收藏历史与文化（七）

马未都

观复博物馆创办人及现任馆长。曾任中国青年出版社编辑。20世纪80年代初期开始收藏中国古代艺术品，藏品包括陶瓷、古家具、玉器、漆器、金属器等。1992年出版《马说陶瓷》一书，被许多读者视为传统文化的优秀启蒙读物之一；此外，还撰有《明清笔筒》等文物鉴赏研究专著。其中《中国古代门窗》一书获第六届国家图书奖、第二届全国优秀艺术图书一等奖。1997年1月18日，创建新中国第一家私立博物馆——观复博物馆，设有家具馆、陶瓷馆、门窗馆、摄影馆、油画馆、工艺馆和多功能馆共七个展馆。

（上接2014年第1期）

今天喜欢玉的人非常多，各个阶层的人都跟我聊玉，很多人还买来让我看看，这让我非常震惊。这么多人喜欢玉器，可见玉文化深入人心。最后一讲我从历史、文化以及技术方面，对玉做一个总结。

玉的概念

美玉为石，玉的本质就是美丽的石头。中国人眼中，玉的概念比较宽泛，所以今天会遇到很多问题。比如雨花石是不是玉呢？按照严格的标准，它不能称之为玉，但它确实是一块美丽的石头，从古代的角度看，它就是一块玉。

那么，玉的标准是什么呢？古人已经做过总结了，玉有五德，仁、义、智、勇、洁，这是玉的一个最基本的标准，这个标准一直影响到今天。什么叫仁、义、智、勇、洁？怎么去理解呢？感觉比较抽象。那么，玉器表象的一面是什么呢？就是我们能够看到玉的最表象的东西，第一就是颜色。古人对于的颜色的记载比较多，有红色、黄色、绿色、蓝色、黑色、白色。今天想起来，玉好像没有这些颜色。谁看到过红色的玉、蓝色的玉呢？其实，古人所指可能跟今天有所不同，当时对玉的概念比较宽泛。比如古人说的“红玉”可能是红玛瑙，“绿玉”可能是绿松石，“蓝玉”可能是青金石。今天说玉的颜色，相对来说都限制在一个范围之内，首推白玉、青玉、黄玉，包括青白玉，就是青色和白色之间；再就是碧玉、墨玉；还有花玉，也就是一块玉上有多种颜色。

玉的标准

当看到各种颜色的实实在在的玉，我们的评判标准在哪里呢？这个标准没有人定过，就是有经验的人凭感觉。一凭感觉，就觉得太虚了。比如说白玉，多白才算得上白？这个界限在哪里？对于刚入门的人来说，做决定非常困难。那么，我们可以用生活中比较熟悉的领域去比较，比如说“这孩子长得真白”，这“白”一定是指白里透红，肤色健康的白，是吧？过去中国人说“一白遮三丑”，白肯定是好事。但白一定有个度，如果这人患了白血病，这白就过度了，已经是病态了。这种过度的白，就不是我们追求的白了。再比如墨玉，就是黑色的玉，还是这个问题：多黑是黑？最黑的东西一定是煤，死黑一团。玉要的就是这个感觉，需要接触玉的人一点一滴地去体会。

我碰到过很多人对白玉的感觉最强烈。为了买到上等白玉的玉件或者材料，他们身上老带着一个标准器去比较。但从玉器收藏本身来讲，切忌比较。过去有句老话说“人比人得死，货比货得扔”，就是这个道理。如果手里有一个标准的白玉，再跟另外一个比较，那颜色肯定不是深了就是浅了，很难找到一模一样的。一块上等的材料，往往会把大部分玉比下去。有时候你觉得一块玉真不错，很白很润，但把另外一块拿出来一比，这块的颜色顿时就显得灰了，颜色不好看了。你心里一动摇，可能就错过了一个机会。

过去商家有一些技术手段，能使玉显得更白。比如他会在玉下面的衬上下工夫。如果用白绫子、白绸子为衬，玉的白就显不出来了；一定要用黑色的衬。黑色的衬又有很多种，使哪种材料也有讲究。一定要用吸光的材料，不反光，会显得白玉特别好。过去有人不懂，用黑金丝绒这种材料，它在光线下是反光的，比较起来，白玉就显得不如在黑呢绒上好。

和田玉

要对玉有所了解，首先就要知道玉的产地。中国现在有据可查的产玉的地方至少有几百处，甚至上千处。我们了解一下最主要的几个地方。

首推新疆和田玉。新疆和田玉是等级最高的玉。乾隆时期宫廷里的玉，大部分都来自和田地区，比如摆件、器皿、玉牌子、如意等等，不胜枚举。中国历史上很多战国的玉、汉代的玉，以及唐宋元明清各代很多优良的玉，都是从这个地方出产的。

新疆和田玉所处的地理位置海拔很高，气候条件恶劣，一年能开采的时期就三四个月，非常短暂。我前一段时间还看过一个纪录片，讲怎么开采和田玉。和田玉有两个来源，一个是所谓山料，一个是所谓籽料。“籽”就是一个很通俗的说法，就是石头籽。我们经常接触籽料，籽料相对来说都比较小，其实有很大的也称为籽料。籽料最早其实就是山料，由于地壳的变化或一些地质灾害，使山料崩塌落入河床，经过河水亿万年的冲刷，把棱角全磨去了。因为水有滋润作用，籽料往往都是温润圆滑，光彩照人。

那些直接从山中矿藏开采出来的玉料，就是山料。山料没有经过河水长时间的冲刷，所以一般情况下，籽料的质量要高于山料。但这不是绝对的，不是说籽料就一定比山料好，确实也有非常优良的山料。山料可以开采出大尺寸的材料，比如元代玉器的代表《渎山大玉海》，还有清代的《大禹治水玉山子》，都是用两块巨大的新疆和田玉雕刻而成的。

和田玉中的最高等级，今天称之为羊脂玉。一说羊脂玉，大家就可以想象它的样子。羊脂就是羊油，今天能看到羊油的机会不是很多，人们现在已经不怎么吃动物油了。过去的人老用动物油说事儿，比如形容德化白瓷是“猪油白”。我小时候，家里还经常熬猪油，所以我还能体会油的感觉。今天的年轻人可能都看不到动物油了，就没有这种感觉。

那么，比较肥硕的绵羊被宰杀以后，羊的脂肪部分露出来，这和最好的和田玉是同一种感觉，“羊脂玉”因此得名。因为新疆大量饲养羊，所以才能有这样的比喻。你从未遇到过的事物，就无法拿出来做比喻。羊脂玉的一个典型特征就是非常润，这个感觉必须自己去找。羊脂玉中的白也有个度，不是千篇一律的白，它的颜色是从非常白一直过渡到青色。

昆仑玉

第二类比较大型的玉矿就是所谓的“昆仑玉”。很多学者不承认这个叫法，认为不科学。从科学上讲，应该叫透闪石，或阳起石。但这些名称对一般百姓来说，叫着比较古怪，也没必要记住。昆仑玉出产在昆仑山脉主峰进入青海的地区，所以它又称为“青海玉”。2008年北京奥运会奖牌里镶的玉都是青海玉。青海玉与和田玉比较起来，相对来说比较“灵”。灵，是一个非常专业的术语。灵，机灵，引申为通透。我们说一个人很机灵，实际上是说他思想比较通透。那么，青海玉比和田玉灵，是指它相对通透。简单地说，同样的玉材在同样的厚度下，青海玉的透光率要大于和田玉。实际上青海玉与和田玉都属于昆仑山脉的玉，只是一个在昆仑山以北，一个在昆仑山以东。endprint