问津。

“信阳毛尖在前几年一直走品牌高端路线。八项规定以后，我们茶企快速地反应和调整。”信阳毛尖集团董事长陈世强评论道，“过去我们有很多很贵的茶是按克卖，一克是几百几千的，现在我们尽量地按斤来卖。”

各茶商都是嗅觉敏锐，在今年纷纷选择走大众路线，以北京市场为例，200-500元之间的茶品销售量最大。定价方面也颇为谨慎，今年头茬西湖龙井的价格为每斤5800元，与往年相比跌幅达四成。

茶叶出现“天价”主要有三个原因：产量、炒作、包装。中国茶叶流通协会常务副会长王庆表示，天价茶叶更多的是噱头，是为了满足购买者的虚荣心，对茶叶市场行情没有什么影响。“天价茶叶基本不在市场上流通，不像别的茶叶按市场价格走。这里有炒作的成分，有人就越贵越买，很多东西都脱离本身的价值。”

“有姓无名”

中国有着两千多年的种茶历史，是世界茶文化的源头，全国有173个产茶区，有龙井、普洱等多种耳熟能详的名字……却没有一家享誉国际的茶叶品牌。除了时不时以天价为噱头，众多茶企并没有展现出中国茶叶的优势。甚至有“中国7万茶企抵不过一个英国立顿”的说法。

“中国茶企还没有真正的品牌走出去。”浙江更香有机茶业开发有限公司董事长俞学文表示，在国内市场，多种洋品牌的即饮茶占据了较大市场份额。“具有传统文化、种植优势的中国茶叶仍只是国外产品的原材料，完全是散装大包装出去。”他同时表示，造成这种现象的原因是多方面的。一是行业没有形成共识，大环境所致；二是企业急功近利，注重短期效益。

业内人士称，中国的茶企，一家一户的生产模式，几十年不变，难以形成生产规模，更无法形成品牌。7万家茶厂，注册品牌的仅有近1000家。“小生产”与“大市场”的矛盾，小农经营与现代茶业的矛盾阻碍了本土茶产业的全球化进程。与此同时，中国出口茶叶在国际市场上每公斤价格只有2美元左右，平均茶价比印度低四成，比斯里兰卡低六成多，甚至比肯尼亚的茶叶价格还要低两成。

“中国目前茶叶分布的省市很多，而且每个省都各自为政，每个省当中的每个县都是各自为政，品牌非常泛滥，每个县都有好几个品牌，这样子一种散沙局面，就造成了我们对品牌打造，有一定的难度，这样缺乏强强联合，这是一个方面。”俞学文建议，国内企业，包括农业企业在内，应该有长远眼光和视角，要终止短期盈利行为。炒热概念茶，争推天价茶无益于行业发展。最根本问题是将中国人的饮茶之道、传统文化传播出去，同时注重产品的推广营销。

茶企突破

作为茶原材料输出大省，四川近日在品牌塑造方面祭出大手笔——由叙府茶业联合省内多家茶叶龙头企业组建川茶集团，为的就是改变川茶企业各自为战，品牌知名度不高的现状。

“目前全国茶产业品牌都是区域性的，并没有享誉全国的知名品牌，四川茶产业要想在全国异军突起，必须由茶叶种植大省向营销大省转变，要对川茶进行品牌培育，培养一支能在国内外打响川茶品牌的营销队伍。”川茶集团董事长颜泽文说道。

除了经营品牌，电子商务是茶商突破自身的另一武器。

几年前，由于电子商务的迅猛发展，就有业内人士指出，如果传统茶企不懂电子商务，不去实践电子商务，其主导地位必定被新兴茶叶电商所取代。在当时，并没有多少传统茶企认真思考这个问题。

如今，预言得到了证实。茶业传统渠道的增长受到三公消费等政策的影响，增速降到了个位数。而据央视网电商消息，2013年第三季度茶叶电商的市场增长速度达到了惊人的105%。在B2C茶类排行榜单上，没有一家传统茶企入选，取而代之的是迅猛发展的新兴茶叶电商平台。

当然，茶企传统渠道并未穷途末路。多數业内人士认为，电商茶品难以保证质量。最有效的方式就是传统茶企依托他们产品生产与开发优势，而专业茶业电商发挥他们的在线运营优势推广品牌，达成线上与线下的融合。

王慕乐根据和讯网、第一茶叶网等综合编辑。