越冬黄瓜栽培技术

温春爽

一、品种选择

选择耐低温、耐弱光、雌花节位低、抗病、丰产的品种如津春3号、津优3号、中农11号等。

二、育苗关键技术

1、苗床设置。在温室内建播种苗床和嫁接苗床。黄瓜和黑籽南瓜播种床各一个，畦宽1.2米。嫁接苗床宽2米。

2、营养土配置。营养土为肥沃田园土2份，腐熟有机肥1份，每立方米加入磷酸二铵1.5公斤，50%多菌灵粉剂或甲基托布津80—100克，掺匀后过筛。

3、用种量。每亩用黄瓜种子150克，黑籽南瓜种子2公斤。

4、种子处理。黄瓜种子和黑籽南瓜种子均应浸种催芽，黄瓜种子如包衣可直接播种。浸种方法：用55℃的温水浸泡15分钟，再在30℃温水中黄瓜浸4—6小时，黑籽南瓜浸6—8小时。然后捞出种子，滤净水分，用干净的湿毛巾包好，放在28—30℃的条件下催芽，每天冲洗一次。有60%种子露白即可播种。

5、播种。黄瓜种子9月下旬至10月上旬播种，黑籽南瓜种子晚播3—5天。播种前苗床浇透水，水渗下后将催好芽的黄瓜种子或黑籽南瓜种子均匀撒播在苗床上，然后覆土1.5—2厘米，平盖地膜。

6、苗期管理。出苗后白天温度保持在25—30℃，夜间18—20℃，当2/3种芽出土时撤除地膜。苗齐后白天控制在25—28℃，夜间15—18℃。

三、嫁接的技术要点

1、嫁接时期。播种后13—15天，黑籽南瓜第一片真叶半展开，黄瓜子叶展平，第一片真叶顶心为嫁接适期。嫁接前2—3天，对幼苗喷洒70%甲基托布津1000倍液或多菌灵800倍液进行消毒杀菌。

2、嫁接方法。采用靠接法。挖取砧木和接穗幼苗，先将黑籽南瓜苗的真叶和生长点挖去，用刀片在子叶下1厘米处向下呈45°角斜切一刀，刀口长约1厘米，深度为茎粗的一半。再在黄瓜苗子叶下方1.5厘米处向上呈45°角斜切一刀，深度为茎粗的2/3，刀口长约1厘米。将两种苗子上的刀口镶嵌好，使黄瓜子叶压在黑籽南瓜子叶上面，用嫁接夹固定好接口，黄瓜茎在嫁接夹一边。嫁接苗随时栽入嫁接苗床上，苗距10厘米见方，埋土不要过刀口。栽后及时扣小拱棚，如光线太强时，可用草苫或遮阳网遮光。

3、嫁接后管理。嫁接后3—5天内，白天温度保持28—30℃，夜间18—20℃，嫁接3天后逐渐撤去遮阴物。嫁接后6—7天白天温度控制在25—28℃，夜间15—18℃。待嫁接苗长出新叶后去掉拱棚。

4、断根。嫁接后10天左右即可给黄瓜断根，并在嫁接刀口1厘米处割断黄瓜幼茎。黄瓜断根后大约过10天，育苗期约35天，具有3—4片真叶时即可定植。

四、定植

1、定植前准备

（1）扣膜升温。在定植前15—20天要扣严塑料薄膜，夜间加盖草苫，尽量提高棚室内的温度。

（2）整地施肥。每亩施腐熟有机肥10000公斤，三元复合肥100公斤深翻整平。

（3）浇水造墒。在定植前7—10天浇大水，减少定植后寒冬浇水的次数，以防降低地温和增加空气湿度。

2、定植。11月上中旬选择晴天上午进行定植。按大行距80厘米，小行距50—60厘米起垄，垄高10—15厘米，株距25厘米左右。定植后浇水，然后盖地膜。

五、田间管理技术措施

1、温度管理。定植后白天室温28—30℃，夜间15—18℃，促进缓苗。在5—7天缓苗后，注意通风降温排湿。白天室温25—27℃，夜间12—15℃，上午温度超过30℃时通风，下午室内温度降到18—20℃时覆盖草苫。12月中下旬至1月下旬最寒冷，应采取保温措施，防止夜间温度降至5—7℃以下，草苫应晚揭早盖。3月份以后随着外界气温升高，应逐渐加大通风量，同时还应注意寒流侵袭。

2、肥水管理。定植后至根瓜坐住前一般不浇水。定植后5—7天，如定植水不足，可浇一次缓苗水。根瓜坐住后浇第一水，随水冲肥，每亩追施复合肥15—20公斤。3月份以后，随着外界气温升高，黄瓜开始旺盛生长发育，逐渐加大浇水施肥量，隔一水追一次肥，浇水原则是以保持土壤湿润为宜。

3、光照调节。越冬黄瓜栽培中光照不足主要表现在时间短、强度低。尽量早揭晚盖草苫，延长光照时间；经常清洁塑料薄膜，或在墙上张挂镀铝反光幕，增加光照强度。

4、植株调整

（1）支架。黄瓜一甩蔓即应支架。在瓜行上方距棚膜30厘米处沿行拉铁丝，在铁丝上每株黄瓜一根固定塑料丝，塑料丝下端绑在小木棍上，木棍插入土中。

（2）绑蔓。黄瓜上架时把瓜蔓缠绕在塑料丝上即可。绑蔓可采用“S”形。当植株叶片过大，龙头肥大向上，开始化瓜时，应抑制生长，绑蔓时向下压，使秧蔓近水平生长。当瓜条过多，龙头变小，生长减弱时，应促进生长，要直立绑蔓。

（3）摘叶、除须、去雄。随着植株生长，为节省养分，及时摘除病叶、老叶、雄花、卷须，雌花过多应酌情疏花。

（4）落蔓、摘心。当植株长至近棚膜时及时落蔓、摘心，促进侧蔓发生、结瓜，侧蔓长出雌花后在花前留2片叶摘心。

六、适时采收

一般在12月中下旬开始采收。根瓜应早收，以防坠秧。其它瓜也应根据市场行情适时采收。春节前市场价格较高，瓜条20厘米以上均可采收上市。一般在早晨黄瓜脆嫩时采收。

七、主要病虫害

1、常见的病害有：霜霉病、白粉病、枯萎病、灰霉病、炭疽病等。

霜霉病：发病初期用25%瑞毒霉800倍液，或72.2%普力克800倍液，或72%克露750倍液喷雾，7—10天1次，交替使用，连续喷3—4次。

白粉病：发病初期用粉必清500倍液，或甲基托布津800倍液，或47%加瑞农600—800倍液喷雾，7—10天1次，连续喷2—3次。

枯萎病：发病初期用50%多菌灵500倍液，或50%甲基托布津400倍液，或5%菌毒清400倍液灌根，每株0.3—0.5公斤，10天一次，连续防治2—3次。

灰霉病：发病初期用50%克菌灵1000倍液，或50%速克灵1000—1500倍液，或50%扑海因800—1000倍液喷雾，5—6天1次，连续喷2—3次。

炭疽病：发病初期喷洒75%百菌清500倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或50%甲基托布津可湿性粉剂500倍液，7—10天1次，连续喷3—4次。

2、常见的虫害有：蚜虫、白粉虱。

蚜虫：黄板诱杀害虫。用2.5%溴氰菊酯乳油2000—3000倍液，或20%氰戊菊酯乳油3000—4000倍液均匀喷洒。

白粉虱：黄板诱杀害虫。用25%扑虱灵可湿性粉剂1500倍液，或2.5%天王星乳油2000倍液均匀喷洒。