种植前景广阔的油用牡丹

油用牡丹属毛茛科、芍药属，是一种结籽多、果荚大、籽粒饱满、含油量较高而且油产量稳定的牡丹品种，是我国特有的木本油料资源。该作物适生分布广、出油率较高、营养价值全面，其种植加工产业经济效益、生态效益及社会效益显著，发展潜力巨大。目前已在我国多地种植，并形成了一定的产业规模。

【利用价值】

油用牡丹提取物中含有大量的微量元素、18种氨基酸、牡丹精油及含量较高的牡丹黄酮。这些成分对人体健康具有一定的保健功能，而且安全、无毒副作用，可以在保健食品、饮料、化妆品等多领域广泛应用。

牡丹花一度被誉为“植物黄金”。油用牡丹的花瓣、花蕊及叶片可通过与普通茶叶类似的制作工序，制作成牡丹花瓣茶、牡丹花蕊茶及牡丹叶片茶。油用牡丹茶具有降低血脂、预防和辅助治疗心脑血管疾病等功效，同时对胃肠功能紊乱、便秘有辅助治疗作用，可对人体产生积极影响。牡丹油中含有100多种活性物质，有较强的消炎、杀菌、止痒功效，尤其对口腔溃疡、青春痘、疱疹、红肿瘀血、蚊虫叮咬，真菌感染、炎症有显著效果。牡丹油是一种极佳的护肤美容的天然植物精油。牡丹籽油中的维生素A、维生素E、尼克酸、胡萝卜素、不饱和脂肪酸含量丰富，对皮肤具有极好的营养护理作用，可明显改善皮肤表皮细胞循环功能，延缓皮肤衰老过程，有抗皱、保湿增白作用。

【经济用途】

油用牡丹以结籽为主，也可观花，其开花期是一个非常重要的旅游观光元素，油用牡丹产品的种植带动了生态文化旅游产业的发展;种植油用牡丹对促进农业产业结构调整，提高土地综合效益，增加食用油的有效供给具有重要意义，并且该作物是多年生木本植物，一年种植多年受益。

【效益分析】

栽植油用牡丹，每667平方米（1亩）用种苗2700～3300株，2年生种苗市场价每株0.3元左右，种苗成本每667平方米900元左右;农药、肥料、锄地、锄草、种子采收等用工每年每667平方米需800元。油用牡丹第3年起开始结籽，结籽高产期为5～30年，产籽寿命可达60年以上。高产期每667平方米可产牡丹籽400公斤左右，按2013年每公斤20元的收购价计算，每年每667平方米平均收入可达8000～10000元。油用牡丹可与丹参、板蓝根、生地、知母、大蒜、洋葱、越冬菠菜、朝天椒及花生等多种作物进行间作套种，以提高土地综合收益，实现双赢双收。（彩图参见73页图2）

（江西  黄菊林）

（注：本刊读者服务部供应优质油用牡丹种子，联系电话：0791-86616743）