红油香椿的速生高产栽培技术

邓国凤，郑宝福

（津南区农业技术推广服务中心，天津 300350）

2010-2012年津南区咸水沽镇五登房村进行了2.67hm2红油香椿引种试验，平均收入达到78000元/hm2，是同等条件下种植玉米的7.8倍、棉花的5.2倍。通过3a的引种栽培试验，比较全面地掌握了红油香椿的生长习性，归纳总结出一套红油香椿的速生高产栽培技术。

1 红油香椿的生长习性

红油香椿喜温，适宜生长的平均气温16～25℃，较耐低温，抗寒能力随树龄增加而提高，成龄树能耐较长时间-20℃的低温。但一年生香椿幼苗耐寒性差，在-10℃以下主干可冻死。红油香椿适宜生长在PH值5.5～8.0土层深厚的土壤中。其耐湿但忌涝，在积水7d左右的情况下，4龄以下香椿死亡率达100%。红油香椿根系发达，具有较强的抗旱能力。在光照充足条件下可获得较高产量，但长时间强光直射，易出现偏树干现象和日灼灾害。

2 主要技术措施

2.1 耕地准备

选择土壤肥沃、通气性好、能排能灌及地势较高的地块，忌积水重粘地和前茬为茄科作物的地块。播前施入腐熟农家肥2000kg/667m2、过磷酸钙（7.5～10）kg/667m2及氮肥（7.5～10）kg/667m2作基肥，整平待播。

2.2 种子处理

播前种子用30～40℃温水浸种4-6h，袋盖好，温度控制在20～25℃进行催芽。每天用温水冲洗一次并翻动种子，7-10d后有少量种子开裂即可播种。

2.3 播种

一般在4月下旬土壤温度上升至15～20℃时播种，用种量（3～4）kg/667m2，采用宽窄行覆膜机播方式，宽行110cm，窄行50cm。香椿幼苗忌高温怕暴晒，应架设遮阴设施。干旱时灌小水浸润根部，切忌大水漫灌。

2.4 适时间苗

小苗长到10cm以上时，要把过密的苗适当间掉一些，交错留苗，株距30cm左右为宜，留苗密度（3000～3500）株 /667m2左右。

2.5 整形养蓬

椿芽的产量取决于椿头数量和分布距离。因此，要适时进行修剪，以控制树势,防止枝干徒长。当幼树长到40～50cm时,留25～30cm短截,促生侧枝；留2～3个侧枝，侧枝长30cm时留10cm短截，促生二级侧枝；经2-3a后，可培养成高100cm，具四级侧枝的矮化多头树型，既提高产量，又便于采收和集约管理，每年采收结束后适当剪短枝条，控制树高，疏去衰老枝和弱枝。此外，在第二年的5-6月对一级副梢采取环割措施，每10cm长割一道，共2～3道，起到控高和促发侧枝的作用。

2.6 化控

第一年，在8月上旬-9月上旬，喷施50%矮壮素水剂2次，每次用量10mL/667m2，间隔15 d，抑制茎叶旺长，使植株矮化粗壮，提高幼苗越冬成活率。第二年6月上旬，用缩节胺或多效唑1g/667m2加水75L，叶面喷雾控制新梢生长。10d后喷第二次，8月上旬喷第三次。

2.7 肥水管理

香椿喜湿润，忌水渍，怕干旱，肥水管理极为重要。芽前肥，从早春2月上旬-5月上旬共施尿素10kg/667m2左右，要少施多次、分次施。5-6月再追施尿素（8～10）kg/667m2，8月以后停止施用氮肥，改施磷钾肥料。在霜降前10d左右停止施肥，促使香椿枝干在初霜前形成足够充实的树木，原则上掌握春覆膜，夏覆草，秋刨园，冬清田。

2.8 中耕除草

每年4月下旬-7月下旬，中耕除草4～5次，疏松土壤，破除土壤板结，防止草荒，并促进香椿根系生长。

2.9 防病治虫

一般年份香椿的病虫危害程度较轻，无需用农药防治，但应加强农业防治。主要病虫害有叶锈病、干枯病及星天牛等。叶锈病可用15%三唑酮可湿性粉剂800倍液防治；天牛则在5-6月底捕杀成虫，8月上旬注意捕杀卵块及幼虫。天牛幼虫蛀进树干，洞口会排出锯屑状排泄物，采摘期发现后可用铁丝捅死，采摘结束可用针筒注入100倍氧化乐果乳油或敌敌畏乳油后再用黄泥封堵。香椿是食用性森林蔬菜，采摘期禁止使用农药，采后用药时要严格控制农药残留量。

2.10 合理采摘

植后第二年即进入采收期，第三年进入盛产期，以后香椿产量逐年递增。早春香椿萌芽后，根据天气情况一般掌握嫩芽长到8cm左右采摘，过早质量虽好但产量太低，过迟不但影响质量而且要推迟隐芽萌发。香椿采摘要坚持勤采、轻采及按标准采的原则。顶芽采摘后，刺激并促进了顶芽下部周围轮生的隐芽萌发生长，可供以后不断采摘。

香椿树全身是宝，是优良的用材、防护及经济树种，推广种植红油香椿能够有效促进农民增收，农业增效，取得显著的社会效益和生态效益。