热带芳香植物——檀香

文·图 ◎ 周亮 黄自云 黄建平

周亮 南京宿根植物园园长，复旦大学兼职教授。

檀香用途广泛，经济价值极高，檀香集芳香、药用、材用于一身，被誉为“绿色金子”“香料之王”。檀香有理气温中、和胃止痛的功效，中国应用檀香已有一千多年历史，南朝梁沉约《瑞石像铭》：“莫若图玅像於檀香，写遗影於祗树”。清赵翼《西湖寓楼即事》诗：“桕烛檀香三竺 路，一观音养百千僧。”目前檀香年药用量约15万千克。工业和雕刻工艺、宗教用品等年需要量更大，全部依靠进口。檀香原产于印度、印尼、斐济、澳大利亚、马来西亚及太平洋的一些群岛。1962年华南植物园首次从印尼引种檀香成功，1968年在广东湛江、广州扩大种植面积。上世纪80年代广东省中药研究所与华南植物园在广东、海南开展“檀香扩大栽培技术研究”。檀香生长极其缓慢，通常要数十年才能成材。国外一直注重檀香人工林的发展，通过人为控制檀香生存环境促进其生长、结香，以实现较高的经济回报。

檀香（Santalum album L.）别名白檀、旃檀、真檀，为檀香科、檀香属（Santalum）半寄生性常绿小乔木，原产印度南方及印尼帝汶群岛，檀香树高10～15米，树干灰褐色，具条纹。小枝淡绿色，节间稍肿大。叶卵状椭圆形至卵状披针形，真叶从叶芽展开至发育成熟约需3个月时间，从开始的微带黄色或粉红色，后渐变为黄绿至深绿色。檀香的花较小，直径5～6毫米，多数始为淡黄色，后变为深紫色。花被管钟形，花序为聚伞花序，着生于枝端或上部叶腋，每个花序的花数因植物的长势、年龄不同而有差异，一般在5～70朵之间。果实为核果近球形直径约1厘米，成熟时深红色至紫黑色，顶端稍平坦。种子具有一定的休眠期，花期5～6月，果期7～9月。

檀香作为半寄生性植物，其根系可自土壤中吸收水分和部分矿物质，但主要通过根部吸盘从寄主植物获得养分，不能离开寄主独立生存，吸盘在须根侧面的表皮和皮层根系形成，吸盘的数量和大小均因寄主不同而有差异，其生长也相应受到影响。

檀香喜热带、亚热带气候。较耐低温，遇短期霜冻能安全越冬。在海拔600～1 000米丘陵山地、年雨量600～2 000毫米、年平均气温10～35℃之间适宜生长。喜光，不耐阴，较耐干旱，忌积水。在酸性红壤、黄壤或河边冲积砂质壤上均生长良好，忌粘土，在干燥多砾石的土壤上生长缓慢，但心材含油量高；在疏松肥沃的土壤上生长迅速，但心材质量差。

檀香树姿优美、清秀潇洒，且幼叶展开时微带黄色或粉红色，具有较好的观赏性。檀香是世界上极为昂贵的木材，其木质细致、气味极香、甜而带异国情调，常作为高级器具、镶嵌、雕刻等用材，北京雍和宫的白檀雕像——巨佛，高26米、直径3米，就是由檀香木雕琢而成，早已成为举世无双的艺术珍品。檀香木的刨片，可作为芳香健胃剂；檀香的心材为名贵药材，有清凉、收敛、强心滋补等功效。树干和根经蒸馏可取得檀香油，含90%的檀香醇，是名贵的天然香料。檀香油具有独特的香味，且香气浓郁持久，是世界公认的制造高级化妆品的名贵原料，还含有抗菌成分。檀香木碎料不仅可用于提炼香精油，而且是做高品质的线香、盘香及熏衣物、随身佩带香囊的天然用料。在亚洲地区，熏烧檀香木成为佛教、印度教、伊斯兰教等宗教的重要仪式。

檀香的繁殖方法有扦插、播种和组织培养等多种。