观察平台

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芥末 阿姨好霸气

今早坐车的人特别多。我站了两站，终于有一个空位。刚坐了一站，又上来好多人。一位约五六十岁的老太太，左右腾挪挤到了我旁边，哎呀哎呀的。我不好意思，站起来给她让了座。

老太太麻溜地一屁股坐上去。紧接着就开始发表演讲了：“现在的年轻人，没礼貌没素质没教养，连尊老爱幼都不懂。”我合计她也许是生气别人没有给她让座，不关我的事。可她下面的话就直接指向我了，“这个座位就是给老幼孕残设置的专座，难道不认识字吗？不要以为你给我让座，我就得谢你。因为这个位置你本来就不应该做。”

车上顿时肃静了，好多乘客将目光投向了我，弄得我好不自在。这座让的，仿佛被人抓住了小辫子，只能巴巴地听之任之。

和老太太一起上车的还有一个人，劝她别说了。俩人就在车里哼唱《小苹果》，边唱边比画，一看就是广场舞高手。我小声嘟囔：“刚才不是还哎呀哎呀的嘛。”老太太耳朵尖，“我那是哎呀现在的社会风气呢！年纪轻轻的，坐老幼孕残专座，脸咋那么大呢！”我实在无法忍受，“阿姨，我不是脸大，是肚子大。我是孕妇！”

“孕妇，你怎么证明你是孕妇？细胳膊细腿的，还装孕妇！”阿姨吸引众人目光的本领真不是盖的。

在我拿出证明怀孕的B超单子时，阿姨又有理地说：“谁知道那单子是不是你的。”很搞怪的是车里竟然有人起哄让我拿身份证。

阿姨烦了，“一边待着去。”说着起身，迅速挤到后门不见了踪影。

我真是孕妇，可再坐下时，心里好不舒服。

辽宁听雨筱歌

陈醋 神医100

爸爸的腰扭了，是在河南看孙子的时候扭到的，弟弟带他在当地找了几家医院看，一个多月，连检查带药费自掏腰包花了小3000元，仍无好转。爸爸妈妈寻思回家看病既有医保又能避暑，于是带着一岁多的孙子回到了辽宁。

我和爸妈居住的是一个连三线都够不上的北方小城，我们当地这个号称三甲的医院常被网友们调侃凡是去那看病的，都是要钱不要命的。可这个医院在当地算权威，我们就在门诊挂号排队找医生就诊。

给爸爸看病的是一位50岁左右的男大夫，例行的检查询问之后，非常肯定地告诉我们，就是扭伤。坐在电脑前，用“一指禅”一通敲，然后交代我们去楼下付款取药就可以了，又特别嘱咐，取完药后拿回来，他会告诉我们如何用药。

花了300多元钱取药之后，回到诊室，医生看了看我们手中的药盒，让爸爸坐在凳子上，抓着胳膊顶着腰，三个动作之后，笑呵呵地说：“好了，没事了，这处置费开票得180，你直接给我100就行了。”“啊？100？这腰没事了？”“放心吧，肯定没事了。”

半信半疑地出了门，见医院走廊里挂着牌子：本院除收款处外其他科室人员无权收取现金，发现请举报。我没吭声，扶着爸爸离开。

事实证明那医生没骗我们，还未吃药，爸爸的腰伤竟神奇地有了明显好转。唉，还举报个啥，收钱治病人家这也算“业界良心”了，咱即使不“知恩图报”也不能“过河拆桥”是不？

辽宁奔跑

蒜汁 心想笔不答

和车间大李聊起孩子的教育问题。他说在网上看到中美初中优才生的一次较量——组织者意欲考察这些学生的价值取向，让他们在“智慧、权力、真理、财富、美貌”5个选项中选出认为最重要的两项。结果，美国学生几乎都选择“真理、智慧”，中国学生几乎都选择“财富、权力”。

我决定回家考考儿子。儿子现在读初二，正是使劲儿的关键期，每天除了上学就是补课，平时连唠嗑的时间都很少，正好借这个机会也让我俩拉近些距离。

晚饭后，儿子照例回他的房间做习题，我没敢打扰。等他学得有些累时，我端着一盘水果进来，问他：“儿子，爸有道选择题你看能做一下不？”儿子从书本的小山中抬起头来，皱着眉头接过我郑重递过来的纸条，飞快地浏览，不假思索地打了两个对钩，然后继续埋头题海。

我接过来一看，儿子选择的居然是“真理、智慧”，心里特别高兴，尽管我这个当爹的知道财富、权力的重要，却希望儿子能够活得与众不同。我忍不住拍了拍他肩膀，“太好了，儿子，你真棒！”

“喊什么呀你！这有啥好的？”看我乐的怪样，儿子冷冷地对我说：“这种选择题对我们初二学生来说也太小儿科了。我知道你心里希望的答案就是这两项，老师早就带着我们研究过答卷心理学了，你要啥，我就给你啥。你别以为我真想要真理、智慧，心里想的跟我笔下选的是两码事。”

看着儿子一脸成熟的表情，我瞬间无语。

辽宁文君

辣椒 试试食无油

平日去酒楼或餐馆，端上来的菜肴多油香四溢。吃完之后，盘底必然留一层油，尤其是辣菜系列，红彤彤的厚油浮在食物上，似乎无油便与美食绝缘。原以为天下中餐是一家，到香港之后，方知“食无油”亦可做出一道道美味佳肴。

到香港的第一餐，是叔叔在荃湾煌府婚宴专门店请吃晚饭。点了几道菜：烤鸭、冬菇焖油豆腐、炒牛肉、山药炒荷兰豆、扬州炒饭。第一印象是：少油，清淡，连扬州炒饭都没见油星粘盘底，吃起来却香味十足。我以为是这家酒楼厨师手艺高超。

第二天，在大众化的连锁餐厅大家乐吃早餐，盘底碗底皆不见油星，煎蛋、煎牛排没有油，炒面倒是根根见油，但是盘底依然滴油不粘。

去迪斯尼玩，一份快餐93港币，用了美味的酱汁而不见油。

后来，在太兴吃烧鹅、咖喱牛腩、小瓜炒肉片、清蒸盲曹鱼，在铜锣湾一家小餐厅吃咸蛋蒸肉饼饭、洋葱猪扒肠仔意面，在金满都吃越南餐，在和记吃生滚粥，在海洋公园的餐厅吃烧味饭、煎包……皆是“食无油”。

我很好奇，香港美食怎么都不用油？叔叔说：香港人怕胖。阿姨说：香港人要健康。餐馆想要留住客人，当然要少油，一般都不放油，只用调味料。

回想我们身边的餐馆酒楼，杯盘盏碗，无不是厚厚腻腻，一层又一层油。

超市一桶5升装的花生油130元左右，以餐馆毫不心疼地用油法，是用不了几次的，除非是黑心油、口水油，抑或地沟油。

不如学习香港清淡饮食。餐馆不敢得罪食客，自然在美味与少油上下工夫。最重要的是香港监管严明，餐馆酒楼每天都要保留一份原料备查，违法成本上升，省油既提高利润，又避免违法，何乐而不为？

福建李建珍

本栏责编／王欢

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