在美国买中国零食

潘钦楠

但凡中国学生来到美国，搜一搜微信陌陌，和附近的留学生伙伴聊聊，头一件事就是要打听附近有没有中国超市。中国的饮食文化不仅练就了每个国人铁打的中国胃，就连美国的第二代华人，从小在移民父母亲的喂养下，也难脱离中国的饮食习惯。

亚洲超市主要坐落在亚洲人聚集的地方，以韩国、日本、越南人开的居多，各有特点。照理来说，中国人开超市的应该是最大最多的，像纽约、旧金山、洛杉矶等一线城市的超市，虽然在规模上不及国内，可也是应有尽有，大的约摸有五六百平方米。真是让海外游子感动不已。但我所在的波特兰是个例外，让人不得不长叹一口气。仔细算来，我在“大波村”已经三年了，那唯一可以称为中国超市的地方却不尽如人意，关键还是越南人开的。这家店位于城市的东边，除了三四成中国小食品，还有些亚洲其他国家的东西，剩下就全是越南的各种产品。中文名叫“富邦”，面积挺大的，这边的中老年华人对这家店颇为认可，经常来买点鱼虾、鸡鸭、猪牛肉，韭菜、茄子、大白菜，酱油、老醋、甜面酱……像我们这些小留学生，去亚洲超市寻找的根本不是什么食材，我们想要的都是零食——那些在中国吃腻了，在美国又怀念的，父母经常投反对票的“不健康的食品”。刚来的时候，更可能会被里面有的一些亲切的零食迷得七荤八素，但时间一久也就不一惊一乍，最后彻底无感了。

“富邦”之外，还能去的亚洲超市只有大波村的日本超市了，就在我家附近。我寄宿家庭的“洋妈”很喜欢，我有空就会经常和她一起去。这家和西雅图的日本超市是连锁店，不得不说，来了这么久，平常零食都靠这里供应。第一次在日本超市里看到康师傅、老干妈的兴奋劲儿，我到现在都记忆犹新。超市的大部分日本小零食都很好吃，价格一般都在三四美元左右，比较高级的日本零食这里没有。后来，有几次和日本室友一起去，他们都是又惊又喜。不仅有食品，日本化妆品护肤品这里也有不少，而且全是原装进口的。在日本超市很容易就能听见中国的南腔北调，基本上都是留学生。上了岁数的人更愿意去越南人开的店，因为在他们眼中，日本超市的物价还是贵了许多。

按说在美国的中国超市，所售商品应该是来自大陆、台湾、香港以及亚洲其他国家食品的精华。我们这些留学生特别希望大波村能开一家像样的中国店，在微信朋友圈里常常看到加州纽约的小伙伴们进了中国超市什么都能买到，心中就无比羡慕。在遥远的美国看到印有熟悉的明星的包装袋，肯定没有了在国内的吐槽，只剩下亲切。

算是老天爷有心照顾，去年年底，一个村里的小伙伴在朋友圈说，西边的Beaverton开了一家比较正宗的中国超市，叫作百佳超市。Beaverton就是我住的区域，看到消息的第二天，我就急不可耐地先去了一趟，果然不负众望，东边那家店与百佳一比，顿时逊色不少。尤其是看到各种熟悉的食物时，我瞬间就沦陷了，恨不得把所有的东西都搬回家。百佳超市的性价比还不错，一箱王老吉也就18美元，和中国餐馆里卖的3美元一罐比，简直相当于买一送一。我和小伙伴果断地一人整了一箱。还有老婆饼、凤梨酥这些小点心也就3美元左右，最爱还是各种中国调料，大盘鸡、老鸭汤、火锅底料也是正宗的，回家煮个面什么的必不可少。

我还在百佳找到了一些根本不敢想象的东西，出现在美国的福建小吃——芋泥、八宝饭、鱼丸等，都是我在国内最爱的。满载而归，临结账的时候，看到旁边的一个刚结账完的大婶，收银员送给她一个中国挂历。我随口说了一句，我也想要。旁边给我装袋的长得慈祥的大叔说了句：“你想要可以啊！”然后找出一个递给我，听口音应该是台湾人。后来，我和朋友说起，他说我遇到的应该是老板。老板是台湾人，和我们福建人只隔着一条海峡，因此生活习惯都差不多。光顾百佳超市的顾客大多数还是留学生，而且感觉比以前去日本超市的学生还要多。两家超市离得不远，开车5分钟的路程，互为竞争对手。我们这群留学生消费者自然是谁经营得好就去谁家。

除了去超市，网购也成了习惯。在美国的中国留学生都知道一个网站——北美省钱快报，甚至不少在国内爱淘美货的人也知道。虽说叫作省钱快报，但下了该软件或者是关注了该微博，就完全变成了北美花钱快报。刚开始都会有一段沉迷时期，满眼的折扣，看什么都便宜，于是零花钱无声无息地溜走了。好在后来刷北美省钱快报时理智多了。北美快报上经常出现打折的网站就是亚米网，这是一家专注于亚洲商品的网站，专门向北美大众提供各种亚洲食品、日用品和护肤品。亚米网上的东西虽说经常有八九折的折扣码，东西还是不能算便宜，相比其原本的正常价格会贵个两三倍，但我们还是喜欢在那里网购零食。见怪不怪的是，亚米网经常会出现抢购状态，有的食品一周可能就更新一次，一有货几乎马上被抢购一空。我网购最厉害的一个阶段，几乎一个星期可以收三四个来自亚米网的包裹，当然那也是我快速发胖的一个阶段。亚米网上的零食和中国超市存在差异化竞争，一般亚米网上有的，都是中国超市买不到的。

北美省钱快报有一个论坛，上面几乎都是中国人，他们中的一些人会做小本生意什么的，比如日韩品牌或者淘宝的代购。当然，我的注意力全都放在代购中国和日本零食的卖家身上。代购中国零食和日本零食有着天壤之别：中国零食几乎都是我们小时候喜欢吃的几毛钱的东西，比如学校门口流动摊贩卖的“流口水”酸奶棒糖、香菇肥牛、牛板筋和卫龙之类的。家长总告诫我们吃了这些“三无食品”会拉肚子，但我们依旧无法抗拒。还有就是玉米肠、泡椒凤爪和鸭脖……这些平常国内超市也能见到的东西。代购日本零食则偏高档，据说要去银座专卖店才能买到的，在中国找代购的价格应该都在两三百左右，像白色恋人、薯条兄弟和六花亭这些在日本超市买不到的零食。

两个代购唯一相同的地方就是，价格比原价高个两三倍。虽然深知这点，但还是挡不住美食的诱惑，不论多贵，趋之若鹜。我也不止一次地找过代购中国零食的卖家，下单的时候根本不在意价钱，只是一心想买个回忆，再尝一尝小时候喜欢的味道。记得在我小时候，一根“流口水”也就一毛钱人民币，到这边一转手，一根就是一美元了；香菇肥牛过去只要5毛钱，到这边一转手身价倍增，也成了一美元。收到食物后，我一边吃一边感叹自己真是奢侈。日本代购零食我只找过一次，不得不说，和中国零食相比，后者吃的是回忆，前者吃的是享受，一分钱一分货。每当代购有货的时候，大家总是把价钱抛在脑后，几乎可以说是“哄抢”。像双汇王中王的火腿，经常会出现被一个人包圆的状态。这些做代购的应该把我们这些留学生的心态都摸透了，稳赚不赔。

自从来了美国，饮食真的成为了最大的问题，几乎没有一天不想念家乡的美食。中国超市的出现，对于我们是莫大的欢喜。海外华人圈的代购生意之所以能热火朝天，就因为大多数人自己不愿意冒风险去带食品，在美国通关时，肉类可能被没收，还可能进入黑名单。我想，市场经济就是人家愿宰自己愿挨。我已经离不了中国超市，离不了网购零食，更离不了做代购生意的小伙伴们了。

在美国，留学生谈论的重要话题之一就是吃什么。其实，对我们很多人来说，在美国疯狂地高价购买中国零食，已经是一种病，得治！