羔羊育成期提高产肉性能的方法

湖南省畜牧兽医研究所 李昊帮 张佰忠

(续第9期第38页)

一、育成期羔羊的生长发育特点

育成羊是指从断奶至第一次配种的公母幼龄羊(3～18月龄)。羊的生长增重规律是前期快，后期慢。生后前3个月骨骼生长最快，4～6月龄肌肉和体重增长最快，以后脂肪沉积速度增快，到1岁时，肌肉和脂肪的增长速度几乎相等，而饲料报酬则随日龄增长而降低，1.5岁时达到体成熟，逐渐停止生长。影响育成羊生长发育的主要有以下几个因素：

1.性别 不同性别的断奶羔羊生长发育存在一定差异。公羊羔的快速生长期持续时间较长，为9～12月龄，身体达到体成熟的年龄约在18月龄；母羊快速生长持续时间相对较短，为8～10月龄，身体达到体成熟的年龄为12月龄左右。

2.窝产子数 单羔羔羊快速生长持续期与生长速度均大于双羔或多羔，且处于持续上升型特征；双羔或多羔快速生长持续期一般会出现前期代偿性生长，主要以骨骼与肌肉增长为主，后期生长速度会逐渐放缓。同胞羔羊数越多，代偿期越长，但双羔与多羔间生长持续期差异并不大。

3.育肥时间 据调查，生长发育正常的当年生羯羊，到冬季时，每头体重可长到20～30公斤。如不宰杀，经过一个冬春季节，由于采食质量下降，加上低温寒冷气候的影响，体重不仅不会增加，每头甚至会下降5公斤以上，加大了饲养成本。

二、提高育成期羔羊生长速度的措施

1.分群饲养 羔羊生后第一年生长发育最快，这期间如果饲养不良，就会影响其一生的生产性能，如体狭而浅，体重小。羔羊断奶后，根据不同性别的生长发育规律，应分别组成公、母育成羊群以及育肥羯羊群。而对于因双羔、多羔或病弱羔羊体重差异较大的羊只可通过延迟断奶时间或按体重相近原则另外分群，以避免大欺小、强凌弱，确保充分发挥其生长潜力。

2.定时称重 预期增重是育成羊发育完善程度的标志，在饲养上必须注意增重这一指标，按月固定抽测体重，借以检测全群的发育情况。断奶后的育成羊在最初几个月营养条件良好时，每日可增重100克以上，每日需要风干饲料为0.5～0.7公斤，月龄再长，则根据其日增重及其体重对饲料的需要也适当增加。

3.及时补饲 断奶编群后的育成羊，正处在早期发育阶段，断乳不要同时断料，在出牧后仍应继续补料。冬春舍饲时，需要补充大量营养，应以补饲为主、放牧为辅。要做好饲料安排、合理补饲，喂给最好的豆科草、青干草、青贮料及其他农副产品。

4.当年出栏 羔羊当年育成即指羊出生1年内达到要求体重(30公斤左右)并出栏上市的培育过程。利用羔羊1岁前生长发育快和饲料报酬高的特点，以及夏秋季牧草营养丰富、气候好的优势，进行夏秋季青草期放牧育肥或舍内强度育肥，入冬后适时屠宰，能收到节省饲料和增收的双赢效果。此外，实行羔羊育肥和羔羊肉生产，还可提高羊群中母羊比例，增加羊群的生产总量，降低饲养成本，减少对草原、牧坡的饲草压力与饲草的浪费，提高单位面积羊肉生产总量和养羊的经济效益。

三、羔羊快速育成模式

为了使羔羊的出生、生长发育、肥育出栏与气候、牧草的营养及市场的需求相适应，充分提高羔羊的肥育效果，就要因地制宜调整繁殖季节，其模式有以下3种：

1.冬羔肥育模式 母羊在9～10月份配种，次年2～3月份产羔，4～6月份断奶。此模式母羊受胎率高，产羔时正值冬春季舍饲，需要一定的圈舍保温条件。羔羊断奶后，是羔羊生长发育最旺盛的时期，但此时瘤胃机能还不完善，对粗饲料利用率低，在放牧的基础上，日粮以精料为主，并补给优质干草和青贮多汁料；到6月份时，放牧场草质好，营养价值高，与羔羊生长发育高峰期相吻合，可不用补饲。羔羊在10～12月份体重在30公斤以上，开始出栏上市，为国庆、春节提供优质羊肉。

2.秋羔肥育模式 母羊在3～4月份配种，8～9月份产羔，在羔羊哺乳后，草场已逐步进入枯草期，同时天气渐冷，维持体能消耗大，必须加强补饲，使羔羊在断奶时或断奶后1～2个月，体重在25公斤左右上市，供春节食用。对未达到上市体重的羔羊继续肥育，供第2年上市。此模式，羔羊成活率高，但母羊配种时体况差，排卵数少，产羔期还影响母羊放牧，哺乳期还得补饲，加大了饲养成本，且冬季补饲肥育效果差。相比之下，产秋羔肥育模式并不经济。主要用于充分发挥母羊繁殖效率、减少空怀时间，以及调整整群生产时间，需与早期妊娠诊断、早期断奶技术相结合方可发挥最大效益。

3.3年5产模式 将全年分为5等份，每期73天，将哺乳与配种控制在1期内，妊娠2期，则3年刚好完成5产。此模式有利于缩短哺乳期，缩短母羊羔期间隔和控制繁殖周期，使种羊由2年3胎提高到3年5胎，但对技术应用与管理水平要求较高，需结合早期妊娠诊断、早期断奶、控制发情、人工授精等先进繁殖技术进行，是规模化舍饲提高养殖效益的发展方向。（待续）