在“开心菜园”里拔节成长

徐光明+雷杰能

两年前正当网络游戏“开心农场”在全国风行的时候，南昌大学附属小学（以下简称“附小”）的学生却有自己真实的“开心农场”——“开心菜园”。这些在城市钢筋水泥的森林中长大的孩子，能够在自己的“开心菜园”里享受“稼穑之乐”，让劳动的快乐成为小学阶段温馨的“集体记忆”。

附小坐落在南昌市繁华的南京东路上，校园面积不大，“开心菜园”在学校西边的围墙根下。在校长余卫的陪同下，记者参观了这块布满绿色的菜园。虽然时令已至隆冬，但挺立在寒风中的萝卜、白菜、大蒜等蔬菜却绽放绿色，为寒冬的校园涂上了一抹亮色。每一块菜畦上都插上了设计精巧的牌子，牌子上都有一个经过学生反复推敲的名字，如“疯狂菜地”“苗儿葱葱”“七彩菜园”“钓鱼岛菜园”等。余卫校长介绍说，菜园的总面积600平方米，共有52块菜畦，每块菜畦6.5平方米，其中4块菜畦是专业菜农师傅种植的示范地。每个种菜小组由6～8名学生组成，负责耕种一块“责任田”。生机勃勃的菜园，成为整个校园景观的“点睛之笔”。

一条劳动育人的新路

近一段时间以来，中国新闻网、《东方教育时报》、江西电视台等媒体纷纷报道附小特色校本课程“开心菜园”的办学经验，南昌市的一些学校也派人到附小参观学习，“开心菜园”已经成为附小的一张崭新的名片。

“2011年，学校拆掉了一些旧建筑，空出了一块地方。学校处于城区的黄金地段，寸土寸金。对如何使用这宝贵的600平方米空地，大家可谓众说纷纭。”校长余卫却有自己的想法，“把它开作一块菜地。我的这一想法一提出，就得到了大家的赞同。我是在农村长大的，从小学到高中一直有劳动课，学校的劳动教育培养了我对劳动的感情，对我的人生价值观的形成产生了积极的影响。而现在我们的学生，绝大多数是在城市里长大的，缺少许多与泥土亲近的童趣，甚至有的孩子沉迷于网络而不能自拔。当时网络游戏‘开心农场很流行，我们学校也有学生玩这种游戏，喜欢在网上‘种菜‘偷菜。我们为什么不能够给学生提供一个真实的‘开心农场呢？用劳动培养学生对劳动的敬畏之情，锤炼学生的人格。”余卫诠释了创办“开心菜园”的创意。

于是，附小面向五年级全体学生开设“开心菜园”校本课程，370多名学生每人都有一块“责任田”。“开心菜园”课程分课堂教学、种植实践和综合拓展活动三个环节。学校组织教师和菜农一起编写校本教材，组织学生到菜园种菜，聘请菜园专职管理员打理菜园，开展形式多样的系列拓展活动等，菜园成为孩子们成长的乐园，也成为传承田园文化的大课堂。

多年来，附小把“德育为先”作为贯穿办学始终的一条红线，精心实施“四大工程”：生命教育工程、文明教育工程、科学素养工程、艺术修养工程，奏响了立德树人的交响曲。现如今，又创办了“开心菜园”，让学生在学习种菜的过程中增长知识，养成良好的思想品德，开拓了一条育人的新途径。

知行合一的大课堂

锄地、播种、填土、浇水……这些平时在田间见到的耕作场景如今被“搬”到了附小校园里，而种地的“主人翁”也由面朝黄土背朝天的农民变成了稚气未脱的小学生。2013年秋季开学的第一天，附小六年级的学生在老师的带领下，在“开心菜园”里收获自己上学期的“劳动果实”，欢乐的笑声在校园的上空飘荡。

“开心菜园”校本课程研发的主要成员涂宜梅介绍说，种植实践环节是“开心菜园”校本课程的核心环节，每个星期学生需要到菜园来学习一次种植技术，每个小组每天需轮流派一名成员到菜园来观察菜的长势。学校从附近农村聘请了菜农师傅担任学生的“种菜导师”，邀请有关农学专家来给学生讲解“蔬菜里的科学”。在整个实践过程中，每一名学生都要亲身体验从整地做畦、施基肥、播种、育苗、定植、施肥、浇水、植株调整、病虫害防治到收获的所有环节。学校设计了“时间安排表”和“我的发现问题卡”，各小组要记录种植日志，每个学生每周都要记录种植历程。与此同时，学校还将蔬菜种植延伸到家庭，鼓励学生根据所学习的家庭阳台蔬菜栽培技术，尝试在家中阳台上用花盆种植蔬菜。

久居都市的孩子，对种菜有一种新鲜感，一听说种菜就有一种冲动。五（3）班郑隽驰同学《种植的乐趣》一文写道：“我们终于可以下菜地啦！眺望着校园右侧那一片我们的菜地，可以明显看出菜叶长大了很多，一阵微风拂过，犹如一片绿色的波浪在风中荡漾，好看极了！我心里顿时涌起一阵欢喜。”

“走进菜园，我快步走向我们的‘自由菜地。绿色的菜叶好像一个活泼的绿色小精灵，在微风中跳起了欢快的舞蹈，仿佛在迎接我们的到来。我蹲下来，俯下身子，轻轻地用手撩开萝卜上的菜叶。前几天都在下雨，已经明显看出底下的萝卜凸出来了，泥土还是湿润的，菜叶上沾有几滴新鲜圆润的露珠。雨后，一股泥土的味道飘荡在整个菜园的半空中，舒服极了。”

五（4）班涂文欣这样回忆学习种菜的片断：“松土、播种、除草、间苗、收获……每次校本课都令我难忘。其中，最令我难忘的是移栽小青菜的那堂课。移栽的步骤是这样的：先选定一棵小青菜，然后握住根部摇一摇它，使它附近的土松一点，然后用力一拔，把它拔出来。再选定一个空位，在那挖一个小洞，大小大概和青菜差不多，接着把青菜放进去，把挖出来的土倒在它旁边，用铲子铺均匀，最后用手按几下就栽好了……”

有趣的是，五（1）班贺思晨同学把自己比作一名“都市农夫”，喜欢感受劳动的味道。事实的确如此，兴趣是最好的老师，孩子们对种菜的每一道工序都学得非常认真，非常有心得。

“开心菜园”的创办是一个新生事物，没有经验借鉴，很多工作得从零开始。教学生种菜，首先得有教材，学校组织教师和菜农一起编写校本教材《开心菜园》，分上下两册。涂宜梅老师说，教材的编写注重理论与实践的有机结合，注重知识的系统性，学生通过学习，不仅可以了解各种常见蔬菜的品种、特色及生长习性，掌握蔬菜的栽培技术，探究蔬菜的营养和保健价值，还可以通过了解二十四节气等知识，规划、打理自己的“开心菜园”。“我们在实践中不断地对教材进行修改和完善，不把教材编成简单的种植知识汇编，而是创造性地把‘实践安排表‘我的发现记录卡、种植日志簿和综合实践活动纳入教材中，具有很强的针对性和实用性。”涂宜梅老师说。凝聚着教师们心血的校本教材《开心菜园》，于2013年4月荣获南昌市校本教材开发一等奖。endprint

教学时，老师常常将学生带到菜地，让学生在自己的“责任田”中进行实践和探究。在教学实践中，附小以“开心菜园”为媒介，把种菜与语文、数学、英语、美术、科学等学科教学紧密地结合起来，丰富了学科教学的内容和形式。

例如菜园里的种植实践丰富了学生的体验，为作文教学提供了素材。让学生坚持写种植日志，培养了学生细致观察的习惯和细腻丰富的情感，学生写作文时不再感到无事可写、无话可说。学校专门举办了命题作文比赛和优秀种植日志展览，让学生们分享在“开心菜园”里的体验和感受。又如美术教师很多时候会把学生直接带到开心菜园去上写生课，学校还开展全校性的蔬菜写生比赛。

再如英语课上的单词学习，每学习一个关于蔬菜的单词，学生们总能“牵”出一串相关的单词。“开心菜园”的主题墙上就张贴着各种蔬菜的英文名称，能让学生轻轻松松学英语。

数学老师则指导学生用数学知识，分配各小组种植的蔬菜，各小组还要比拼哪种分配方法才更为科学和合理。

科学课在讲授“植物的生长变化”“食物中的营养”等章节的知识时，常会结合大家在菜园里的实践，让知识学习生活化，学生听得津津有味。

校本课程“开心菜园”的教学，十分注重教与学、知与行的结合，让理论与实践激情嫁接。殷芳老师的《青菜的定植》获南昌市综合实践说课比赛一等奖，涂宜梅的《我种植、我快乐、我收获——开心菜园种植探究展示活动案例》获得全国综合实践活动案例一等奖，她申报的个人课题《在开心菜园教学中践行生活教育思想的研究》已顺利结题。知行合一的校本课程，成了提高学生综合素养的大课堂，丰富了素质教育的形式和内容。

收获的不仅仅是菜

附小举办的“首届开心菜园收获节”，给人耳目一新之感。涂宜梅老师介绍，收获节的内容丰富多彩，有种植活动征文比赛、菜园手抄报评比、菜园绘画比赛、菜园摄影比赛和菜园开放日活动，并会对部分收获的蔬菜进行展示以及举办菜肴品尝会。涂宜梅说，所谓菜园开放日，就是向全校的学生开放菜园，让他们参观菜园，了解菜园，激发他们对种菜的兴趣。一到开放日，特别让孩子们高兴的是，在收获节后，学生可以把自己种的菜带回家，让爸爸妈妈分享劳动的果实。贺思晨同学说：“回家后，我把三棵大白菜交给了妈妈，妈妈把它们炒成了一盘美味佳肴。我夹了一片白菜叶放在嘴里，啊——真甜！这是我吃过的最美味的蔬菜。其实，我品尝的不是白菜的味道，而是自己劳动的味道！”

是的，学生最大的收获不是蔬菜，而是成长。“在蔬菜种植活动中，培养了学生热爱劳动、珍惜劳动成果的良好品德。”余卫校长高兴地说。

“原来农民伯伯种菜是这么辛苦，我们居然还这么浪费，吃不完的菜就倒掉了。尊重别人的劳动成果，就是尊重别人。我们其实心里都知道，可是只有亲身体会才能真正懂得。”五（3）班邓子怡深有体会地说。学生们在劳动中收获了成长。家长们也高兴地发现，孩子们变了，变得爱做家务了，变得懂得珍惜劳动成果。一位家长告诉记者：“自从孩子上了“开心菜园”课程，我们家的花盆都不是种花了，而是种青菜了。”

文化搭台，“开心菜园”唱戏。学校依托“开心菜园”， 组织开展了系列拓展活动，为学生搭建一个个锻炼和成长的舞台。舞台的帷幕徐徐拉开后，学生们饱含深情地朗诵了诗歌《种菜的那些事儿》，激起了一阵又一阵暴风雨般的掌声。根据种植日志记录的事儿，孩子们自编自演文艺节目，形象生动地描述了在蔬菜种植过程中的收获和乐趣。群口相声《蔬菜争功》，展示了学生们对蔬菜营养价值的理解。歌舞《井冈山下种南瓜》则把学生们种植蔬菜的丰收喜悦表现得淋漓尽致。这一切都使“开心菜园”散发着浓浓的文化味。学校针对小学生的特点，通过小学生喜闻乐见的文艺表演形式，演绎“开心菜园”里的故事，让劳动在学生的心里崇高起来。

“开心菜园”不仅仅是针对五年级学生的校本课程，也是其他年级学生的体验和实践基地。蔬菜生长过程中的变化和奥妙，极大地激发了学生的探究兴趣，他们学会了观察与思考，并由此转化为对大自然的好奇、对自然现象的理解和对科学活动的热爱。在亲近大自然的过程中，他们甚至开始关注媒体中常常说到的“三农问题”，学生的思想不断成熟，在别具一格的田园文化中健康快乐地成长。一名学生在《种植日志》中写道：“成功没有捷径，这次播种的经验使我明白一个道理：要做好一件事，并取得成功，就需要按照科学的方法一步一个脚印地做好每一个细节，马马虎虎，自以为是迟早都是要接受教训的。我们的学习难道不是这样吗？”

“开心菜园”课程同样深受家长欢迎。“我的孩子在‘开心菜园校本课程学习和实践中感到很开心，我们父母也为之感到开心，因为孩子在快乐实践中学习了知识、陶冶了情操。”一位家长说。有的家长向学校建议：是否可以适当增加师资，在三、四年级也开设这门课程。家长们希望通过“开心菜园”课程的学习和实践，使孩子们的知识和能力更加全面，独立生存的能力大大提高，更加热爱生命、热爱大自然，更加深切地体会到劳动与成长的道理。

“开心菜园”已成为学生成长的精神家园。余卫校长说，附小将进一步改革“开心菜园”的教学方式，尝试以课题研究的方式开展教学的新方法，进一步培养学生合作探究的意识和能力。除了这些之外，学校还将探索建立与“开心菜园”课程相适应的评价体系，全面推进素质教育。endprint