旅游管理本科生职业能力构成与测评分析

冯 波，苏建军

(运城学院 经济管理系，山西运城044000)

一、引言

近年来，伴随着经济和社会的不断发展进步，现代旅游业展现出不同凡响的发展速度，成为重要的最具发展潜力的行业之一，旅游业也成为现代很多国家的支柱产业。因此，旅游人才的培养就成为促进旅游行业快速发展的重要方面。然而，随着旅游企业和社会需求的变化，旅游职业能力的内涵也在不断变化，特别是针对旅游职业能力方面的要求日益突出，成为制约行业和旅游从业人员发展的重要方面之一。对于职业能力问题，国内众多学者展开了相关研究。张丽华和刘晟楠(2011)认为职业能力包括思维能力、社会适应能力、自主能力、社会实践能力和应聘能力等能力［1］。李颖(2008)等将职业能力区分为内在素质、处理工作能力和社交领导能力等3个维度并证明其对就业质量有影响［2］。曾湘泉(2004)调查表明，用人单位最看重大学生具有专业知识能力、沟通协调能力和解决问题能力［3］。宋国学(2008)指出，大学职业能力构成应该具备最初就业能力和未来胜任能力两方面［4］。旅游管理专业因其实践性较强，其职业能力的研究逐渐成为研究热点。孔德慧(2007)认为要着重培养旅游从业人员职业素质、职业能力和职业技能［5］。姚小云(2009)提出旅游职业能力的核心竞争力是人品敬业、沟通协作、外语水平、旅游服务和创新等六种能力［6］。杨艳丽(2009)提出旅游职业能力的培养要以企业的需求为中心，以职业技能培养为重点，以职业道德修养和职业行为习惯养成为主线，加强创新精神［7］。纵观上述文献发现，当前关于职业能力的研究主要涉及到关于大学生整体的职业能力构建的研究，可以从整体上反映出大学生的职业能力构成，研究相对比较宽泛，具有共同性，但不同专业特有的能力研究明显不足。特别是对旅游职业能力是如何构成的?其有效性如何测度?能力培养的重点又是什么等问题研究不足，这就构成了本文努力的方向。运城学院是山西省新建本科院校之一，旅游管理专业建设起步早，且在全省及周边地区影响较大。旅游管理专业先后被批为校级重点建设专业、省级创新实验区和省级特色专业。其校内实训基地设施具有全省先进水平，且校外实训基地遍布北京、上海、太原、大连和深圳等地。基于此，本文通过问卷调查方法，以运城学院为例，对旅游管理专业本科生职业能力的构成要素进行研究，深入分析旅游管理专业本科生的职业能力构成和测评结果，以期对当前的旅游管理职业能力培养提供一定的参考价值。

二、旅游管理本科生职业能力培养的内涵

(一)旅游管理职业能力培养的特点

从行业背景看，旅游管理专业以服务于旅游行业为目标，具有明确的行业指向性;从学科背景看，旅游管理是边缘学科，是需要多个学科支撑的交叉学科，主要以管理学、经济学为学科背景。因此旅游管理是一个应用型而非学术型、复合型而非单一型的专业，它以管理学为基础，向经济学、文化学、教育学、心理学、信息科学等学科拓展专业方向，构筑厚实的基础知识，拓宽新的专业口径。旅游管理是一门实践性很强的学科。因此，加强实践性培养是旅游管理本科生职业能力培养的特点之一。旅游业是主要提供旅游服务的行业，服务属性也就成为旅游管理专业职业能力培养的特点之一。现代旅游业要求从业人员有较好的国际视野和良好的专业知识能力。因此，时代性和专业性也是必不可少的职业能力培养的特点。同时要重视学生的职业道德、文明素养和可持续发展能力的培养，重视学生的综合素质的养成等。

(二)旅游管理本科生职业能力构成要素

由于每个院校专业方向背景不同，旅游管理专业发展方向差异较大，有的侧重酒店方向，有的侧重景区方向还有的侧重旅游规划方向。由于学生进入社会一般从事的都是第一线的工作，基层的实践能力就成为必不可少的能力。由于这些工作难度较低，容易掌握，不可替代性差，不能成为职业核心能力。从专业角度来看，职业能力的高低主要体现在核心能力的强度上。比如，有学生具备更好的导游服务能力，更优质的语言沟通能力，更现代化的管理能力，更高超的营销策划能力。从学校方面来看，主要体现在专业特色上，比如酒店方向，优势明显，或景区运营方面更优质，或旅游规划方向更加独特等等。只有具备这些独特优势的专业能力。才能适应不断变化的市场。总而言之，旅游管理专业的本科生职业能力构成必须具备某一方面的独特优势。

本文认为旅游管理本科生职业能力的构成主要为四部分:第一，专业知识与技能。如英语和计算机水平、旅游管理专业知识、较广博的知识面、旅游服务能力、旅游营销和策划能力。第二，个人属性。如职业道德、文明素养、社会责任、个人形象、工作态度意识。第三，沟通和人际。语言文字表达、合作共事、人际交往、沟通谈判、组织协调。第四，思维创新能力。开拓创新能力、分析解决问题的能力、自我学习能力和获取专业信息能力。

三、旅游管理本科生职业能力构成要素的测评分析

(一)测评维度选择与问卷设计

针对旅游管理本科生职业能力构成要素的复杂性，为了更好地测评学生的职业能力必须从多方面测评才能更加公平合理地对学生的职业能力水平作出评价。本文从五个维度进行考量，主要有自我评价，同学间民主测评，学校安排的实习工作表现，在校期间取得的各种成绩和证书以及参与的各种学校活动及社会活动。通过以上五个方面构建旅游管理本科生职业能力的测评标准。研究方法为调查问卷法。调查问卷作为最普遍的测评方式主要有可信度高，方便快捷的特点，通过对学生进行调查可以通过对数据的分析得到较为准确的信息。调查内容主要是本文所提到的四方面二十项旅游管理职业能力构成要素，分别对这二十项要素通过重要程度进行分级调查。调查对象是运城学院120名旅游管理专业的本科生。调查问卷能够比较清楚地得到学生对自己的自我认知，适用于对职业能力构成要素的重要性进行评测。学习成绩和学校以及社会活动的参与程度则很大程度上能够看出学生的社会责任以及对学习态度和对专业知识的掌握程度，侧面体现个人的道德水平。民主测评和实习变化，能够看到学生的社会适应能力、人际交往能力、沟通和处理问题的能力等。

(二)测评结果及解释

通过对本次调查问卷的统计整理，得到表1。

表1 旅游管理本科生职业能力构成要素重要程度

专业知识与技能专业知识 44 36 17 3 0服务能力 36 48 12 4 0营销策划 7 46 24 18 5英语及计算机 11 37 25 20 7广博知识面 28 42 17 13 0思维创新能力思维能力 46 37 12 2 3开拓创新 19 46 24 9 2自我学习 48 41 7 4 0获取专业信息 42 31 16 6 5分析解决问题 37 51 10 2 0

1．个人属性能力分析

个人属性是旅游管理学生从事职业活动的基本能力，它不仅能体现学生的自我素质，也能够体现学生的职业修养，是从事好每一项职业活动的基础和前提。在个人属性的调查结果中，工作态度意识占比例最多，比例为23．39%，其次为职业道德，占比为22．22%，最低为文明素养，占比为17．25%。因此，在个人属性中工作态度最为重要，“态度决定一切”，不仅仅是对人的基本要求，同时也是体现职业能力和职业水平的前提。值得注意的是，社会责任和个人形象以及文明素养等在职业能力中都属于必备的条件，但并不突出。

2．沟通和人际交往能力分析

沟通和人际属性是从事职业活动必不可少的能力之一，也是适应职场的重要方面。由表1可知，表达能力为20．65%，合作能力为17．88%，人际关系为22．17%，沟通能力为19．65%，组织能力为17．65%。这五种能力的重要程度差不多，其中，处理人际关系的能力相对重要一些，而组织协调的能力相对要求较为不重要。良好的沟通和人际关系同样是本专业学生适应职业活动的基本能力，它是职业能力中的最能够体现学生职业能力水平的部分，良好的沟通和人际关系能够使得旅游管理专业学生进入职业生涯后，尽快适应职业生活，融入职业角色。同时，对于今后的职业发展来说，具备良好的沟通和人际处理能力将具备更多的职业优势，在处理困难和问题中，会事半功倍，有助于获得赏识，增加升职机会。

3．专业知识与技能分析

专业知识与技能是旅游管理本科生适应职业活动的专业能力。是从事旅游相关工作的基本知识和技能要求，同样是旅游管理本科生职业能力中最具竞争力的部分。由表1可知，旅游服务能力最为重要，占到25．07%，英语和计算机能力和旅游营销能力相对不那么重要，比例为14．33%和15．82%。专业知识和广博的知识面重要程度中等，比例为20．90%和23．88%。具备旅游管理的专业知识和技能，能够减少适应工作的时间，减少从事职业活动的陌生感，在具备知识和技能的前提下，能够尽快地熟悉本职业，增加工作经验。是促进以后职业生涯发展的重要参考。

4．思维与创新能力分析

思维创新能力是职业能力中的发展能力部分。并不是每个从事执业活动的人员都能够有开拓创新的精神。从表1来看，较为重要的是分析和解决问题的能力和自我学习的能力，比重分别是22．10%和22．36%。获取专业信息的能力相对不重要，比重为18．34%。总体而言，相比其他能力，思维创新能力在旅游管理职业能力构成中其重要程度一般。

综上所述，个人属性和沟通与人际是旅游管理本科生职业能力中的基本能力，专业知识与技能属于专业能力，思维和创新能力是发展能力。每一项能力都是旅游管理本科生职业能力构成中不可缺少的部分，但各能力重要性不同。

四、提升旅游管理专业职业能力的建议

旅游管理本科生职业能力的培养和测评是一个长期的影响过程，只有对构成本专业职业能力的因素进行相关针对性的培养和测评，加强实践和学习，才能使旅游管理本科生逐渐提高自己的理论知识和实践能力，不断提高自己的职业能力水平最终达到企业的要求。

第一，要加强实践能力的养成，着重锻炼学生分析和解决问题的能力，使学生树立积极工作态度和爱岗敬业的工作意识，加强对学生人际关系方面的培养和学习。从本次调查结果来看，沟通和人际是旅游管理职业能力构成的最重要的方面，因此，在课程设置和学校培养方面要进行倾斜，适当降低专业知识和技能占最大比重的现状，提高学生职业迁移的能力。第二，积极地让学生参与到考核测评的过程中来，从五个维度对学生的职业能力进行测评，并加强测评的实效性和重要性，将测评结果作为学生成绩考核的重要标准之一，这样不仅可以加强学生的责任感同时还能引导学生的学习态度和发展方向，有助于测评体系的完善和学生职业能力的养成。第三，学校应该对与旅游管理本科人才的培养和课程设置进行不断探索，结合国家对高等教育的基本原则，探索适应时代发展的旅游管理本科生职业能力发展方向和趋势，制定有针对性和培养特色的教育教学课程体系，从原来单纯的输送技能和知识不断地向提升综合素质和实践能力的方向上来。第四，深化职业能力内涵，围绕职业能力构建实践教学体系。如突出实践环节，加强实训基地建设，提高职业技能，实现过程与结果并重的实践教学评价体系［8］。

［1］张丽华．以技能比武为平台，强化高职学生职业能力［J］．哈尔滨职业技术学院学报，2011(6)．

［2］李颖．注重职业行为能力的培养—高职教育改革中行为导向教学的研究［J］．职业，2008(8)．

［3］曾湘泉．变革中的就业环境与中国大学生就业［J］．经济研究，2004(6)．

［4］宋国学．基于可雇佣性视角的大学生职业能力结构及其维度研究［J］．中国软科学，2008(12)．

［5］孔德慧．旅游管理专业应用型人才培养模式的探讨［J］．经济研究导刊，2007(12)．

［6］姚小云．旅游管理本科专业学生核心竞争力构成要素实证［J］．高教论坛，2009(5)．

［7］杨艳丽．基于职业能力导向的旅游管理专业实践教学体系［J］．黑龙江高教研究，2009(12)．

［8］李俊杰．大学生综合素质测评体系探索及思考［J］．湖南医科大学学报，2008(11)．