木子
脂肪做燃料
为了进一步认知动物的迁徙强度,我们先来做一个比较。长跑运动员体重约65千克,完成一个马拉松需要奔跑42千米;加拿大雁体重6.5千克,迁徙路途长达966千米。按照体重的比例计算,加拿大雁的迁徙相当于马拉松选手长跑9660千米——也就是230个马拉松的距离。
这么高强度的旅行,准备充足的能量非常必要。很多迁徙鸟类在离开之前会大量进食,将多余的能量存于皮下脂膜,体重较之于平时增加了不少。比如蜂鸟在迁徙之前,体重就会增加一倍(大约是四个曲别针的重量)。体重在这个时候显得至关重要,试想哪只瘦弱可怜的小鸟能担负得起如此高强度的任务?脂肪就像燃料一样支持着整个旅行,比如对于一只体重15克的鸟来说,每一克脂肪可以支持200千米的飞行。另外,水果里含有大量的糖分,比昆虫更容易转化成脂肪。有些候鸟平时以昆虫为食,但为了迁徙,很多鸟都会通过改变食谱来增加脂肪。比如画眉鸟,在出发之前就会把浆果和其他水果当作它的主食。
想象一位怀孕的妈妈,要跑完长途马拉松,还要分娩哺育幼儿,而这整个过程都不吃不喝?这在人类社会是绝对不可能出现的事情,让我们去看看灰鲸的奇妙世界。夏季,北冰洋24小时都有光照,海水营养丰富,食物充沛。灰鲸抓住这个机会,它们让自己吃得饱饱的,在肚子里填满成吨成吨的磷虾,身上还长出一层厚厚的脂肪。十月初,白天开始变短,光照量开始减少,海水的营养含量随之下降,这时,灰鲸该动身南下了,整个迁徙路程从北冰洋一直到墨西哥湾,往返共2万千米。怀孕的母鲸必须完成这次旅程,否则它们的幼鲸将无法在北极附近冰冷的海域里生存,而雄灰鲸和未受孕的灰鲸也必须向南迁徙进行交配。
鲸鱼的南迁之旅大概共花费两个月左右的时间,而在此期间它们几乎不吃不喝,甚至到达目的地产下幼鲸后,母鲸还是吃得很少。它们依靠的完全是自己身上的脂肪,甚至喂养幼鲸的乳汁也大部分都是脂肪。等到春天的时候,它们开始重返北方。这时,它们身上的脂肪已经所剩无几,有些衰老的和年幼的鲸鱼会在返回的途中死去。当那些支撑下来的灰鲸回到自己北方的家时(距离此时,它们几乎已经有7个月没有进食了),它们的体重已经减少了1/3,这时,它们终于可以进食了!它们用自己的须(鲸鱼上颚的巨大角质薄片)过滤片脚类动物和磷虾,这是它们在7个月2万千米或更远的旅程之后的第一顿饱餐!
神奇的灰鲸脂肪
灰鲸体内的脂肪所能提供的不仅仅是能量。由于它们没有厚厚的羽毛,所以需要有脂肪来保持体温。为了更清楚地了解鲸脂的魔力,我们来做个实验。
你需要:
室温下25毫升的起酥油;
2个塑料保鲜袋;
同样室温下的两支温度计;
一台冰箱。
将起酥油放入一个保鲜袋的底部,并且把它捏成一个小球;
把一支温度计的底端插入这个小球的中央;
把另一支温度计放入空的保鲜袋里;
把两支温度计放入冰箱冷藏室里15分钟,然后把它们拿出来并且比较一下温度。你发现了什么吗?
你会发现:插在起酥油里的温度计显示的温度更高,这是因为起酥油起到了绝热体的作用,能减缓能量的损耗。灰鲸脂肪的神奇之处就在于此——它能使鲸鱼在冰冷的海水里保持身体的温度。
气流来助力
为了能飞回自己的老家,动物们可真是想尽了各种绝招。比如黑颊林莺这种鸟,身长只有10厘米,却能够在短短的五天内,从美国的东南部一直迁徙到南美洲!出发前,它们一直在等待,就等那猛烈的西北风一来临,它们搭上“顺风车”,借助风的力量穿越浩瀚的大西洋到达南美洲。不过,即使是有风的帮助,在黑颊林莺的迁徙过程中,它们也需要振动翅膀大约400万次,才能够到达终点。还有些鸟类,比如隼、鹰、鹈鹕还有鹤,它们的翅膀平展开来很宽大,因此它们不用振翅,只需平展翅膀和尾翼,依靠上升的暖气流就可以飞行(这种飞行方式叫作翱翔)。暖气流是从地面上或水面上升起的暖空气,气流因为炎热或者遇到了山脉等障碍物而上升。鸟类沿着山脉迁徙时,暖气流就像升降式电梯一样,帮助螺旋式向上飞行的鸟类节省力气;而当暖气流冷却下来并停止上升时,鸟类只要稍稍扇动一下翅膀,就可以快速移入下一个暖气流,借助下一台“电梯”继续上升、向前。通过这种方式,鸟儿一天便能飞越几百公里,而只损耗很少的能量。因为暖气流更容易在陆地上空形成,所以翱翔的鸟儿会尽量在陆地上空迁徙,它们宁愿绕很远的距离也要避开水路搭上省力的电梯。而在海边的鸟儿,甚至终日都可翱翔。风吹经海面,离海面越近会越受到摩擦,从而在大约45米高的气层中产生许多切层,风速可以从最低处的零点到达最顶层的最高速。海边的那些鸟儿充分利用这一点在气流中盘旋、升降,周而往复地寻找最高风速的地点来获得最大的动力支持,因此,纪录片里会经常出现这样的镜头,浩瀚的大海上,鸟儿威严地在海面上盘旋、飞翔,轻松自由,毫不费力。
图注:根据对鸟类飞行和气流的研究,人类也可以在空中自由翱翔,图片中便是一只正在飞行的飞行伞。飞行伞由伞体、伞绳、操纵带、鞍具和刹车绳组成,巨大的伞衣张开后会承受空气阻力,减缓下降速度,确保人们安全着陆。
Tips
鸟类在空中飞行,源于它们轻且中空的骨骼和带有羽毛的翅膀,它们飞行时主要是鼓翼、滑翔和翱翔交替使用。一般来说,小型鸟类以鼓翼和滑翔为主,大型鸟类多具有较好的翱翔能力。
鼓翼
这是鸟类飞行的基本方式,特别在起飞以及在飞行中需要获得更大的升力和冲力时。鸟类飞行时靠双翼快速、有力扇击而产生动量。当沿水平路线飞行时,翅膀向前下方挥动以产生升力和推力;若推力超过阻力、升力等于体重时,即能保持直线向前的速度。鸟类在扬翅时不会产生推力,此时是靠前一次扇动翅膀时所产生的水平方向的动量而前冲。
蜂鸟的鼓翼飞行与众不同。它在扬翅时翼面呈“8”字形转动,翼的上表面转向后方击动空气从而获得推力,因此在扬翅及扇动翅膀时均能产生升力和推力,能够像直升飞机一样“悬停”在花前吸吮蜜汁,甚至还可以倒退。endprint