春糯玉米—夏小白菜—秋延椒大棚高效栽培模式

杨锦华　李进　张雪峰等

摘 要：为了充分利用大棚资源，提高复种指数，增加农民收入，探索并大力推广应用春糯玉米—夏小白菜—秋延椒大棚高效栽培模式，为农业生产提供参考。

关键词：春糯玉米；夏小白菜；秋延椒；栽培模式

中图分类号 S513；S634.3；S641.3 文献标识码 B 文章编号 1007-7731（2014）01-02-75-02

为了充分利用大棚资源，提高复种指数，增加农民收入，南通市蔬菜科学研究所针对市郊的地理位置特点，探索并大力推广春糯玉米—夏小白菜—秋延椒大棚高效栽培模式，显著提高了郊区农民的经济效益。糯玉米于2月中旬播种育苗，6月上旬陆续采收，6月中旬栽培小白菜，8月中下旬定植甜椒，11月采收。一般产玉米800kg/667m2，产值3 000元/667m2；叶菜产两茬1 000kg/667m2，产值4 000元/667m2；秋延椒产2 000～2 500kg/667m2，产值5 000元/667m2，每667m2年产值在10 000元以上。

1 春糯玉米

1.1 品种选择 南通地区栽培的鲜食糯玉米品种主要有中糯1号、苏玉糯1号、苏玉糯2号等。

1.2 播种 大棚栽培于2月中旬播种，667m2施有机肥2 000～3 000kg、钙镁磷肥75～100kg作基肥。双行种植，畦宽80～90cm，沟宽30cm，沟深15～20cm。每穴播2～3粒，667m2用种量为5～7kg。因糯玉米由独特遗传基因控制，在开花吐丝期不能有异型玉米花粉侵入，故在播种时应采用自然屏障空间隔离300～500m，或与不同品种玉米播期错开20d以上。

1.3 田间管理

1.3.1 水肥管理 播后667m2施复合肥5kg作种肥，条施在行侧5cm或播种层7.5cm处。4～5片叶时，施尿素5kg作追肥。重施拔节肥，667m2施尿素10kg，开花时施复合肥1.5kg。出苗前保持土壤湿润，苗期不干不浇水，抽雄花时要求水分充足，干旱时及时浇水。

1.3.2 中耕除草 植株封行前要进行3～4次中耕除草，出苗后浇水中耕，第2～3次中耕要深，结合培土防倒伏。

1.3.3 整株调整 糯玉米多为多穗型品种，一般只留最上部1～2个果穗，其余掰掉。

1.4 病虫害防治 用50%多菌灵可湿性粉剂600～800倍液防治叶斑病，50%甲基硫菌灵可湿性粉剂700倍液等防治青枯病，48%乐斯本乳油1 000倍液防治小地老虎等地下害虫，5%锐劲乳油600～800倍液防治玉米螟。

1.5 采收 播种出苗后50～60d，当幼果穗长10～15cm，花丝呈黑褐色，苞叶退绿时为采收适期。采收后应及时上市，不要过夜，若当天处理不完，可置于0℃的冷藏室或冰箱里贮藏。

2 夏小白菜

小白菜生产时间短，菜价高，效益好。夏小白菜以防虫网生产为主，这一方面可减少暴雨直接对小白菜的冲刷，另一方面生产的小白菜达到无公害蔬菜标准。

2.1 防虫网准备 一般选用20～22目浅银灰色防虫网。在小白菜播种前将防虫网覆盖于整个大棚或高架防虫网架子上，四周用泥土把网压平，一头留门（纱门），便于进去管理。

2.2 品种选择 品种选择抗病、抗逆性强，适应性好，品质优，商品性好的品种，如华丰、华冠、伏豹等品种。

2.3 施肥作畦 结合深耕施足基肥，基肥667m2施有机肥80～100kg，腐熟农家肥1 500～2 000kg。畦宽2m，畦高20～30cm。

2.4 播种 每茬667m2均匀撒播种子1.25～1.5kg，播后浇透水，用遮阳网浮面覆盖。待小白菜出齐苗，把平铺在畦上的遮阳网揭开。

2.5 田间管理 由于小白菜生育期短（20～25d），在施足基肥基础上，施肥一般以勤施、轻施为佳，看小白菜长势用尿素或人粪尿作追肥，前淡后浓，每隔5～7d施1次。浇水常与施肥结合进行，如遇干旱，除加大追肥时用水量外，还要早晚两头浇水，以充分满足小白菜生长对水分的需求。若遇台风暴雨和梅雨季节，要注意及时清沟排水。

2.6 虫害防治 夏季小白菜生产主要虫害有蚜虫、菜青虫、菜螟、小菜蛾等。由于采用防虫网覆盖，基本隔绝了外来虫源的侵入，可采用无公害生物农药在前期防治1次即可。

2.7 采收 夏播小白菜一般于定植后20～25d采收，也可采取“一种二卖”或“一种三卖”方式采收上市（即播种后先收1次鸡毛菜，追肥1次后隔10～15d再收1次小青菜，隔15～20d收原地大青菜）。

3 秋延椒

3.1 品种选择 秋延辣椒宜选用微辣、抗病、耐高温、高产优质品种为宜，如通研3号、通研5号、苏椒5号等。

3.2 培育壮苗 南通地区一般于7中下旬育苗，苗龄30d。采用专用的穴盘育苗基质，出苗后用百菌清600倍液喷防2～3次，防止猝倒病等。

3.3 定植 8月中下旬定植前清茬闷棚，高温杀菌。667m2施腐熟的有机肥3 000kg、复合肥30kg，并深翻细耙，使土肥充分混合。畦高15～20cm，畦宽80cm，沟宽30cm，8月中下旬定植，株行距30cm×35cm，单株定植。

3.4 田间管理

3.4.1 温度管理 白天温度保持在25～28℃，夜晚18～15℃；10下旬白天温度降到25℃时及时上膜保温。

3.4.2 肥水管理 定植后10d左右浇1次缓苗水。对椒坐果后追肥1次，667m2施尿素20kg、钾肥15kg；八面风椒坐果后追1次肥，667m2施二铵20kg，尿素、钾肥各15kg；满天星坐果后再追1次肥，667m2施复合肥30kg。

3.4.3 植株调整 及时进行植株调整，植株第1分杈以下的腋芽全部抹掉，生长势弱的植株第1、2分杈上的花蕾早摘。

3.5 病虫害防治 病虫害以预防为主，可用乐斯本3 000倍液防治蚜虫，代森锰锌1 000倍液防治疫病，病毒灵1 000倍液防治病毒病。

3.6 采收 于10月下旬到1月采收红椒或青椒供应市场，也可根据当年气候状况及设施保暖状况延迟到春节左右采收。 （责编：张宏民）endprint