高职生物技术专业《植物组织培养》课程设置和教学改革研究

陈广玉 孟 滕 张术丽 张 瑜 孙文鹏 任学坤

（黑龙江农业职业技术学院 黑龙江佳木斯 154007）

高职生物技术专业《植物组织培养》课程设置和教学改革研究

陈广玉 孟 滕 张术丽 张 瑜 孙文鹏 任学坤

（黑龙江农业职业技术学院 黑龙江佳木斯 154007）

本文介绍了高等职业教育《植物组织培养》课程改革的研究成果，针对课程定位、课程设置以及教学模式改革等方面进行了探讨。

高等职业教育；植物组织培养；课程设置；教学改革

一、课程目标与定位

职业知识目标：理解植物组织培养的基本理论知识，能够识别常见的杂菌污染、褐化和玻璃化苗等现象，掌握植物组织培养方案设计和培养条件要求，并且掌握植物组织培养各环节的技术。职业能力目标：实验室设计与管理能力，成本效益分析能力，个体植物培养能力，继续学习专业能力，组织与合作能力，选择方法策略能力，心理承受能力，适应能力。职业道德目标：爱岗敬业，诚实守信，遵纪守法，团结合作，开拓创新。

二、课程设置与内容

根据农业高职培养农业生产高技能人才的目标，针对这类人才既要保证一定的理论教学，又要突出实践操作能力的培养；既要符合当前职业岗位的要求，又要满足未来职业发展的需求。因此将生物技术专业《植物组织培养》课程的教学内容做了详密的设置与合理的安排。共设计了6个教学单元，分别是： 植物组织培养实验室的设计与管理，培养基及其灭菌，无菌操作技术，组培苗的管理，植物快繁技术，植物脱毒技术，植物组织培养工厂化生产技术。

三、教学模式与方法

1.理论教学与实践教学相结合。根据课程教学目标和内容的要求，建立理论与实践相结合的课程体系，实践课与理论课齐头并进，边理论、边实践，理论求够，实践求精，实践教学课时占到总课时数的50%以上，并形成相对独立的实践教学体系。并在实践教学中挑选出基本技能。

2.单项操作与综合实践相结合。在进行单项技术操作训练之后，再安排为期一周的综合实训。要求每个学生针对某一植物的特点，从培养基配制、到接种、培养进行全过程实践，并进行最后的实践结果检验，达到完整掌握植物组织培养基本技术的目的。

3.校企合作、产学相结合。通过综合实训、技能考核、毕业设计、顶岗实习等方式，使学生到企业的一线去，获得现场体验，并获得多层次实践，充分挖掘学生潜力，开发学生创新能力，培养学生现场分析问题解决问题的能力。

四、特色和创新

1.课程培养目标体现了高职教育特色 。课程定位准确，目标明确，突出了以培养高素质技能型专门人才为核心的高职特色。课程改革理念新，根据企业对人才质量的要求，确定了能操作、懂技术、会应用的高技能人才培养目标，为教学改革指明了方向。

2.基于企业的工作过程，改革了课程体系和教学内容。根据植物组培生产企业的技术环节，对课程体系和教学内容进行了整合，删减了无实用性或实用性不强的内容。在教学过程中采取真实场境为载体、课内外实训并举、项目导向式等实践教学模式，实现了课堂、实训基地及真实工作任务相结合的教学方式，突出了工学结合的特点。

3.采用了开放式实训教学，为学生技能培养提供了真实的学习场境。实验室和实训基地向学生开放，为学生提供真实的工作环境，从选题、查找资料、制定实训项目、实训方案的实施、实训结果总结与分析均由学生独立完成。通过开放式实践教学改革，提高了学生科学实验、技术推广与市场开拓、组培苗工厂化生产经营与组织管理、应职岗位综合能力，增强了学生的就业竞争力。

[1]李永芳.高职高专课程体系的构建[J].青海交通科技,2006(05):67-68.

[2]路书红.当代国外高等职业教育的发展趋势[J].山东师大学报,2001(04):20-22.

[3]夏天.中外高等职业教育人才培养模式比较[J].Science and Techno1ogy Innovation Hera1.2008(21):252-253.

[4]潘庆样.国外高职教育专业设置特点[J].中国成人教育,2002,12.

[5]彭德忠.试论我国职业技术教育的专业设置与调整[J].湖北大学学报,2004,1: 103-104

[6]郭玉梅.加强职业能力培养构建工学结合的人才培养模式[J].中国职业技术教育,2008(317):25-26.

[7]尹颖.《植物组织培养》课程教学内容和方法改革的探索与实践[J].现代农业科学,2008(11):182,186.

Education curriculum and teaching reform of biological technology "plant tissue culture" in higher vocational college

Chen Guang-yu, Meng Teng, Zhang Shu-li, Zhang Yu, Sun Wen-peng, Ren Xue-kun

(Heilongjiang Agricultural Vocational and Technical College, Jiamusi Heilongjiang,154007, China)

This paper introduces the research achievements of the curriculum reform of "plant tissue culture" in higher occupation education, the curriculum orientation, curriculum and teaching model reform are discussed.

the higher occupation education; plant tissue culture; curriculum; teaching reform

G712

A

1000-9795（2014）01-0222-01

［责任编辑：刘丽杰］

2013-12-03

陈广玉（1981-），女，黑龙江佳木斯人，讲师，从事植物生物技术方向的研究。孟 滕（1970-），男，山东枣庄人，从事生物技术方向的研究。张术丽（1977-），女，吉林德惠人，从事食用菌方向的研究。张 瑜（1981-），女，黑龙江鹤岗人，从事植物生物技术方向的研究。孙文鹏（1980-），男，山东枣庄人，从事植物保护方向的研究。任学坤（1981-），男，黑龙江佳木斯人，从事作物方向的研究。

本文系全国农业职业教育“十二五”科研课题“高职教育生物技术类专业设置和课程教学改革研究”的阶段性成果。主持人：孟滕。