猪维生素缺乏症的诊防要点

冯云宏 沈忠萍 （云南省泸西县中枢镇畜牧兽医站 652400）

维生素(Vitamin)是动物为维持正常的生理功能而必需从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。虽然维生素不是组成组织的主要成分和机体能量的来源，但其在动物体内具有极其重要的作用。维生素是大部分辅酶的组成成分，而这些酶是机体进行正常新陈代谢所不可缺少的物质。猪若缺乏维生素，将会和大多数动物一样，出现各种疾病，其正常的生长、繁殖等功能也会受到影响。笔者将就猪维生素缺乏症的相关要点进行如下论述。

1 脂溶性维生素

因维生素A、D、E及K是不溶于水而溶于脂肪的，故被称为脂溶性维生素。除了维生素K能由猪消化道自主合成外，其它各类化溶性维生素匀要在日常饲料中摄入。脂溶性维生素一般都和脂质共存，在消化系统中的吸收情况也和脂质的吸收情况有关，可以通过扩散等被动方式，透过肌肉细胞的细胞膜脂相，并能经胆囊从粪便中排出。若猪对脂肪的吸收不佳，则会影响脂溶性维生素的吸收，进而导致相关的维生素缺乏症，对猪的繁殖等功能造成影响。若猪摄取了太多脂溶性维生素，可能产生副作用。

1.1 维生素A 若猪长时间维生素A或胡萝卜素的摄入量不足会导致维生素A缺乏症，此疾病是一种慢性营养代谢缺乏症。主要是猪的生长发育受阻、视觉下降、器官黏膜出现损伤以及免疫能力降低等。其中以仔猪维生素A缺乏症最为常见，该疾病多发生于表绿饲料较为缺乏的冬未春初时节。主要的预防措施包括在日常饲料内添加维生素A，建议现加现喂。增加青绿饲料、胡萝卜等维生素A含量较高的饲料的比例。完善饲料的加工、调制、贮藏等工作。根据实际需求，对猪进行肌肉注射维生素A，剂量为5000IU/kg体重，注射周期为8周。若母猪出于妊娠期，则应在其分娩前6～7周进行维生素A的注射。常用疗法为使用50万IU的维生素A注射液，一次肌肉注射或隔日注射。亦或选用维生素A、D复合剂，隔日肌肉注射3～ 6ml。

1.2 维生素D 维生素D能促进消化系统对Ca、P元素的吸收能力，提高其在血液中的含量，还能抑制甲状旁腺，提升肾小管对P元素的再吸收。维生素D和Ca、P元素在骨代谢过程中具有重要的作用，若其中比例失调即会导致骨组织发育受阻或骨疏松。主要的预防措施包括调整饲料结构，在饲料中适度添加维生素D，增加猪晒太阳的时间。在猪舍内安装紫外线灯。常用疗法为口服鱼肝油等药物治疗。另以50ml/t的剂量给予猪注射维生素A、维生素D复合液。

1.3 维生素E 维生素E又名生育酚。维生素E缺乏症是由于猪体内生育酚不足，从而导致营养代谢病症，该疾病的主要表现是成年种猪繁殖力下降、仔猪营养不良，严重者体内各器官生长延迟。主要的预防措施包括提升饲料内维生素E及硒的含量。通常乳猪及幼猪最佳的维生素E摄入量为70～105mg/kg饲料，成年猪35～65mg/kg饲料，妊娠期及哺乳母猪的最佳量为55～85mg/kg饲料。若日粮内的脂肪在3%以上，则维生素E的添加量应以推荐量为其准，脂肪量每提高1%，则维生素E添加量就增加5mg。对妊娠母猪分娩前30d及仔猪出生后给予维生素E预防注射。常用疗法为以0.2～0.5g/头的剂量，为仔猪进行肌肉注射醋酸生育酚及亚硒酸钠维生素E注射液(含量维生素E50IU/ml、亚硒酸钠1mg/ml)，进行1次/d注射，连续注射2周。

1.4 维生素K 维生素K缺乏症的主要症状是出血性素质。主要的预防措施包括在饲料中增加青绿饲料的比例，以确保饲料中有足够的维生素K。若猪出现肝、胆、胰等脏器疾病，则应立即进行治疗，此外还须合理使用抗生素，避免肠道微生物对猪正常生理功能的影响。常用疗法为以20mg左右的剂量给予猪维生素K肌肉注射，1次/d，使用3～7d。治疗时另给予钙剂治疗，能提高治疗的成效。

2 水溶性维生素

水溶性维生素(water-soluble vitamins)是能在水中溶解的一组维生素，常是辅酶或辅基的组成部分。主要包括维生素B1，维生素B2和维生素C等。其主要特点有：（1）能从食物和饲料的水溶物中获得。（2）基本所有的水溶性维生素都含有N元素，部分还含有S、Co等元素。（3）B簇维生素牟主要作用是辅酶，催化碳水化合物、脂肪及蛋白质代谢过程中化学反应。因此，缺乏此类维生素一般没有显著的特异性，且很难和猪的某项具体生化功能相关联。而食欲降低、生长延迟是维生素缺乏症的共同 症状。（4）大部分B簇维生素是经被动扩散而吸收，若饲料不足，可采用主动方式进行吸收。其中，以维生素B12的吸收方式最为特别，需在胃分泌的一种内因子环境下方能吸收。（5）除了B12，水溶性维生素不会在机体内贮存。（6）水溶性维生素主要通过尿液代谢。

2.1 维生素B 维生素B缺乏症通常是因为饲料内硫胺素的含量不足，亦或是存在影响硫胺素吸收、作用的物质存在所导致，该基本的临床表现通常为神经症状。主要的预防措施包括喂养时增加富含硫胺素的饲料。通常，猪每日的硫胺素需求量为30～60ug/kg的剂量。此外，还应防止干扰硫胺素吸收及利用的其它因素。常用疗法为以0.5mg/kg体重剂量，经皮下、肌肉或静脉等途径，注谢硫胺素，1次/d，持续3d，或将硫胺素混合在饲料内喂饲，若采用喂饲法，则应适度提高剂量。

2.2 维生素B2维生素B2的别名叫核黄素，导致维生素B2缺乏症的原因一般是因为饲料内核黄素含量偏低。该基本的临床症状主要是猪的生长发育受阻、出现角膜炎、皮炎及皮肤溃疡等疾病。主要的预防措施包括以5～9mg/kg的剂量为猪补充维生素B2，一般情况下，在饲料中以3g/t的比例添加B2就能有效防止该病的发生。此外，饲料的配制应多样化，提高青绿饲料的占比，猪增加户外活动的时间及频率。应确保孕猪及带仔母猪的营养水平。常用疗法为以0.03g/头的剂量为患猪补充维生素B2，可通过口服或者是肌肉注射，1次/d，持续3～7d，亦或是在饲料中补充饲用酵母。

2.3 维生素B3维生素B3又被称之为泛酸，幼猪缺乏泛酸会导致其生长受阻、运动能力失衡、消化功能下降。若母猪缺乏泛酸，则会直接影响其繁殖、生育能力。因维生素B3广泛存在于各种动、植物性饲料内，包括鱼粉、米糠、骨肉粉、豆饼、花生饼、酵母粉等，所以，只要在关注饲料结构，并适度在饲料中添加泛酸即可获得较为理想的预防效果。常用疗法为以30mg/kg的量向猪饲料内中添加泛酸钙，持续添加1～2周即可。