浅谈如何加强安徽省“皖垦”牌小麦种子质量管理

甘乐平

(安徽省寿西湖农场，安徽 合肥 230088)

全国种子企业已经达到8700多家，各种类型的民营企业占据了大多数，已经成为种子市场的主力军，“皖垦”牌小麦种子在安徽市场占有率在4 0%以上，为国家良种补贴项目提供充足可靠的种源，为政府采购分忧解难，但是为了赢得更多的种子市场，完善“皖垦”牌小麦种子管理措施，加强“皖垦”牌种业质量安全监督管理，明确监督方向和工作重点，已成为市场发展的需要。

1 制定“皖垦”牌小麦种子生产、加工、仓储等环节质量控制流程图

图1 安徽皖垦种业小麦原良种质量控制流程图

2 纯度的保证

“皖垦”牌小麦种子产品的纯度控制是从种植环节开始，持续到次年的种植鉴定结束，在此过程中出现的控制关键点如下：

1）种源确保：所有的种源，除做好室内纯度鉴定外，并于当年做纯度，种植鉴定；

2）种植确保：集中种植，每个分场只种植一个品种，做好空间隔离，严防生殖混杂；

3）田间检验确保：强化田间检验，严格按照国家标准GB/T3543.5-1995《农作物种子检验规程真实性和品种纯度鉴定》和《粮食作物种子禾谷类》进行田间检验；

4）专机收割，专车运输，避免机械混杂；

5）专机烘干，专库存放，专机加工，严防生产混杂。

3 净度保证

依据国家标准GB/T3543.3-1995《农作物种子检验规程净度分析》进行产品的净度控制。

1）加工时，严格按加工规程进行生产，检验员跟机进行检测，实行动态检验，对加工精度在99.0%左右的，即时检测；

2）对每个批次进行室内检测，若净度低于99.3%，则改换加工方式，确保提高净度。

4 水分保证

根据国家标准GB/T3543.6-1995《农作物种子检验规程水分鉴定》进行产品水分检测与控制。

1）烘干阶段：检验员根机测试，控制水分13.0%，检验员测试水分不高于13.0%时，结束烘干作业；

2）入库阶段：种子粮入库，实行动态随机测试，一旦发现水分高于13.0%，停止入库，重新烘干；

3）加工阶段：主要测试仓库门窗附件，若高于13.0%则排出烘干处理；

4）成品堆放阶段：定期检测四周外侧水分，若高于13.0%则拆包晾晒。

5 发芽率保证措施

依据国家标准GB/T3543.4-1995《农作物种子检验规程发芽试验》进行小麦产品的发芽率检测和控制。

1）收购阶段

①分开堆放，按水分在15.0%以下、150.%-18.0%、18.0%以上三个阶段分开堆放，18.0%以上的要求不断翻晒，15.0%-18.0%的即时烘干处理，15.0%以下的定期翻堆，烘干可延迟；

②两段烘干：高水分段的先烘干至15.0%以下，排出，待高水分处理结束再系统烘干，保证种子粮不来热，确保发芽率不下降，烘干后做发芽率检测。

2）仓储阶段：所有各仓库，按照GB/T3543.2-1995《农作物种子检验规程仟样》进行取样，做好发芽率检测，发芽率不低于85%，做好检测报告，结果装订成册，对发芽率不合格的进行淘汰处理。

3）加工阶段：加工产品分批次堆放，做发芽率检测，不合格的淘汰处理。

4）出库阶段：合格批次发出时，封样检测，不合格产品追回淘汰。

6 制定标签管理措施

1）标签由专人负责管理。

2）标签接收时，应认真核查，核对无误签字验收并进行登记。

3）所有标签应分类摆放，一目了然，不得混淆。

4）标签由专人发放，种子加工时值班检验员需认真核对无误后签字领取。

5）标签使用情况应遵循日汇报制度。

6）标签使用错误，追究管理人员和领取人责任，因标签混乱错误，追究标签管理员责任。

7 质量追踪管理措施

1）外销每批种子检验员都必须认真取样，认真填写样品标签，如品种、数量、客户单位、姓名、运输车辆牌号，规范封样，开具检疫证。

2）及时检测样品，发现问题及时复检并上报。

3）出具检验报告，以便追踪。

8 总结语

总之，为了使“皖垦”牌小麦种子生产质量达到“国颁”标准，就必须要从种子源头抓起，对基地、播种、田间管理直至收获、加工、储藏等各个生产环节进行严格的质量跟踪控制，才能确保“皖垦”牌小麦种子生产质量，才能在种子流通重大改革的今天得到稳固的发展。

［1］农作物种子检验规程仟样GB/T3543.2-1995[S].

［2］农作物种子检验规程净度分析GB/T3543.3-1995[S].

［3］农作物种子检验规程发芽试验GB/T3543.4-1995[S].

［4］农作物种子检验规程真实性和品种纯度鉴定GB/T3543.3-1995[S].

［5］农作物种子检验规程水分鉴定GB/T3543.6-1995[S].