紫色马铃薯高产栽培技术

周桂花，赵世民

新疆农业广播学校特克斯县分校，新疆伊犁 835500

紫色马铃薯高产栽培技术

周桂花，赵世民

新疆农业广播学校特克斯县分校，新疆伊犁 835500

紫色马铃薯是彩色马铃薯新品种之一，具有抗病性强、产量高、经济效益可观等优势，具有一定的推广价值。2013年，紫色马铃薯在特克斯县农业科技示范园区特克斯县引种成功。本文主要介绍了紫色马铃薯的生物学特性及栽培管理技术。

特克斯县；紫色马铃薯；营养价值及特征；栽培技术

紫色马铃薯是新培育成功的彩色马铃薯新品种之一，中熟品种，生育期约90d。薯肉深紫色，薯皮黑紫色，色泽鲜艳美观；株高60cm，植株长势强健；主茎发达，分枝少；薯形呈长椭圆形，芽眼较小；商品薯单个重120～250g，一般产薯2000～2500kg/666.7m2。薯肉淀粉含量达到13%～15%，比普通马铃薯高，口感较好，品质上等。抗病性强，较抗马铃薯病毒病、早疫病和晚疫病。2013年，特克斯县农业局引进紫色马铃薯示范试验种植，经济效益可观，现将其栽培技术介绍如下：

1 整地施肥

选择土层深厚、结构疏松、排灌方便、肥力中等以上的地块。前茬应以牧草、小麦、油菜、豆类为宜，不宜选择茄科、亚麻和甜菜。一般施入充分腐熟的农家肥3000kg/666.7m2，耕深25～30cm，将土壤深耕细耙，整成待播状态。播种前，深施磷酸二铵5～8kg/666.7m2，施肥深度11～15cm。

2 种薯处理

催芽有利于早出苗、苗齐苗壮、提高产量，一般在播前20d左右进行。催芽方法：将种薯装在麻袋中或塑料网袋中，堆放在有散射光照射的空房子里，温度保持在15～20℃。当芽眼萌动，见到小白芽锥时，即可切芽播种。切成立块，每块30g左右，每个种块上带1～2个芽眼，多带薯肉，有利于播种后早生根。切块用刀一定要用75%酒精严格消毒后使用。切好的种薯用高巧包衣防治马铃薯早疫病、晚疫病、蚜虫及地下害虫。

3 播种

3.1 适期播种

当地温稳定在5℃以上时即可播种，特克斯河谷西部在4月下旬至5月上旬播种，河谷中、东部在4月下旬播种。

3.2 合理密植

按60cm的行距开沟，沟深8～10cm，在沟里按18cm的株距摆薯。摆薯时，芽眼朝上，覆土压实。保苗密度一般在4000株/666.7m2左右。

4 田间管理

4.1 中耕培土

马铃薯生长期间首先要搞好前期的中耕培土，注意后期排涝旱灌。中耕培土可以加厚土层，增强土壤的透气性，提高土壤温度，增加块茎生长的土壤范围，增多地下根茎，利于块茎膨大，对提高产量有着重要作用。齐苗后，及时进行第一次中耕除草，深度7～9cm；苗高15～20cm时，进行第二次中耕除草，并培土高度8～12cm；15d左右后，进行第二次培土，培土高度比第一次稍浅。

4.2 灌水

马铃薯整个生育期灌水3～4次，分别在齐苗期、现蕾期、开花期、薯块迅速膨大期。灌水时，采取小水细灌，每次灌水不能漫过垄顶。收获前15d左右停止灌溉，确保马铃薯块茎周皮老化，利于贮藏。

4.3 去蕾

花蕾形成期，及时摘除花蕾；对于生长旺盛的地块人工打顶，避免养分消耗，促进块茎的生长。

4.4 追肥

生长前期以尿素为主，后期以微肥和复合肥为主。结合第一次培土，追施尿素3～5kg/666.7m2；苗高45～50cm时，喷施1%～2%硫酸镁溶液；初花和盛花期，各喷施一次磷酸二氢钾80～100g/666.7m2、加硼酸2g/666.7m2、硫酸铜2～3g/666.7m2，对水叶面喷施，或花后喷一次马铃薯膨大素，用药量为10g/666.7m2。

5 病虫害防治

5.1 病毒病防治

一是选用脱毒种薯外，二是注意防治蚜虫。

5.2 晚疫病防治

发生早期，将中心病株连根带薯块全部挖出，带出田外深埋(深度1m以上)；病穴撒石灰消毒，对病株周围50m范围内的植株喷施58%甲霜灵锰锌进行控制。

大田防治，选用58%瑞毒霉锰锌可湿性粉剂、58%甲霜灵锰锌粉剂80～100g/666.7m2或72%双脲锰锌粉剂75g/666.7m2，兑水50kg/666.7m2大田喷药。视发病情况，连续喷施2～3次，每次间隔7～10d。若喷药后8h内遇雨，及时补喷。

5.3 马铃薯甲虫防治

马铃薯甲虫取食叶片、块茎，危害严重时可将叶片取食成光杆。

防治方法:选用2.5%吡虫啉40～60mL/ 666.7m2或4.5%高效氯氰菊酯5～27g/666.7m2，兑水30～50kg/666.7m2喷雾，连续防治2～3次，可有效控制危害。注意交替轮换使用药剂。

6 适时收获

当植株大部分茎叶由绿转黄，并逐渐枯萎，匍匐茎开始干缩易与块茎脱离时，即可收获。

[1]吕爽，彭佳.紫色马铃薯优质高产栽培技术[J].吉林蔬菜，2012（4）：1-2.

[2]田成津，陈秋云.高原彩色马铃薯高产栽培技术[J].农业科技通讯，2011（5）：129.

[3]范旭东.彩色马铃薯高产栽培实用技术[J].现代农业，2013（1）：55.

[4]郭赵娟，吴焕章.彩色马铃薯营养价值与主要品种[J].现代农业科技，2008（17）：107-109.

周桂花（1977年10月-），新疆特克斯县人，本科学历，农艺师，主要从事农民科技教育培训工作。

2013－12－18