洛阳市核桃产业发展现状及建议

常占霞，马贯羊，张晓航，苗利峰，梁 莹



洛阳市核桃产业发展现状及建议

常占霞1，马贯羊2，张晓航3，苗利峰2，梁 莹2

（1.汝阳县城关镇森林资源管理站，河南 汝阳 471200；2.洛阳农林科学院，河南 洛阳 471002； 3.洛阳市退耕还林工程管理中心，河南 洛阳 471002）

核桃是我国重要的经济林树种，是世界著名的“四大坚果”之一。洛阳市是核桃最适的栽培区域，市内核桃分布广泛，尤以栾川、嵩县、洛宁、汝阳等县分布面积最大。近年来，核桃产业发展迅速，到2014年将形成4.67 万hm2的核桃种植基地。对洛阳市核桃产业的发展现状、发展特点与优势进行了深入分析，总结了洛阳市核桃产业的发展成果，探讨了洛阳市核桃产业的存在问题，提出了进一步发展洛阳市核桃产业的建议。

洛阳；核桃产业；现状；建议

核桃，又称胡桃，羌桃。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃不仅味美，而且营养价值很高，为老少皆宜的高档果品。近年来，随着人们生活水平的不断提高和对核桃营养价值认识的深入，核桃的需求量不断增加，价格连年上升，种植核桃的经济效益非常可观。

洛阳市在地理位置，气候，土壤条件等方面十分适宜核桃生长。种植核桃不仅是农村种植业结构调整的首选，也是果农特别是山区果农发家致富的重要渠道。为了做大、做强洛阳市核桃产业，市委、市政府连续出台了一系列扶持、保障核桃产业发展的政策，截至2014年，全市形成4.67 万hm2的核桃种植基地。

1 洛阳市核桃产业的发展现状

在2009年以前，洛阳市核桃栽培面积1万hm2，各县（市区）都有分布，尤以栾川、嵩县、洛宁、汝阳等县分布面积最大。栽植形式主要以零星栽植及小片栽植为主，栽植的品种以实生大树和少部分良种核桃嫁接苗为主。据统计，截止2011年11月份，洛阳市核桃栽植总面积28 920 hm2，挂果面积7 574 hm2，总产量813.03万kg，总产值11 890万元。

2 洛阳市核桃产业的发展特点与优势

2.1 自然条件优越

洛阳市属亚热带向暖温带过渡地带，全年平均气温14.2℃，无霜期217 d，年平均降雨量600~700 mm，年均日照时数2 186 h。全市境内丘陵面积大，土壤深厚，光量充足，有利于核桃生长和提高果实品质。

2.2 具有技术和品种优势

原洛阳市林业科学研究所从1983年起，就参加了全国核桃科研协作组，早在1990年，就在实验场建立了良种核桃采穗圃。采穗圃不仅保存了国家林业局鉴定并推广的第一批16个早实核桃良种，其中的薄丰就是在洛阳市选育出的。2002年以来，原洛阳市林业科学研究所核桃课题组又在汝阳县茹店村建立了国内外良种核桃引进、示范、试验、推广基地。该基地收集了国内外核桃良种和美国黑核桃及核桃与黑核桃杂交种100多个。此外，洛宁县林业局是全国首家美国黑核桃良种引进、试验、推广的单位。

2.3 各县区农户种植核桃的积极性高

核桃树易于管理，病虫害少，坚果耐储存售价高，种植核桃的经济效益高。洛阳市的南部山区及孟津、伊川、宜阳、新安、偃师等县市区的果农近年来种植核桃的积极性连年高涨，涌现出一批种植大户，承包大户。在一些地方，种植核桃成为果农的主要收入来源。并且果农也越来越重视科学技术在核桃产业发展中的作用。

2.4 政府重视，政策支持

2009年，市委、市政府在深入调研的基础上，做出了做大做强洛阳市核桃产业的重大决策。要求利用3年时间（2010-2012年），全市核桃种植面积达到3.33万 hm2。政府多方筹集资金用于扶持核桃基地建设，农户种植1亩核桃，财政补贴300元；每育1亩核桃苗，财政补贴500元。不少县（区）还结合自身实际进一步出台了扶持政策。这些都为洛阳市核桃产业的发展壮大提供了有力的政策和资金保障。

3 洛阳市核桃产业存在的问题

3.1 栽培品种混杂，良莠不齐，苗木劣多良少

在洛阳市核桃栽培迅速发展的情况下，核桃栽培种苗需求大增。对良种核桃苗的大量需求导致了无优良育穗条的苗木个体户大量生产假苗木，核桃苗木的无序生产，导致劣质苗木充斥市场。

3.2 单位面积产量低

亩均核桃产量仅9.35 kg/亩，不仅低于全国产量的20 kg/亩，而且远远低于美国平均亩产量（236.15 kg/亩）。

3.3 坚果品质劣多优少

核桃坚果达到国优、一级品质标准的不足1/10，混采混销情况普遍。

3.4 产值效益差

核桃亩均产值187元，仅为新疆亩均产值的1/3，整体上远远未体现出种植核桃的较高经济效益。

3.5 缺乏龙头企业

全市至今没有一家市场竞争优势强，带动能力强，具有深加工能力的龙头企业。在国内，核桃产业做得比较好的有河北、山西等省。在河北邢台市，涌现出了绿岭等龙头企业，这些龙头企业不仅建有自己的良种核桃基地，还建立了核桃深加工基地，辐射带动周围农户种植核桃1.33万hm2。

4 主要原因

4.1 劣质实生树多

现在洛阳市的核桃产量主要还是南部山区的实生大树。新近发展的核桃大多数未进入盛果期。

4.2 没适地适树

有些栽植者事先未经过科学调查，导致在土层低于1 m甚至在0.5 m的土壤等立地条件不适核桃栽植的地方发展核桃。

4.3 管理粗放

果农仍沿用以前种植核桃的方法，只种不管，土、肥、水等管理措施跟不上，导致核桃进入盛果期晚或产量极低。现在新发展的主要是早实品种核桃，结实早，产量高，需要通过整形修剪及大水大肥维持高产量和提高坚果品质。

4.4 投入仍然不足

由于条件所限，核桃树的后期管理及病虫害防治等大致上是听天由命，顺其自然。

4.5 技术措施不到位

一是尚未制定出科学、可行、统一的洛阳市核桃标准化生产技术规程，未见到技术成熟，效益显著的核桃标准化生产园，技术的支撑，引领作用尚未真正体现出来。二是现有的各项技术措施在实施过程中或是贯彻不到位，或是无法有效地推广。

4.6 科研投入不足

虽然制定了发展3.33万 hm2核桃基地的发展规划，筹措了资金扶持核桃生产。但在核桃科研立项等方面还未有专项资金及一般的科技攻关项目，使我市的核桃产业缺乏强有力的科技支撑。

5 建议

目前，洛阳市核桃种植总面积已达2.89万 hm2，全市核桃发展的规模面积已基本定型。提高核桃产量与品质，加快核桃产品加工转化，提升核桃产业的综合效益，将是洛阳核桃产业的近期建设目标。为了促进我市核桃产业的正常发展，使栽培者获得稳定和较高的经济效益，实现洛阳市核桃产业的近期发展目标，提出如下建议。

5.1 适地适树

核桃是属于深根性喜光树种，种植核桃的土壤深度最少1 m以上，避免在粘性重、不透水的红胶泥、白干土等不适宜的立地条件上发展核桃。

5.2 尽快立项

通过科学试验调查，确定洛阳市的主栽品种及合适的抗病砧木，引进先进的栽培技术和优良品种。

5.3 核桃标准化生产技术制定、示范和完善工作

5.3.1尽快制定实行一套核桃综合标准，包括良种苗木繁育，嫁接苗分级，丰产栽培，坚果质量技术规程综合体，指导核桃产业的发展，实现核桃标准化生产。

5.3.2建立一批核桃标准化生产技术试验示范园。一是验证技术规程的可行性，二是研究解决科学施肥、绿色有机产品生产等技术问题。三是为标准化生产推广应用提供看得见、摸得着、算得清、学得上的实实在在的示范样板。

5.3.3引进、扶持、建立具有市场竞争优势强，带动能力强，具有深加工能力的龙头企业，增加核桃产业的附加值。使核桃产业真正成为洛阳市促进农村经济发展，农民持续增收的优势产业。

2014-11-05

S 664.1

B

1003-2630（2014）04-0054-03

（责任编辑：王团荣）