李德胜 (青海省共和县龙羊镇畜牧兽医站 813000)
近年来随着国家一系列强农惠农政策的实施,龙羊峡镇龙羊新村紧紧围绕农牧业产业结构调整这一主线,重点发展牛羊育肥产业,使本村的牛羊育肥养殖规模得到进一步扩大,养殖技术和养殖效益得到明显提高,群众育肥牛羊的积极性和自信心日益高涨。为了全面掌握该村养殖业发展现状,了解养殖户在畜牧业生产、科技培训、技术推广等方面的需求,笔者于2014年3月7~8日同本单位其他同事进行了这次调研。
本次调研采用农牧户参与式评估方法,在进行全面调研前分别从该乡人民政府、乡兽医站、县经管站、该村村委会等处收集了该村产业发展的相关资料,在收集和分析二手资料的基础上制定了调研计划。由于该村以牛羊育肥为主导产业,受访谈的人员主要以养羊户和养牛户为主,把受访者分成2个组即干部组和农户组,调研采用入户座谈方式,访谈过程中采用问题收集分析、打分排序、机构联系等调研工具和方法。访谈内容以养殖业发展现状的各方面进行了详细的了解,2组各花了1d时间,随后利用2d时间对所有相关产业数据进行了分析、讨论、总结后形成了这份调研报告。
3.1 调查农牧户基本信息 本次调研共访谈了30人,其中村干部有9人、其他农牧户21人,被访谈者男的28人,女2人,被访谈人员的平均年龄41岁,全部是初中文化程度,受访谈的农户全部都是牛羊育肥户,占全村养殖户的41.1%。
3.2 龙羊新村基本情况 龙羊新村属龙羊库区移民安置村、全村共有6个社,194户,人口777人,劳动力620人。由汉、藏、回、土等民族组成,现有耕地2627亩,林地800亩。牲畜23000头(只),其中牛174头,羊22406只,猪420头。农牧业总产值为492.245万元,其中养殖业收入92万元、种植业收入140.245万元、第二产业收入80万元、第三产业收入180万元,2013年全村人均纯收入为4474元。该村为了适应牛羊育肥产业发展的要求,2013年成立牛羊育肥专业合作社一个,牛羊育肥产业是该村主导产业发展中的支柱产业。
3.3 养殖业发展现状及问题分析 (1)该村截至2013年底共存栏各类牲畜2.3万头只左右,其中藏系绵羊22406只,占到各类牲畜总数的97.4%,养羊业已成为该村的主 导产业、养殖方式以舍饲圈养为主,现有饲草料基地1580亩,主要种植青稞、燕麦、豌豆、小麦等农作物,据统计2013年养羊业收入占到全村养殖总收入的35.4%左右。由于舍饲圈养,防疫观念落后,养殖技术参差不齐,饲料配方不得当,营养不全面,引起饲养规模徘徊不前,使藏系羊的生产潜能没有得到充分发挥,总体生产水平低。其次在生产、经营管理等方面的观念落后,科技应用和技术推广不到位,制约了养羊业向集约化、规模化的发展。(2)其他方面的现状及问题分析:①基础设施建设方面。龙羊新村依托省级“党政军企共建示范村”建设项目的优势,整合项目资源,在基础设施、公共服务设施、村容村貌整治及住宅建设、生产设施等方面取得了飞跃发展。截止2013年底,完成了硬化路建设16.33km,自来水管网铺设7km,人畜饮水管道3.5km,修建U型渠35.2km,安装村村通卫星接收器194户,安装太阳能热水器85户,完成卫生厕所改造项目180户。完成村庄照明设施102盏,修建村级活动场所一处,修建文化广场两个,幼儿园1所,全村共有标准暖棚109座、动物防疫注射栏2座、人畜饮水管道3.5km,各村社基本上有供水点,但从牛羊育肥产业的发展趋势看,现有的基础设施建设状况远远跟不上产业发展的需要。②农畜产品销售及配套服务方面。没有统一规划的市场,没有稳定的销售渠道,所有农畜产品销售主要靠商贩,销售渠道单一,这样产品价格提升上不去,影响农牧户的养殖积极性。经调研综合分析总结,目前制约该村主导产业发展的主要因素主要有:第一、由于舍饲圈养,防疫观念落后,养殖技术参差不齐,饲料配方不得当,营养不全面,引起饲养规模徘徊不前,使藏系羊的生产潜能没有得到充分发挥,总体生产水平低。第二、主导品种良种化程度低,生产性能低,规模较小,产出效益不高。第三、各种农牧业专业合作组织发展缓慢,市场竞争力不高。第四、资金的投入不足,无扩大再生产的能力。第五、农畜产品供销体系不健全,养殖积极性不高。
本次调研发现养殖户主要在科学养畜、新技术推广应用、疫病防治等方面加强培训。(1)在疫病防治上的意识薄弱。据调查反映出养殖户在生产中出现的有些疫病的防治重要性认识不够,这将影响养殖业的健康发展。(2)在饲草料的加工利用上的一些知识技术欠缺,不能很好的利用当地资源,提高了饲养成本。(3)在饲养管理上有些粗放,还没有改变传统的饲养管理模式,不能按科学养畜的规律来饲养管理,影响到养殖效益的发挥。(4)培训和需求联系不紧密,影响到培训的效果。(5)缺乏产业发展的示范带头人,影响到全村经济的整体发展。
通过调研分析,该村虽在养殖业生产发展方面存在着诸多问题,但已有很多发展优势:(1)广大农户对生态畜牧业建设和生态环境保护意识较强,转变传统生产经营方式积极性在提高。(2)以藏系羊品种为主导,以牛羊育肥为主的产业已逐步进入良性、快速、规模化发展的格局已初步形成。(3)具有较强的资源优势。(4)科学技术推广及服务体系也在逐步形成。
(1)加大资金投入、加强基础设施建设、扩大规模养殖。提高养羊业经济效益最有效的途径是增加羊肉生产,而最有效的手段是育肥,而育肥需要大量的资金,所以要积极主动筹措资金,同时要积极争取项目资金,建设为扩大规模养殖所配套的基础设施和扩大再生产。(2)加大良种繁育基地建设、提高优良品种比例,利用杂交优势来发展羔羊育肥产业。(3)以市场为导向、转变观念、优化养殖产业结构。要加强商品、市场意识的宣传引导,转变思想观念,积极调整产业结构,充分发挥区域和资源优势,确定主导产业发展方向,把其做大做强,向高质量高效益生态型的养殖方向发展。(4)加强技术指导、科技培训、技术推广,提高养殖户科学饲养管理和经营水平,培养一批具有专业技术水平和带头致富的人才。(5)健全社会服务和保障体系。各级政府职能部门和农业技术推广机构为农牧户提供全方位的服务,主要健全市场运行机制和县乡村三级信息网络服务体系,建立健全动物防疫机制,加强疫病防治、技术指导等基层农技推广体系,继续扶持农牧区专业合作组织建设,建立风险保障机制 ,解决养殖户的后顾之忧,避免产业发展不稳定,提高市场竞争力。