枣树保花保果技术

湖南省园艺研究所 王兴辉

枣树落花落果严重，坐果率低，一般仅为1%左右。这与枣树本身的生物学特性有关，也与种植地条件、管理水平和气候条件有关。因此，要提高枣树的坐果率，可以加强土、肥、水管理，采取栽培措施。主要采用以下几种措施，可以取得枣树保花保果的显著效果。

1.开甲 是指在生长季对枣树主干或骨干枝进行环剥，作用是阻止光合产物向根部运输，提高地上部营养水平，缓解枝叶生长与开花坐果对营养竞争的矛盾，从而提高坐果率。开甲时期在盛花期，甲口宽度一般为0.3～0.6厘米，要求甲口在1个月左右愈合。开甲深度为切至木质部，但不伤木质部为宜。为防止病虫对切口的危害和促进愈合，对切口可涂药保护，也可用塑料布或纸进行包扎。环剥应根据树龄进行，幼龄树不宜环剥。

2.花期放蜂 枣树为虫媒花，花期放蜂可使坐果率提高20%左右。通常每3300平方米果园放一箱蜜蜂即可。放蜂期间果园切忌喷施农药。

3.花期喷水 花期的气候条件直接影响坐果率。枣的花粉发芽的适宜温度为24～26℃、空气湿度70%～80%，如花期高温(36℃以上)干燥时，则花期缩短，焦花多，影响坐果。因此，在盛花期(5月上中旬)用喷雾器向枣花上均匀喷清水，可适当加入0.1%～0.2%的硼酸或硼砂，可提高坐果率。

4.喷植物生长调节剂 落花落果的直接原因是果柄离层的形成，而离层的形成与内源激素(如生长素)不足有关。在采收前是生长素最缺乏的时期，这时在果面和果柄上喷生长调节剂，可减少落果。一般在盛花初期喷施浓度为0.001%～0.0015%的赤霉素、0.2%～0.3%的硫酸锌、0.1%～0.2%的硼酸(砂)等。如果采收前落果严重，则在采收前喷施0.001%～0.0015%的萘乙酸，有良好的保果效果。

5.摘心 花期对外围新梢和果台副梢摘心，均有提高坐果率的效果。 (待续)