复合中草药添加剂对提高肉鸡生产性能的应用效果试验

孔凡虎 王晓艺 徐文彬 杨志强

（①山东省烟台市畜牧兽医工作站 264001 ②山东省烟台市平区姜格庄街道兽医站）

目前，国内肉鸡养殖业疫病频发、滥用抗生素、养殖环境日趋恶化等许多问题不断显现，广大消费者对安全、优质肉鸡产品的需求和肉鸡养殖疫病频发、滥用抗生素的矛盾日益突出，肉鸡养殖业和广大消费者对商品肉鸡全程零抗生素添加健康养殖技术的要求都十分迫切。中草药中普遍含有蛋白质、糖类、脂类、维生素、微量元素、鞣质、色素、皂甙等物质，能增进新陈代谢、促进蛋白质和酶的合成、增强机体免疫功能、防治疾病、提高动物繁殖力和生产性能，且使用时无毒副作用，不易产生抗药性，无残留，是真正的绿色饲料添加剂。为了观察和验证复合中草药添加剂对肉鸡的饲喂效果，笔者于2014年5月1日进行了饲养试验。

1 材料与方法

1.1 试验动物与试验设计 选择发育正常的艾维因商品代公母混合雏鸡6000只，随机分为2个组，对照组和试验组各3000只，每组又等分为3个重复组，每个重复组 1000只。

1.2 复合中草药添加剂制备及试验日粮 试验用复合中草药添加剂由烟台民生家禽养殖专业合作社提供，根据肉鸡新陈代谢旺盛、生长迅速、营养需求多、抗病力弱的生理特点，复合中草药添加剂以抗菌消炎、理气消食、益脾健胃、增强免疫为组方原则配制，由虎杖、昆布、博落回、了哥王、马鞭草等中草药和短小芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、乳酸菌等多种益生菌配合而成。

肉鸡按日龄分为0～21日龄和22～42日龄两个阶段饲养，肉鸡日粮使用某品牌肉鸡颗粒饲料，试验组和对照组基础日粮与营养水平相同，试验组日粮中添加0.1%的复合中草药添加剂，各阶段试验日粮的组成和营养水平见表1。

1.3 饲养管理 试验鸡群分圈地面平养，雏鸡称重后开食，自由采食与饮水。按常规调节温度与光照，7日龄前24h光照，以后23h光照，1h黑暗，每周进行一次带鸡喷雾消毒。免疫程序：7日龄进行传染性支气管炎和新城疫二联苗首免(滴鼻点眼)；14日龄进行传染性法氏囊病免疫(饮水)；21日龄进行传染性法氏囊病二免(饮水)；28日龄进行新城疫二免(饮水)。

表1 试验日粮的组成和营养水平(干物质计) (%)

1.4 试验时间及地点 试验在烟台市牟平区某肉鸡养殖场进行，时间：2014年5月1日至6月11日，共42d。

1.5 测定指标 分别在1和42日龄称各试验组鸡的组重，并记录各组饲料消耗量，计算平均日增重、平均日采食量和饲料转化率。统计全期各组发病数、死亡数、计算发病率、成活率、投入与产出，进行经济效益分析。

1.6 统计分析方法 试验数据均以平均数±标准差表示,采用SPSS13.0对试验数据进行配对T检验。

2 结果

肉鸡饲养全程42d出栏，试验组日粮添加0.1%的复合中草药添加剂后，肉鸡全程采食量比对照组提高173.47g，提高了4.55%(P<0.05)；平均出栏体重和日增重比对照组分别提高221.22g和5.26g，分别提高了9.91%(P< 0.05)和10.07%(P<0.05)；试验组成活率比对照组提高了6.57%(P<0.05)；试验组饲料转化率提高了6.25%(P< 0.05)；发病率降低了90.82%(P<0.01)；试验组每只鸡盈利增加1.09元，增加了63.37%(P<0.05)。复合中草药添加剂对肉鸡生产性能的应用效果详见表2。

表2 复合中草药添加剂对肉鸡生产性能的应用效果

3 结论

本试验主要选用由虎杖、昆布、博落回、了哥王、马鞭草等中草药和短小芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、乳酸菌等多种益生菌组成的复合中草药添加剂，具有抗菌消炎、理气消食、益脾健胃、增强免疫的功效，能有效增强鸡体的新陈代谢，激发和调节内分泌系统，加速饲料转化，促进生长发育的作用，试验表明，以复合中草药开发的饲料添加剂可以有效减少肉鸡发病率和死亡率，显著促进肉鸡生长与提高饲料利用效率，值得在养殖业中推广应用。

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