孙德林,陈 翠
(1.生猪产业技术体系北京市创新团队,北京 100102;2.中国种猪信息网,北京 100102)
2014年7月至8月上旬,全国仔猪价格总体表现较为平稳,8月中旬出现小幅抬头,从8月初的26.45元/kg上扬到本统计结束时的27.55元/kg,上扬幅度为4.16%。
如图2所示,本统计期内与2013年同期涨幅走势相同,均呈现步步上扬的态势。7月份全国生猪价格持续上扬,由7月初的12.93元/kg上扬至14.33元/kg,上扬幅度为10.83%。8月份继续上扬态势,由月初的14.89元/kg上扬至月中旬的15.12元/kg,环比上扬1.54%。
2014年7月至8月上旬,全国猪肉价格总体呈现上扬态势,7月底稍有回落。7月份第1周猪肉价格最低,表现为20.20元/kg。一路上扬至7月末,表现为21.28元/kg,上扬幅度为5.35%,7月最后一周稍有回落后,8月份止跌返涨。由月初的21.93元/kg上扬至22.62元/kg,环比上扬3.15%。但2014年同期的猪肉价格总体上较2013年低。
在全国玉米平均价格方面,2014年7月至8月上旬的玉米价格走势总体呈现步步上扬态势,由7月份第1周的2.57元/kg,上扬至8月中旬的2.72元/kg,上扬幅度为5.84%,环比上扬1.12%。2014年各周玉米价格均高于2013年同期水平。
图1 2014年7月至8月上旬全国仔猪平均价格走势图
图2 2014年7月至8月上旬全国生猪平均价格走势图
图3 2014年7月至8月上旬全国猪肉平均价格走势图
图4 2014年7月至8月上旬全国玉米平均价格走势图
图5 2014年7月至8月上旬全国豆粕平均价格走势图
图6 2014年7月至8月上旬全国猪粮比价走势图
2014年7月至8月上旬,全国豆粕平均价格总体呈现下滑态势,7月份下滑幅度较大,8月份上旬较为平稳。尽管豆粕价格下滑,低于2013年同期,但原料价格仍居高不下,这对处于低迷期的生猪养殖业来讲可谓雪上加霜。
图6显示2014年7月份至8月份第2周的全国猪粮比价一直处于上扬态势,由统计期内7月初最低值5.03∶1上扬至5.56∶1,上扬幅度为10.54%,环比上扬0.36%。2014年7月至8月上旬全国猪粮比价均低于2013年同期,尽管时至立秋,暑热天气消退,但生猪养殖仍苦不堪言。
据信息员反映,7月份至8月上旬全国各地的生猪价格呈现回升态势,养猪市场亏损局面稍有回转。受前期大量抛售影响,市场上适合出售猪源渐少;且高温及多雨天气对南方部分省份的生猪跨地区调运带来影响;此外,2014年春节前后猪流行性腹泻导致的仔猪成活率较低及夏季炎热,散养户饲养难度加大也导致了猪源进一步减少。猪价的持续上扬,养殖户压栏惜售心理增强,优质猪源进一步减少,市场生猪供应量继续偏紧。另一方面,生猪市场再添利好,因含有中国禁止使用的瘦肉精,中国已经禁止进口来自美国泰森食品、荷美尔等企业的部分工厂所生产的猪肉。进口猪肉量的减少将有利于增加国内猪肉需求,进而促进猪价上扬。
随着高温天气逐渐减少,后期终端消费有望提升,但食品企业仍多次上调生猪采购价格,采购压力未能缓解。虽已立秋,但屠宰企业收购猪肉量并没有太大起色。中秋假期即将来临,养殖户压栏惜售心理渐强。且受前期亏损大量抛售的影响,市场上可出售优质猪源依然较少,生猪市场供应持续偏紧。预计后市猪价稳中上扬可能性较大,部分省份或存有局部震荡。