饲喂微波辐射的高粱对羊养分利用、瘤胃发酵和血清代谢物的影响

Khajehdizaj FP，Taghizadeh A，Baghbanzadeh NB

体内体外两个体系来调查微波辐射（900W，频率2 450 HZ）对高粱的影响。此外，对未经处理和微波辐射高粱进行L*、a*、b*颜色模型的颜色参数（CIE）和总色差（ΔE*）的颜色定量分析。颜色分析显示，总色差的增加（线性效应，P＜0.001）是被L*、a*和b*变化支配。试验一，通过完全随机试验研究未处理组和被微波照射3、5、7min的高粱体外产气动力学和粗蛋白消化率。试验二，研究微波辐射对表观养分代谢率和血清代谢产物的影响，3种处理包括未经处理组和补充了苜蓿干草（60∶40）的微波辐射高粱（3和5min）分别饲喂给12只美利奴杂交公绵羊（体重35.9±6.38 kg），试验采用完全随机试验设计，设4个重复，共进行21 d。结果表明，微波处理可以线性提高产后24 h的累计产气量（P＜0.01），并且滞后时间显著降低（P＜0.001）。与未处理组相比，微波照射7min高粱的粗蛋白体外消化率显著降低（P＜0.001）。体内实验结果表明，5min微波辐射对粗蛋白、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的表观消化率没有影响，但其干物质、有机物和淀粉的消化率呈线性增加（P＜0.01）。与未经处理组相比，被微波照射3和5min组的瘤胃液中总挥发性脂肪酸（MM）显著增加，但两处理组间差异不显著。此外，当微波照射时间增加到5min时氨氮呈线性降低（P＜0.01）。血清代谢物不受微波处理高粱的影响，各处理都在正常范围内。5min微波照射的高粱可提高过瘤胃蛋白、体外产气动力学、氮氨浓度和淀粉表观消化率，这对动物和粮食生产有着重要作用。

颜色分析；在体内和体外消化率；微波辐射；瘤胃发酵；高粱；羊