时鲜水果栽培新技术（11）枣树的整形修剪

湖南省园艺研究所 王兴辉

(续第10期第26页)

枣树投产早，结果寿命长，可达40～60年，丰产稳产性强，管理方便，抗逆性强，适应性好，分布范围非常广，湖南省自然条件适合枣树种植。生产上必须对枣树进行逐年的整形修剪，以实现高产优质。枣区普遍采用自然开心型树形，修剪简便，但为获得充足的光照，便于栽培管理，宜培养成疏散分层型。

一、幼树整形

1.定干 在幼树定植第2年进行。定干高度为50～70厘米，从定干高度处往上留4～6节培养第1层的主枝整形带后，剪除顶梢。逐年清除主干上萌生的二次枝，整形带内的二次枝选向上的主芽留1～2节重截，使抽生主枝。

2.骨干枝 生产上培养骨干枝主要是调整培养自然抽生的枝条。枣树幼年期，枣头顶芽萌发抽枝力弱，可利用此种枝条，培养成骨干枝。定干后的第2年，在需要培养主枝的部位，对生长充实的枣头留50～60厘米进行短截，使其继续延伸并从其上产生分枝。对其上抽生的二次枝，剪去剪口下的2～3根后，再在其下选留侧芽，使其斜向生长形成新的枣头，培养成副主枝，对作中心干的枣头留80～90厘米短截，从基部去除剪口下第1个二次枝。剪口下第2、3个二次枝留1个枣股剪截，使萌生第2层主枝。

二、盛果树修剪

枣树树冠成形后，逐年开花结果增多，12～15年进入盛果期。

1.适当摘心 疏截结果基枝，疏除稠密枝、交叉枝、重叠枝和细弱的结果基枝。回缩因连年单轴延伸和结果多而前端下垂的枝条，对因修剪下垂枝后所萌发的新枣头，密的疏、旺的改变方位并缓放。对延长枝适当短截，并剪除剪口下第1个二次枝，使剪口芽萌发新枝，扩大树冠。于花期对骨干枝中下部和内膛萌发的新枣头摘心，以培养结果基枝，填补空间。

2.更新结果枝组 枣树结果基枝按枝龄可分为：萌发生长期(幼龄期，1～2年生) 、结果盛期(壮龄期，3～6年生，甚至10年生以上) 、衰亡期(老龄期，枝条衰老枯死) 。应对进入衰亡期的结果枝组及时更新。更新的方法有2种：一种是先养后去，对树冠较稀疏的部位、在将进入衰亡期的结果枝组附近，培养一新枣头，待其进入结果盛期后，去除已衰老的结果枝组。另一种是先去后养，重截衰老期结果枝组，促发隐芽，此种方法适应于树龄较大、树势较弱、自然发枝少或树冠较稠密的品种。

三、衰老树复壮更新

枣树连续结果70年后，树势逐渐衰弱，自然更新能力减弱，结果枝枯老死亡，树冠渐变稀疏，产量急剧减少。但枣树潜伏芽寿命长，及时更新，则可使老树复壮。衰老复壮更新方法是：①对衰老程度轻的枣树，疏截结果枝组，以促发新枝。对衰老较轻的结果枝组剪除枝条的1/3～1/2；对衰老较重的结果枝组，可从基部剪除或留2～3个枣股剪截。②对衰老程度重的枣树，回缩骨干枝。冬剪时选向上的健壮充实隐芽或结果母枝部位对骨干枝重剪更新。为避免剪口干枯影响剪口下芽的萌发，剪口应在芽上4～5厘米的位置。同时，疏除衰老的结果枝组。对老树复壮更新时，必须同时增施肥料，加强管理，以便尽快恢复树势，使抽生足够多的健壮发育枝，形成新的树冠。 (待续)