葡萄水肥一体化技术模式(上)

湖南省土壤肥料工作站 阳小民

葡萄水肥一体化技术模式(上)

湖南省土壤肥料工作站 阳小民

湖南省葡萄的种植品种主要以鲜食葡萄为主，种植面积2万公顷，葡萄栽培技术也不断发展改进，形成了较为规范的适合南方葡萄生产的避雨塑料棚设施栽培方式。目前，湖南省葡萄栽培正大力推广水肥一体化技术，以适应葡萄的标准化生产和规模化经营要求，全面提高葡萄生产管理水平，促进农业增产、农民增收和葡萄产业健康发展。水肥一体化技术应用在南方葡萄上的效益主要表现为“四省两增”。“四省”是指省水、省肥、省药、省工。葡萄应用水肥一体化技术，每667平方米(下同)每年可减少灌溉用水144立方米，比常规灌溉节水39.4%；可减少化肥(纯养分)用量6.5公斤以上，比常规施肥省肥8%；可减少喷药2次，比常规防治省农药1.8公斤，节省农药成本50元以上；同时，葡萄生产是精细化的栽培管理，需要花费大量人工，其中葡萄施肥与灌溉是既要技术又耗人力的活，采用水肥一体化技术后，每个专职灌溉与施肥的员工可管理6.7公顷葡萄园，比用传统方法效率提高5倍以上。“两增”是指增产、增效。采用水肥一体化技术，可增产优质葡萄100公斤，增产8%左右，增加产值700元；同时可减少人工成本200元，节省肥料成本30元，节约农药成本50元。共可增收节支980元，效益十分显著，值得大力推广应用。

目前，葡萄水肥一体化技术模式的主要实施内容包括：葡萄避雨栽培园建设、滴灌水肥一体化设施建设、实施滴灌施肥和配套管理技术。

1．葡萄避雨栽培园建设避雨棚一般有3种结构，根据种植园的情况和种植户的经济条件选择。①钢架大棚结构。既利用钢架大棚作为避雨设施，也可做葡萄促进栽培设施。大棚跨度一般6～7米，棚顶高3～3.2米。棚的长度根据园区实际情况决定。棚内种植2行葡萄，葡萄架式采用平棚架、V型架均可。用做促成栽培时，覆膜时间一般要在春节前进行，膜要覆盖整个大棚；用做避雨设施的，覆膜时间可推迟到葡萄萌芽前进行，覆膜不需要整个大棚全覆盖，空出大棚两侧1米左右的位置。②连栋避雨结构。此种结构用于连片避雨栽培。根据园内葡萄种植行的情况，决定园内立柱情况，一般每2行种植行建1个避雨棚，园内水泥立柱间距一般4～6米，立柱高出地面2米，立柱底部用混凝土浇灌牢固，立柱顶端要确保在同一水平面，用钢架焊接相连。顶部避雨棚采用钢管拱型焊接，拱顶高1.5米左右，拱棚顶部用钢结构连接牢固。每2根拱型钢管中间再用竹片作拱环并固定。在拱棚钢管之间，每0.5米拉一道铁丝。每个避雨棚间设置出水槽，水槽固定位置略低于水泥立柱高度。整个避雨棚四周用地锚加以固定。拱棚用长寿无滴膜覆盖，覆膜时间一般3月中下旬至4月上旬，于采果后撤除。③简易避雨拱棚结构。此结构比较简单，成本也低。构建办法是每行建一个棚，在原葡萄行每根水泥立柱1.7米高处加固一根2.2米的横梁，横梁上部建高0.65～0.7米、宽2.2米的小拱棚。棚的两端采用钢架，横梁两端和立柱顶端各拉一道10号铁丝，中间用竹片做拱环，竹环两端固定在铁丝上，竹环间隔距离1～1.5米。拱棚两头用地锚拉紧固定。薄膜以聚乙烯膜为主，要采用长寿无滴膜类型，膜的两侧卷细竹竿捆在拉紧的铁丝上。简易避雨拱棚构建完成的时间必须在葡萄萌芽前，晚了将影响避雨棚作用的发挥。无论采取哪种结构，都要求做到牢固、抗风。大型葡萄园要划分若干个长方形栽植作业小区，长边与行向一致。园内建3米宽主道贯穿葡萄园中心。主道最好是将整个园区划分为4、6或8个栽植作业小区，分布在主道两侧，方便作业管理。栽植作业小区间还可建2米宽的支道。

（待续）