翘嘴鲌成鱼池塘生态养殖试验

杜淑玫

（南昌市农业科学院，江西 南昌 330029）

开展了翘嘴鲌池塘生态养殖试验，从2013年1月20日投放鱼种至2013年11月25日起捕，共收获成鱼5825尾，产值5.83万元，利润1.96万元，投入产出比1:1.50，达到了预期效果。

1 材料方法

1.1 试验场地

在江西四海特种水产有限公司二号养殖基地选择东1塘为试验池，面积5×667m2。

1.2 清塘消毒

试验池塘用500kg生石灰清塘消毒，两周后用2kg苦草种子全池泼撒播种。

1.3 苗种放养

试验用鱼种来自浙江湖州市，平均规格25g/尾，放养量为1200尾/667m2，鱼种放养时用3℅食盐水浸泡5min下池。

1.4 饲料选择

试验用饲料来自浙江科盛饲料公司生产的“科盛牌”黄颡鱼膨化配合饲料。

1.5 饲料投喂

用网围设置10m×10m正方形投饲场，饲料投入投饲场内，每天上午9:00和下午17:00各投喂一次，投饲量依据天气变化和鱼摄食状况而确定。

1.6 病害防治

在整个养殖过程中，营造一个水草繁茂、溶解氧充足的养殖环境，未发生病害现象。

1.7 日常管理

坚持每日早晚巡池，观察鱼活动状况，每10～15d捞出漂浮在水面的苦草，同时做好池塘日记。

2 试验结果

2.1 翘嘴鲌养殖结果

从2013年1月20日投放鱼种至2013年11月25日起捕，共收获成鱼5825尾，重2913kg。最大个体重0.9kg，最小个体重0.3kg，均重0.5kg。养殖成活率97℅，单产583kg∕667m2。

2.2 养殖效益

2.2.1 产值

试验产出翘嘴鲌2913kg，塘边销售单价20元∕kg，产值5.83万元。

2.2.2 成本

试验成本为3.87万元，其中:

（1）鱼种费0.39万元，150kg×26元∕kg=0.39万元;

（2）饲料费2.83万元，3715kg×8.3元∕kg=3.08万元;

（3）电费0.10万元;

（4）池塘整理费（含种草）0.05万元;

（5）池塘租金0.25万元。

2.2.3 利润

利润1.96万元，投入产出比1:1.50。

3 讨论

（1）试验表明，种植苦草池塘保持水质清澈透明，水质优良，有利于养殖鱼的正常生长。

（2）由于苦草对池塘水质的净化作用，使水中的氨氮，亚硝态氮等物质处于低含量状态，而水中的溶解氧相对较高，提高了养殖鱼对饲料的利用效率，降低了饵料系数，节约了成本。关于水质相关因子的变化规律，有待于进一步的试验研究。在试验过程中未发生鱼病，未使用鱼药，对提高鱼产品的品质有一定的作用。

（3）试验共收获成鱼5825尾，重2913kg。最大个体重0.9kg，最小个体重0.3kg，均重0.5kg。养殖成活率97℅，单产583kg∕667m2。获得产值5.83万元，利润 1.96万元，投入产出比1:1.50，达到了预期效果。