这里的农民爱种草，还能赚钱

文、图｜上海市崇明区新闻办

盛夏午后，走进三星镇新安村崇明苦草产业园，一股药草的清香扑鼻而来，成片的苦草在阳光下满目青翠，长势喜人。

崇明苦草产业园，由上海玉海棠生态农业科技有限公司（以下简称“玉海棠”）一手打造，是崇明一座大规模化的苦草种植基地。经过不断摸索，这里种出的苦草茶叶广受好评，还成了新安村农作物种植“新宠”。

“你看，像这样轻轻一掐，苦草嫩叶就到手了，也不会破坏它的品质。”崇明苦草产业园相关负责人示范着采苦草的标准动作，向笔者娓娓道来。

目前，崇明苦草产业园种植了将近800亩苦草，村子里不少农户的宅前屋后也都种植了苦草。“重阳节过后，我们就要忙开了。”产业园相关负责人说。

到了收割期，公司会向农户统一收购，开发苦草相关产品。苦草茶叶就是产品之一。新安村崇明苦草加工库内，刚刚采摘下来的新鲜苦草叶经脱水后，立即进入现场制“茶”工序。制“茶”现场，3口制“茶”铁锅一字排开，炒“茶”师傅们站在锅前，他们单手熟练地翻炒起锅里的苦草叶，旋转、抖动、扣按……不一会儿，现场就充满了药草的清香。炒出的苦草叶再经日晒，苦草茶叶便制作好了。

“以往，苦草不用专门种植，崇明的田间地头常常可以见到它。待开了花，结了籽，人们就会把它收割下来，晒干，再一捆一捆扎起来，悬挂在家中干燥处。谁家有产妇，必定要煮上一大锅苦草茶蛋。”产业园相关负责人笑着说。如今，崇明苦草焕发了新的生机，被赋予了新的使命。苦草茶叶、苦草咖啡、苦草精油、苦草鸡蛋四大类相关产品已研发完成，将大规模上市。

崇明苦草的“华丽转身”，起源于新安村的蜕 变。时间回溯到两年前，当时的新安村，村里没有经济实体，土地大多闲置，这样的村庄要怎样发展？看到社会资本运营对产业活力的影响，经村民集中表决同意，“混合所有制”公司玉海棠于2018年6月成立，先后打造了海棠盆景园、稻田咖啡等产品，成为推动村内产业经济发展的主体。

如何进一步助推村内产业，让村民增加收益？一次走访中，玉海棠董事长施大钟发现，在崇明，人们广泛认可苦草具有益母草功用，但该领域相关产业几乎没人开拓过。“这，没准儿是个发展机遇！”施大钟反复琢磨后，萌生了开发苦草产品的想法。

“我们走访了1000家农户，实地调研其开发价值。”产业园相关负责人告诉记者，崇明乡间，苦草不仅是产后必备草，不少男性也爱喝上几口苦草茶，具有一定消水行血、去瘀生新等功效。经探索研发，苦草茶叶干燥松脆，利于贮存，泡制后具有苦草独有的清 香。去年年底，“玉海棠”旗下的苦草科技公司，联合上海中医药大学、中科院上海药物研究所，还对其成分进行了全面研究和针对性分析。

苦草给新安村带来的变化，村民的感受是最直接的。夏日午后，66岁的村民李阿婆戴着草帽在崇明苦草产业园除草，退休后的她，开始在苦草产业园再就业。“我主要负责苦草的种植和除草，活不多、离家近，一天有100元的收入，挺开心的。”

新安村村民杨老伯在自家屋里，一边看报纸一边和邻居闲聊。在他家一亩见方的“小三园”里，种着各式蔬菜和花卉，当然也少不了苦草。“以前也种，现在种得多一点，9月份‘玉海棠’会统一收购。”看着院子里郁郁葱葱的苦草，杨老伯乐呵呵地说，“平时也就除除草，做好病虫害防治，很好打 理。”

“大伙儿的日子越过越红火，现在隔壁村都羡慕我们呢。”杨老伯的话，道出了不少新安村村民的心声。

记者了解到，虽然苦草尚未大规模上市，“玉海棠”也还处在投入大于产出的阶段，但在各方面的支持和努力下，2019年新安村人均可支配收入近3万元，比2017年增加近1万元。

新安村位于崇明岛西部，户籍人口1240人，村域面积3344亩。该村创建市级乡村振兴示范村类型为产业融合型，主要依托美丽乡村、“海棠花溪”生态廊道、市级土地整治、田园综合体等项目建设成效，以“一花，一草，一湖”为主题，拓展海棠产品、深化苦草种植研究、发展海棠湖农旅综合体；引进玉海棠公司发展现代高科技渔业、多种发电系统项目和微电网等新产业新业态，探索“产学研融合”发展模式。新安村创建市级乡村振兴示范村主要建设内容为基础设施建设、创客服务中心、智慧管理平台、水环境整治、人居环境提升、稻田驿站、党建服务中心等项目。