放牧条件下波尔山羊与重庆本地黑山羊杂交效果研究

孙晓燕，任航行，黄勇富

（1.重庆市畜牧科学院，荣昌 402460；2.重庆市山羊工程技术研究中心，荣昌 402460）

放牧条件下波尔山羊与重庆本地黑山羊杂交效果研究

孙晓燕1,2，任航行1,2，黄勇富1,2

（1.重庆市畜牧科学院，荣昌 402460；2.重庆市山羊工程技术研究中心，荣昌 402460）

以波尔山羊（B）为父本、重庆本地的巫山黑山羊（W）和大足黑山羊（D）为母本，在山区放牧饲养管理条件下进行杂交组合试验，分别测定两种杂交组合羔羊和本地山羊羔羊的初生、2月龄、6月龄的体尺和体重，并进行比较分析。结果表明：B×W组合的初生重、6月龄体重极显著（P＜0.01）高于巫山本地黑山羊；B×D组合的6月龄体重显著（P＜0.05）高于大足黑山羊；B×W组合的初生重和6月龄体重极显著（P＜0.01）高于B×D组合。说明与重庆本地黑山羊的后代相比，杂交羔羊的体重得到了显著提高，综合性能提升。试验初步认为，与大足黑山羊比较，在培育优质黑山羊新品种研究中，巫山本地黑山羊更适合作为杂交母本。

放牧；波尔山羊；黑山羊；杂交改良

波尔山羊是世界公认的优秀肉用山羊品种，具有很好的肉用特征、广泛的适应性、较高的经济价值和显著的杂交优势，作为种用已被多个国家引进。巫山本地黑山羊产于重庆巫山地区，是经过巫山当地群众长期选育、繁殖而形成的一个地方优良种群，其体型外貌纯正一致，全身被毛纯黑，无杂毛，抗病力强，食性广，耐粗饲，耐高温高湿气候，适宜放牧与舍饲结合的管理方式。巫山黑山羊因肉质鲜美而深受消费者青睐，是当地发展山羊养殖产业的重要依托品种。大足黑山羊因原产于重庆市大足县而得名，属于肉皮兼用型地方优良山羊品种，具有性成熟早、繁殖力高的基本特性。在南方地区消费观念中，黑色山羊较白色山羊受欢迎，黑山羊市场前景广阔，但巫山本地黑山羊和大足黑山羊由于初生重较小，生长速度较慢，成年体重、屠宰率和净肉率较低，个体间体重差异悬殊，一致性较差，缺乏系统选育，其优良性能未能充分开发利用。鉴于此，开展了波尔山羊与巫山本地黑山羊、大足黑山羊的杂交育种研究，目标是经过4～5代的选育，培育出具有黑色特征和高繁殖力、高产肉性能特性的肉用山羊新品种。

1 材料与方法

1.1 试验场地情况

试验选择重庆市巫山县铜鼓镇黑山羊养殖场为试验场地，海拔800 m。该场羊舍为双列半开放式，地面为高床漏缝木地板，配套建设有草场，羊群实施放牧加舍饲饲养方式。

1.2 羊只

分别选择个体较大、体格健壮，年龄在1.5～3周岁的巫山本地黑山羊（W）150只和大足黑山羊（D）120只为母本，对其进行编号、驱虫。选择由甘肃引进的波尔山羊（B）种公羊7只为父本，分别杂交生产F1，即试验组B× W和B×D。按照同样标准，分别选择巫山本地黑山羊160只和大足黑山羊155只为母本，分别选用巫山本地黑山羊公羊和大足黑山羊公羊为父本，纯繁生产后代，即对照组W×W和D×D。

1.3 饲养管理

保证各组的饲养管理与牧地条件基本相同，采取放牧为主、补饲为辅的生产管理方式，平均每只羊每天补饲颗粒玉米0.20～0.35 kg，自由饮水。实行2月龄断奶。

1.4 方法与指标测定

采用自然交配方式配种，同一只母羊一个发情期只用一只公羊，每个情期配种2～3次。羔羊出生后，按照肉羊常规性能测定方法对受试羊只进行跟踪测定。测定指标包括：体重、体长、体高和胸围。初生重在羔羊出生后24 h内测定，之后在早晨空腹状态时测定2月龄断奶、6月龄时的各项指标。

运用SPSS软件对各组的资料进行统计分析。

2 结果与分析

2.1 初生体重、体尺测定及分析

2.1.1 初生重 由表1可见，巫山本地黑山羊羔羊的初生重大于大足黑山羊，用波尔山羊杂交，杂交羔羊的初生重分别提高了11.4%（P＜0.01）和8.0%（P>0.05）。此外，试验组之间、对照组之间羔羊初生重差异均达到极显著水平（P＜0.01）。

2.1.2 初生体尺 由表1可见，从初生羔羊的体型看，巫山本地黑山羊大于大足黑山羊，且通过波尔山羊杂交能提高初生羔羊的体尺性状，其中巫山黑山羊的胸围得到显著提高（P＜0.05）。此外，试验组之间、对照组之间羔羊初生体尺差异均达到极显著水平（P＜0.01）。

表1 各组羔羊初生体重和体尺比较

2.2 断奶体尺、体重测定及分析

2.2.1 2月龄体重 由表2可见，巫山黑山羊的2月龄体重与大足黑山羊间差异不显著（P>0.05）；而巫山黑山羊杂交后代的2月龄体重显著高于大足黑山羊杂交后代（P＜0.05）。

2.2.2 2月龄体尺 由表2可见，巫山黑山羊2月龄羔羊的体长、胸围和体高均大于大足黑山羊（P<0.01或P<0.05）；通过杂交显著提高了大足黑山羊的2月龄胸围（P＜0.05）；试验组之间，体高差异极显著（P＜0.01）；对照组之间体长差异显著（P＜0.05），胸围和体高差异极显著（P＜0.01）

表2 各组羔羊2月龄体重和体尺比较

2.3 6月龄体尺、体重测定及分析

2.3.1 6月龄体重 由表3可见，巫山黑山羊的6月龄体重极显著高于大足黑山羊（P＜0.01）；通过杂交能极显著提高巫山黑山羊（P＜0.01）、显著提高大足黑山羊（P＜0.05）的6月龄体重，巫山黑山羊杂交后代的6月龄体重也极显著高于大足黑山羊杂交后代（P＜0.01）。

2.3.2 6月龄体尺 由表3可见，巫山黑山羊的6月龄体长显著大于大足黑山羊（P＜0.05）。通过杂交能显著增加巫山黑山羊的胸围（P＜0.05）和显著提高大足黑山羊的体高（P＜0.05）；巫山黑山羊杂交后代的6月龄体长显著大于大足黑山羊杂交后代（P＜0.05）。

表3 各组羔羊6月龄断奶体重和体尺比较

2.4 各阶段羔羊日增重分析

由表4可见，0～2月龄阶段，巫山黑山羊及其杂交后代平均日增重均高于大足黑山羊及其杂交后代，但各组之间无显著性差异（P>0.05）；2～6月龄阶段，巫山黑山羊及其杂交后代的平均日增重分别极显著高于大足黑山羊及其杂交后代（P＜0.01）。

表4 各组羔羊各阶段日增重比较g

3 讨论与结论

1）波尔山羊具有典型的肉用特征，以波尔山羊为父本，分别与巫山本地黑山羊、大足黑山羊进行杂交，杂交羔羊的初生、2月龄和6月龄体重、体高、体长和胸围均得到不同程度的提高，杂交改良重庆市本地黑山羊效果十分明显，可在生产上推广应用。

2）对比分析发现，巫山黑山羊的体型显著大于大足黑山羊，与波尔山羊的杂交效果也优于大足黑山羊，主要体现在B×W组合后代生长速度、6月龄体重和体长显著高于大足黑山羊杂种。由此可选择B×W组合作为育种材料进一步用于黑山羊新品种培育。

3）试验羔羊的2月龄体重和6月龄体重总体上低于国内相关报道，究其原因可能是：①母羊年龄不整齐，大部分母羊为初产，羔羊初生重较小；②母羊在产期临近前仍出牧，并由于圈舍不足，羊只密度过大，对妊娠母羊体况有一定影响；③一批羔羊出生时处于冬春季节，饲料缺乏对羔羊的生长造成一定影响，导致日增重较小；④放牧之后的补饲料主要是未经加工的颗粒玉米，未采用专用配合饲料。针对以上问题，在下一步的选育过程中将加强对母羊的选择和羔羊的培育，改善饲养管理条件，以便充分发挥杂交后代的生长潜力。

［1］毛杨毅，罗惠娣，梁茂文，等.不同肉羊品种杂交后代生长发育对比试验［J］.中国草食动物,2002,22（4）：29-31.

［2］王志武，毛杨毅，李俊，等.特克塞尔羊与本地绵羊杂交育肥效果研究［J］.中国草食动物科学,2013,33（2）：78-80.

［3］孙俊峰，薛仰全.特克塞尔羊与蒙哈混血羊杂交一代产肉性能的研究［J］.中国畜牧兽医,2011,38（5）：203-205.

S827.2

A

2095-3887（2014）01-0021-02

10.3969/j.issn.2095-3887.2014.01.005

2013-10-18

国家科技支撑计划项目（2011BAD36B02）；重庆市科技平台与基地建设项目（CSTC2011PT-GC80014）

孙晓燕，女，助理研究员，硕士。

黄勇富，研究员，博士。