限饲和再投喂对不同日龄鸡消化酶促反应的影响

Cristiane RA，Duarte，Maria LM，VicentiniP，Pinheiro D F

试验旨在评价限饲和再投喂对两个不同日龄（7和35 d）鸡酶活性和胃肠道器官重量的影响，在每种日龄下，鸡被限饲70%（30%自由采食）7 d，然后自由采食3 d。对照组自由采食10 d。对胰腺中糜蛋白酶、胰蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶活性和小肠中蔗糖酶、麦芽糖酶的活性进行分析，并且测量了腺胃、肌胃、小肠和大肠的重量。在14 d，与对照组相比，限饲组的胰蛋白酶、淀粉酶活性均降低，但在42 d，与对照组相比，限饲组蔗糖酶活性降低，表明限饲对酶活性的影响与日龄有关。限饲可以降低完成期（42 d）各器官的重量。日龄35～42 d的鸡，在再投喂后，器官重量增加，并且达到与对照组一致。在起始期（14 d），腺胃和肌胃受限饲的影响很小，在完成期，肌胃也是受影响最小的器官，而小肠时受影响最严重。限饲的所有影响在恢复饲喂3 d后被逆转，表明这种改变时快速且可逆的，并且限饲和再投喂与年龄有关。

消化酶；限饲；胃肠道器官；再投喂