有机肥及氮肥不同用量对西兰花产量的影响

郭琼仙，蔡明秀，杜红莲，杨金辉

（1.昆明市种子管理站，云南昆明 650228；2.昆明市西山区农业技术推广站，云南昆明 650108）

有机肥及氮肥不同用量对西兰花产量的影响

郭琼仙1，蔡明秀2*，杜红莲2，杨金辉2

（1.昆明市种子管理站，云南昆明 650228；2.昆明市西山区农业技术推广站，云南昆明 650108）

为探索有机肥及氮肥不同用量配比对昆明市西兰花产量的影响，提高肥料利用率，分别进行了不同配方配比的有机肥施用量与产量关系对比试验，试验结果表明，有机肥施用量以6 000～ 9 000 kg/hm2，尿素施用量400 kg/hm2，并以磷、钾、微肥合理搭配施用，植株长势健壮，且花球质量好，产值高，是值得推广的肥料配比处理。

西兰花；有机肥；氮肥；试验

近年来，随着蔬菜面积的扩大，化肥的使用量也在逐年增加，有机肥使用量不断减少。由于不合理施肥导致土壤板结现象，造成资源浪费和环境污染，直接影响到作物产量和品质的提升。笔者在昆明市西山区团结街道办事处龙潭小村开展了西兰花有机肥及氮肥不同施用量试验，探索西兰花栽培技术中有机肥最佳施用量和氮、磷、钾肥的最优配比，以达到改善土壤结构，降低种植成本，最终获得较好经济效益的目的。

1 材料与方法

1.1 试验材料

1.1.1 供试地点

试验在昆明市西山区团结街道办事处龙潭小村进行，该地海拔2 102 m，常年降雨量1 078 mm，常年有效积温4 869℃，常年无霜期257 d。灌溉条件好，肥力中上等，前作蔬菜。试验占地面积0.04 hm2。

1.1.2 供试肥料

有机肥（丰乐园牌），尿素（含N 46%），普通过磷酸钙（含P2O517%），硫酸钾（含K2O 50%），硼肥。1.1.3供试品种

种植品种为强悍。

1.2 试验设计

试验设6个处理，3次重复，共计18个小区，每小区长5 m、宽3.6 m，小区面积18 m2。处理和重复间挖沟深度30 cm。种植密度为小幅40 cm，大幅80 cm，株距50 cm，即（40+80）cm×50 cm，每小区种60株，种植密度33 330株/hm2。

按实施方案称肥到区。

处理1（CK）：7月8日施基肥，普通过磷酸钙735 kg/hm2，每小区1.32 kg；硫酸钾240 kg/hm2，每小区0.43 kg；硼肥15 kg/hm2，每小区0.027 kg。7月19日施追肥：普通过磷酸钙285 kg/hm2，每小区0.51 kg；硫酸钾90 kg/hm2，每小区0.16 kg。

处理2：7月8日施基肥，有机肥9 000 kg/hm2，每小区16.2 kg；尿素391 kg/hm2，每小区0.704 kg；普通过磷酸钙735 kg/hm2，每小区1.32 kg；硫酸钾240 kg/hm2，每小区0.43 kg；硼肥15 kg/hm2，每小区0.027 kg。7月19日施追肥：普通过磷酸钙285 kg/hm2，每小区0.51 kg；硫酸钾90 kg/hm2，每小区0.16 kg。

处理3：7月8日施基肥，有机肥3 000 kg/hm2，每小区5.4 kg；尿素391 kg/hm2，每小区0.704 kg；普通过磷酸钙450 kg/hm2，每小区0.8 kg；硫酸钾150 kg/hm2，每小区0.27 kg；硼肥15 kg/hm2，每小区0.027 kg。7月19日第1次施追肥：尿素67.5 kg/hm2，每小区0.12 kg；普通过磷酸钙84 kg/hm2，每小区0.15 kg；硫酸钾27 kg/hm2，每小区0.048 kg。8月15日第2次追肥：尿素161.25 kg/hm2，每小区0.29 kg；普通过磷酸钙141 kg/hm2，每小区0.25 kg；硫酸钾45 kg/hm2，每小区0.08 kg。8月30日第3次追肥：尿素93.75 kg/hm2，每小区0.17 kg；普通过磷酸钙281.25 kg/hm2，每小区0.51 kg；硫酸钾90 kg/hm2，每小区0.16 kg；硼肥15 kg/hm2，每小区0.027 kg。

处理4：7月8日施基肥，有机肥4 500 kg/hm2，每小区8.1 kg；尿素195.6 kg/hm2，每小区0.352 kg；普通过磷酸钙735 kg/hm2，每小区1.32 kg；硫酸钾240 kg/hm2，每小区0.43 kg；硼肥15 kg/hm2，每小区0.027kg。7月19日第1次施追肥：尿素146.7kg/hm2，每小区0.26 kg。8月15日第2次追肥：尿素63 kg/hm2，每小区0.11 kg；普通过磷酸钙285 kg/hm2，每小区0.48 kg；硫酸钾90 kg/hm2，每小区0.16 kg。

处理5：7月8日施基肥，有机肥6 000 kg/hm2，每小区10.8 kg；尿素260.9 kg/hm2，每小区0.47 kg；普通过磷酸钙735 kg/hm2，每小区1.32 kg；硫酸钾240 kg/hm2，每小区0.43 kg；硼肥15 kg/hm2，每小区0.027 kg。7月19日第1次施追肥：尿素97.5 kg/hm2，每小区0.175 kg。8月15日第2次追肥：尿素42 kg/hm2，每小区0.76 kg；普通过磷酸钙285 kg/hm2，每小区0.48 kg；硫酸钾90 kg/hm2，每小区0.16 kg。

处理6：7月8日施基肥，普通过磷酸钙735 kg/hm2，每小区1.32 kg；硫酸钾240 kg/hm2，每小区0.43 kg；硼肥15 kg/hm2，每小区0.027 kg。7月19日第1次施追肥：尿素294 kg/hm2，每小区0.529 kg。8月15日第2次追肥：尿素126 kg/hm2，每小区0.23 kg；普通过磷酸钙285 kg/hm2，每小区0.48 kg；硫酸钾90 kg/hm2，每小区0.16 kg。

1.3 农事操作

1.3.1 育苗与移栽

5月2日开始育苗。7月7日严格按照试验设计要求整理好试验地块，7月8日打塘、施基肥，然后移栽，7月9日盖膜。

1.3.2 病虫害防治

8月18日用甲基托布津1 000倍液、生绿BT 1 000倍液、辛硫磷1 000倍液、敌敌畏1 500倍液、毒死蜱1 500倍液混合喷雾，防治病虫害。

1.3.3 采收时间

9月5日开始采收，9月23日结束。

2 结果与分析

2.1 不同施肥处理对西兰花产量的影响

从表1可以看出，处理2的产量是15 678 kg/ hm2，居第1位；处理6的产量是15 645 kg/hm2，居第2位；处理5的产量是15 589.5 kg/hm2，居第3位；处理1（CK）的产量是13 555 kg/hm2，居末位。

表1 不同施肥处理对西兰花产量的影响

2.2 不同施肥处理对西兰花产值的影响

从表2可以看出，处理2的产值为65 847.60元/ hm2，处理6的产值为65 709.00元/hm2，处理5的产值为65 475.90元/hm2，处理4的产值为62 653.50元/hm2，处理3的产值为62 533.80元/hm2，分别比处理1（CK）增收8 914.50元/hm2、8 775.90元/hm2、8 542.80元/hm2、5 720.40元/hm2、5 600.70元/hm2。而肥料成本最高为处理2，投入7 891.20元/hm2，比处理1（CK）增加成本5 580.00元/hm2；其次是处理5，投入肥料成本6 397.35元/hm2，比处理1（CK）增加肥料成本4 086.15元/hm2；肥料投入成本最低是处理6，成本为3 413.70元/hm2，比处理1（CK）增加肥料成本1 101.25元/hm2。肥料投入产出比最高是处理6，为2.57；其次是处理5，为1.34；处理2和处理3投入产出比均为1.13；处理4肥料投入产出比为1.01。

表2 不同施肥处理产值分析

3 讨论

处理2不施氮肥，全部施用有机肥（9 000 kg/hm）2，产量为15 678 kg/hm2，居第1位，比处理1（CK）的产值高8 914.50元/hm2；投入产出比为1.13，居第3位。处理2由于有机肥施用量在试验中是最高，所以肥料投入成本最高，但有机肥能改善土壤结构、无化学污染，可提高土壤肥料利用率，使西兰花幼苗生长稳健，后劲足，后期植株不早哀，花球质量好，品质佳，是值得提倡推广的肥料配比处理。

处理5（有机肥6 000 kg/hm2，尿素400.4 kg/hm）2的产量为15 589.5kg/hm2，居第3位，比处理1（CK）的产值高8 542.80元/hm2；肥料投入产出比为1.34，居第2位，效益高，产值高，植株生长稳健，后劲足，后期植株不早哀，花球质量好，有推广前途，是值得提倡推广的肥料配比处理。

通过以上试验和统计分析表明，在西兰花栽培中，有机肥的施用对其产量和品质起到重要的作用，施用量过大，会增加投入成本，施用量过低，最终经济效益不显著。在昆明市西兰花栽培中以有机肥施用量6 000～9 000 kg/hm2、尿素施用量不超过400 kg/hm2为宜，并且要做到氮、磷、钾肥合理搭配，可有效提高肥料利用率，降低化肥对土壤的污染，提高经济收入。

2014－01－12

郭琼仙（1964-），女，高级农艺师。

*为通讯作者，E-mail：1468406466@qq.com。