基于供应链优化的流通企业发展策略研究
——以河北省为例

2014-04-19 05:35王慧娟孙军锋
石家庄学院学报 2014年1期
关键词:流通零售河北省

王慧娟,孙军锋

(石家庄学院 a.物理与电气信息工程学院;b.体育学院,河北 石家庄 050035)

基于供应链优化的流通企业发展策略研究
——以河北省为例

王慧娟a,孙军锋b

(石家庄学院 a.物理与电气信息工程学院;b.体育学院,河北 石家庄 050035)

新形势下我国传统流通企业的盈利潜力和发展空间已经十分有限。以河北省为例,流通企业目前普遍存在库存占比大、销售渠道单一等问题。流通企业要想在激烈的市场竞争中成功突围,应不断完善和优化自身的供应链,如加强供应商管理;发掘客户资源,鼓励商家进行连锁等多种模式的渠道建设;鼓励各种网络销售模式的发展壮大,拓宽流通企业的销售渠道等。

流通企业;供应链;供应商管理

20世纪80年代以后,我国的流通产业得到迅速发展。特别是21世纪以来,国内社会消费品零售总额从2000年的34 152.6亿元[1]增加到2011年的183 918.6亿元[2],增长幅度超过400%,这有力地推动了一大批流通企业的迅速成长。据统计,仅从2004年到2011年,我国零售百强企业中销售过百亿的企业就从15家增加到了55家,2011年更是出现了4家过千亿的零售企业。[3]尽管如此,我国的流通企业在企业规模和企业管理上与国外一些大型流通企业比还是有一定差距的。特别是在我国2012年经济增速放缓的大环境下,一方面,国外大型零售企业在国内的遍地开花使国内的流通业呈现国际化竞争趋势;另一方面,新型销售模式尤其是网购和移动购物在给社会带来消费方式变革的同时,也在价格上给传统流通企业带来很大的压力。所有这些都促使我国的流通业逐渐进入“微利”时代。为了应对这种局面,我国的流通企业要想在市场中获得持续的竞争优势,就必须改变以往的粗放型发展思路,向内发掘利润源,凝练核心竞争力。供应链优化的概念也就是在这种大背景下进入流通企业的管理理念中的,本文就从供应链优化的角度探讨一下流通企业的精细化发展策略。

一、流通企业的供应链管理及优化

供应链的概念出现于20世纪末,盛行于21世纪初,它是指围绕核心企业而出现的网链结构。美国的史迪文斯(Stevens)认为:“通过增值过程和分销渠道控制从供应商的供应商到用户的用户的流就是供应链,它开始于供应的原点,结束于消费的终点。”[4]3供应链管理就是使供应链运作达到最优化,以最少的成本,让供应链从采购开始,到最终满足顾客的所有环节均能高效率地操作,把合适的商品以合理的价格及时、准确地送到消费者手中。国外一些大型流通企业诸如沃尔玛、麦德龙等的成功经验表明,高效的供应链体系可以使流通企业有机整合各流通环节,使所经营的商品以最优的质量、最高的速度、最低的成本、最高的附加值的形式运行,从而实现流通企业在低成本运作基础上的高水平服务,并以此获得竞争优势,赢得客户。

流通企业是在社会再生产过程中专门从事商品流通和商品交换的企业,它的经营活动主要是围绕所经营商品展开的一系列采购、储存和销售等活动。作为联结商品生产、消费的纽带,流通企业具有强大的营销能力和庞大的客户群,这使得它往往在供应链中处于比较有利的核心地位,对处于供应链上游的供应商和供应链下游的顾客群重视程度不够。所以,一方面,面对供应商,流通企业在过去“零和”博弈的经营思维模式下,常常采取压制货源供应商的做法,使他们在合作中作出让步,但频繁更换供应商势必会带来选择成本的增加,长期看也不利于供应商参与流通企业的经营,两者之间合作的衔接性差势必会带来库存的增加和相应成本的提高。另一方面,面对顾客群,我国的流通企业在渠道管理和客户服务方面显然做得还不够。

供应链优化就是要对传统的、自发运行的供应链进行人为的干预,通过对原有网链结构进行评估、规划、重组、协调、控制等一系列活动对供应链各组成部分的运作流程进行优化,从而达到供应链整体运作绩效最佳的效果。它的核心思想是以系统的观点来看待供应链的各组成单位,目标是实现“共赢”以提升供应链的整体竞争力。对于流通企业而言,供应链管理就是要不断加强供应管理和销售管理。围绕市场需求和客户需求,将供应商、分销商、服务商等供应链组成部分通过合同、协议等有效形式结成一个极具竞争力的战略联盟,在加强渠道建设的同时积累客户资本,只有与客户和供应商建立起动态的“亲密”联系,强化以顾客需求为中心的供应链管理思路,才能在日渐严苛的市场环境中取得比较优势。以下以河北省为例分析一下流通企业在供应链管理方面可能存在的问题。

二、河北省流通企业供应链管理存在的问题

目前,河北省内流通产业的整体发展较之过去已经有了很大提高。2011年河北省社会消费品零售总额达到8 035.5亿元[2],在我国除台湾省和香港、澳门特别行政区外的31个行政单位中排第9位,这说明河北省的流通业在规模上已经具备了一定优势。但2012年按销售规模排位的零售企业名单中,在河北省销售额位居第一的石家庄北国商城有限责任公司在全国仅排到第19位,百强入围企业也只有3家。[5]河北省的商贸流通企业缺乏领军者且整体实力有待提升已成为不争的事实。

表1中的数据是河北省和其他商贸较发达地区零售企业期末库存数与全年购买额之比值。由表1的数据可以看出,河北省的库存购买比在2009年到2011年间明显高于商贸较发达的江苏省、广东省和邻近的天津市,在2010年和2011年这一数值还高于全国平均水平。也就是说,在河北省零售企业近几年购进的商品中,最终形成库存的部分要高于表1所列出的其他地区,甚至部分年份还高于全国平均水平。库存占比大最终会体现在零售企业的成本构成上,从而最终影响了河北省零售企业的利润率和竞争力。

除库存占比高外,连锁经营不发达、配送效率低等问题在河北省的流通企业中也比较明显。表2列举的数据为河北省和其他商贸较发达地区人均连锁零售企业门店数。从表2的数据可以看出,河北省的人均连锁零售企业门店数在2009年到2011年间不仅低于全国平均水平,更是远远低于表2中所列其他省市。

表1和表2在一定程度上说明了河北省的商贸零售企业在库存管理和渠道管理这两个供应链的重要节点上和国内商贸较发达的地区比存在很大差距。要想改变这种现状,首先要改变河北省整个流通业供应体系庞杂、库存费用高、销售体系分散、物流配送效率低等问题。这就需要优化对流通企业供应链各节点的管理,只有以系统的观点来看待流通企业的供应管理和销售管理,才能提升整个供应链的竞争力。

表1 河北省和其他商贸较发达地区零售企业期末库存数和全年购买额之比

表2 河北省和其他商贸较发达地区人均连锁零售企业门店数

三、基于供应链优化的流通企业发展策略

(一)加强供应商管理

供应商管理就是对供应商的经营情况,提供的产品和服务,信息交流、合作模式及相关业务决策进行全面的管理和支持,当然还包括前期的供应商选择和后期在合作中的评估。对供应商的管理是供应链中至关重要的环节,这一环节是流通企业质量控制和价格控制的关键。如何与选择的供应商结成长期互惠互利的战略同盟关系,是流通企业供应商管理的关键。流通企业首先应该根据自身的需要制定供应商的选择和评价标准,然后对确定后的供应商按重要性程度和所提供商品的类别进行分类管理,对不同种类的供应商应采取相应的管理模式,并且还要与供应商们建立信息交流的平台,以实现信息共享。直接或间接参与供应商的经营可以在一定程度上保证流通企业所经营的商品适销对路,稳定的合作关系和信息交互平台可以帮助流通企业科学地管理库存,使热卖商品的缺货率得到有效控制。河北省的流通企业库存占比大在一定程度上就是显现了供应商管理的不足,因此带来的成本增加更是直接关系到流通企业自身的竞争力。

(二)发掘客户资源,鼓励商家进行连锁等多种模式的渠道建设

随着消费者从单纯关注购买的商品本身到开始关注购买的舒适性和便利性,越来越多的企业也开始建立以顾客需求为中心的供应链管理体系。发掘客户资源一方面要进行质量控制和价格控制,另一方面要努力提升消费者购买的舒适性和便利性。单从价格控制上,企业经营首先要具备一定规模才能在供应商面前有议价能力,但任何商家都不可能使单店无限制扩大,因此连锁经营是扩大经营、获取规模效益的最有效途径。另一方面从消费者购买的舒适性和便利性来看,消费者总是倾向于就近购物的消费习惯也使得商家进行连锁经营成为必经之路。“独此一家、别无分店”的时代已经成为历史,消费的便捷性和舒适满意度才是流通企业经营的风向标。能抓住顾客的企业必然是能给顾客提供质优价廉的商品和完美服务的企业,连锁经营可以帮助企业实现这一目标。据统计,2012年的零售百强企业中,以“百货店+超市”模式经营的连锁经营企业销售额增速达13.2%,2011年的数字更是高达33.4%,[6]这说明此类的经营业态在市场中具有很强的生命力。

(三)鼓励各种网络销售模式的发展壮大,拓宽流通企业的销售渠道

随着网购被大众逐渐接受,近年来我国网上商品销售额呈现井喷式增长。据统计,2012年网上零售额排前三甲的天猫、京东商城和腾讯B2C销售额增速均突破100%。[6]因此在现阶段的市场环境中,建立和加强网络销售是顺应时代特点和历史潮流的。事实也证明,像苏宁、国美这种线上线下“双管齐下”的经营模式是有借鉴意义的。2012年度中国零售百强名单中苏宁控股集团击败了单纯靠线上经营的“天猫”位居第一,国美电器居第五。[5]它们顺应网购趋势,在原有渠道的基础上大力建设线上销售平台,在客户资源积累上找到了新的突破点,并且线上交易和线下交易互相辉映,使顾客既可享受到传统购物的体验性,又可获得价格和便利性优势,因此在市场竞争中独占鳌头。河北省的流通企业也应该看到网上销售渠道的优势,加快自身的线上渠道建设,力争在这场网络销售盛宴上分得一杯羹。

除了以上三个方面以外,供应链的优化还应该加强两个平台建设,这两个平台分别是物流平台和信息平台。流通企业最大的特点就是经营种类繁多、数量庞大,特别是还有很多对物流配套体系要求很高的生鲜水产等快消品。因此物流平台的建设在很大程度上好比流通企业的血液循环系统,循环不畅必然导致整个企业步履艰难。物流平台的建设不仅包括仓储、配送等硬件设施,还应该包括高素质的从业人员和先进的管理理念。信息平台的建设则应该至少包括物流信息平台建设和流通企业管理信息平台建设。基于信息平台的供应链管理能有效地降低总成本,减少库存和资金占用,还可以在实际操作中及时发现问题,减少不必要的损失。这两个平台的建设可以为流通企业的发展提供必不可少的支持。

[1]中华人民共和国国家统计局.中国统计年鉴2001[M].北京:中国统计出版社,2001.

[2]中华人民共和国国家统计局.中国统计年鉴2012[M].北京:中国统计出版社,2012.

[3]王耀.2011年零售百强销售规模稳步扩张速度略有放缓 [EB/OL].(2012-10-22)[2013-07-20].http://www.cgcc. org.cn/news.php?id=100314.

[4]马士华,林勇.供应链管理 [M].北京:高等教育出版社,2011.

[5]中国商业联合会.2012年度中国零售百强名单[EB/OL].(2013-06-05)[2013-07-20].http://www.cgcc.org.cn/news. php?id=103748.

[6]中国商业联合会.2012年零售百强规模保持较快增长,网上零售企业贡献度大[EB/OL].(2013-06-06)[2013-07-20].http://www.cgcc.org.cn/news.php?id=103789.

(责任编辑 张 转)

A Study on Development Strategy of Supply Chain Management of Circulation Enterprises in Hebei Province

WANG Hui-juan1,SUN Jun-feng2
(1.School of Physics&Electrical Information Engineering;2.School of Physical Education,Shijiazhuang University,Shijiazhuang,Hebei 050035,China)

The profit potential and development space of Chinese traditional circulation enterprises under the new situation are much limited.In Hebei Province,for example,circulation enterprises are currently confronted with higher stocks and single sales channels.A circulation enterprise has to improve its supplier management and sales channels construction to get ahead in the competitive market.Therefore,efforts need to be made to strengthen its management of suppliers,explore customer resources,encourage enterprises to launch its chain business,and broaden sales channels.

circulation enterprise;supply chain;supplier management

F713

:A

:1673-1972(2014)01-0043-04

2013-09-04

河北省商务发展重点研究课题(HBSW2013074)

王慧娟(1981-),女,河北邯郸人,讲师,主要从事流通经济研究。

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