宁夏日光温室黄瓜有机基质长季节栽培

（1宁夏农林科学院种质资源研究所，宁夏银川 750002；2宁夏吴忠国家农业科技园区管理委员会，宁夏吴忠 751100；3国家农业智能装备工程技术研究中心，北京 100097）

宁夏日光温室黄瓜有机基质长季节栽培

杨冬艳1杨子强2杨常新2韩继山2李秀芳2郭文忠3*

（1宁夏农林科学院种质资源研究所，宁夏银川 750002；2宁夏吴忠国家农业科技园区管理委员会，宁夏吴忠 751100；3国家农业智能装备工程技术研究中心，北京 100097）

宁夏日光温室嫁接黄瓜有机基质长季节栽培，2月底定植，12月中旬拉秧，生育期从常规的4个月增加到9个月，单株采瓜34～40个，平均每667 m2产量14 985 kg，采用黄瓜套袋技术，商品优良率达到95%以上。

黄瓜是宁夏设施蔬菜主要生产种类之一，其结果早，产量高，适合大众口味，市场销路广，栽培面积占宁夏设施蔬菜20%以上，在生产过程中，由于经济效益的驱使和生产技术的限制，难以与非同科作物进行连续的轮作倒茬，导致黄瓜连作障碍逐渐加重，黄瓜产量与产品的商品性逐年下降，经济收益减少，因此宁夏农林科学院资源研究所设施蔬菜栽培生理研究课题组在宁夏引黄灌区示范推广嫁接黄瓜有机基质长季节高产栽培技术，日光温室嫁接黄瓜生育期从常规的4个月增加到9个月，平均每667 m2产量14 985 kg，黄瓜套袋后瓜条笔直，商品优良率达到95%以上，每667 m2产值5万元左右。目前该技术已在宁夏银川国家农业科技园区，银川掌政乡、李俊乡，吴忠市东塔乡及孙家滩现代示范园区、同心旱作园区等地示范推广56.67 hm2（850亩）。

1 经济效益分析

嫁接黄瓜2月底定植，4月初始收，可一直采收到12月中旬。拉秧时，黄瓜（博耐13号）平均株高9.3 m，叶片数85片，单株坐瓜34～40个。以每667 m2定植2 700株计算，平均产量14 985 kg，其中60%的黄瓜能够套袋。不套袋黄瓜平均价格2元·kg-1，套袋后瓜条笔直，能阻止害虫叮咬，减轻病菌侵染，可生产出绿色无污染的黄瓜果实，平均价格达4元·kg-1，综合平均每667 m2产值47 952元。其中种苗、农药、肥料、煤、黄瓜专用套袋等生产投入11 300元左右，每667 m2纯收入36 652元以上。

2 宁夏地区气候特征

宁夏地区年降水量在150～600 mm之间，全年日照达3 000 h（小时），全年太阳辐射量大于700 kJ·m-2，夏季受东南季风影响，时间短，降水少，7月最热，平均气温24 ℃；冬季受西北季风影响大，时间长，气温变化起伏大，1月最冷，平均气温-9 ℃。昼夜温差大，无霜期150 d（天）左右，是发展设施园艺产业的优势区域。

3 嫁接育苗

3.1 品种选择 接穗选择适宜日光温室栽培的抗低温、耐弱光的品种，目前宁夏日光温室黄瓜主要栽培品种为德尔99和博耐13号（天津德瑞特种业有限公司生产），砧木为博强4号（天津德瑞特种业有限公司生产）。该砧木为金边黄籽南瓜，根系发达，抗黄瓜土传病害能力强，与黄瓜的嫁接亲和力较好。

3.2 播种 接穗在1月10～15日播种，砧木比接穗晚播3～5 d（天），于1月13～18日播种。 黄瓜与砧木种子用55～60 ℃热水浸泡10 min（分），不断搅拌降至室温，然后黄瓜浸泡5～6 h（小时），南瓜浸泡8 h（小时）；浸种后用1%高锰酸钾溶液消毒15 min（分），洗净；黄瓜在25～28 ℃条件下，南瓜在30～33 ℃条件下催芽，露白后即可播种。

3.3 育苗 采用日光温室或智能化连栋温室育苗。接穗选用72穴、砧木选用50穴穴盘育苗。可使用商品育苗基质（宁夏地区主要使用天缘农业科技有限公司或宁夏中青农业科技有限公司生产的育苗基质），也可自配基质，即草炭∶蛭石∶珍珠岩= 2∶1∶1，每立方米基质中掺入粉碎的硫酸钾复合肥（N∶P∶K为18∶9∶18）0.5 kg、过筛腐熟鸡粪15 kg，混匀。播种前3～5 d（天）对基质进行消毒，每立方米基质加50%多菌灵可湿性粉剂150 g或50%苯菌灵可湿性粉剂75 g混匀，覆盖堆闷2～3 d（天），摊晾，待药味挥发后使用。

穴盘及用具消毒：将清洗干净的穴盘及用具置于密闭的房间，每立方米用硫磺粉4 g加锯末6 g点燃熏蒸，密闭一昼夜；或将穴盘及用具浸泡在高锰酸钾1 000倍液中，30 min（分）后取出晾干备用。

装盘前将基质含水量调至55%～60%，堆置2～3 h（小时），使基质充分吸水。将预湿好的基质装入穴盘后叠摞起来压穴，每20个一摞，码放整齐。将砧木、接穗种子分别播于穴盘中，覆盖基质刮平，摆放在苗床上，喷水2～3次，浇透即可，覆地膜。种子出苗后撤去地膜，及时去除子叶上未脱落的种皮。

3.4 嫁接管理 采用插接法嫁接，当砧木第1片真叶展开，黄瓜子叶展平，真叶刚显露时为嫁接适期。嫁接时先将砧木的穴盘浇透水，用刀片去除砧木生长点，用0.3～0.5 cm宽的竹签（一端削成楔形）从砧木中心生长点向一侧子叶方向斜插0.5～0.7 cm深，竹签尖端不得插破胚轴表皮；用刀片在接穗子叶下0.8～1.0 cm处斜切至下胚轴2/3，切口长0.5 cm，再从对面下刀将接穗切成楔形，然后抽出竹签并立即插入接穗，并用嫁接夹固定，一边嫁接，一边用喷雾器浇水，嫁接后迅速移入扣好的小拱棚。

3.5 嫁接后管理 移入小拱棚的嫁接苗用小喷雾器及时喷雾，嫁接后3 d（天）内完全遮光，空气湿度保持在90%～95%，温度白天保持25～30 ℃，夜间17～20 ℃。第4天后早晚逐渐通风见光，7 d（天）后全部见光，10 d（天）后接口愈合长出新叶时，恢复日常管理。嫁接苗成活后，及时摘除砧木的萌芽和嫁接夹。

4 苗期管理

播种至出苗时期，白天温度28～30 ℃；出苗后白天保持25～28 ℃，夜间17～20 ℃。播后第1水要浇足，苗期基质发白即应补充水分，浇匀浇透。冬季1月育苗一般3 d（天）浇1次水，进入2月气温逐渐上升，2 d（天）浇1次水，每次以浇透基质为宜。阴天降温不浇水。当嫁接苗第2片真叶展开后，随浇水叶面追施0.2%磷酸二氢钾加0.1%尿素溶液1～2次。

5 定植前的准备

5.1 有机基质的配制 栽培基质可利用商品栽培基质，容重在0.25～0.80 g·m-3范围内，EC值小于2.8 mS·cm-1。也可以利用以柠条为原料的发酵基质，将生长2～3 a（年）的柠条枝条粉碎至粒径为0.4～0.8 mm的颗粒，加入有机肥料和发酵剂（每立方米柠条粉加消毒鸡粪10 kg、大豆豆饼5 kg、发酵剂8 g）腐熟发酵 90 d（天），然后加入珍珠岩、蛭石、消毒鸡粪（柠条粉∶珍珠岩∶蛭石∶鸡粪= 6∶1∶2∶1，体积比），容重0.29 g·m-3，EC值2.65 mS·cm-1。

5.2 栽培槽的准备 采用地下式栽培槽，将温室地面平整后，依据温室长度，挖底宽35 cm、上口宽45 cm、高30 cm的梯形槽，槽间距1.0 m，用厚0.8 mm的黑色PE膜裁成1.2 m宽，长度依据栽培槽长而定，铺满整个栽培槽，栽培槽周围地表上的黑膜用砖（12 cm×24 cm×8 cm）压实，砖沿栽培槽边码一圈。槽底铺直径5 cm、长1～2 cm的碎石，然后装填基质。在温室前沿挖深40 cm的排水沟，排水沟底可用110 mm的PVC管连接，与每个栽培槽接通，在温室设置废液收集池，用来收集排水沟的废液。基质预湿后装入栽培槽，与地表齐平即可。

5.3 滴管安装 每个栽培槽放置2条滴管带，连接到32 mm PE主管上，滴灌安装顺序：蓄水池（水箱）、水泵、文丘里施肥器、过滤器、32 mm PE主管、滴灌管。滴管铺好后，将地膜裁成60 cm宽，用沿栽培槽放置的砖压平。

6 定植

宁夏地区2月底定植。每个栽培槽定植2行，错开定植，行距20 cm左右，株距35 cm，每667 m2定植2 700株左右。选择晴天下午定植，避开中午的高温强光，以利于黄瓜缓苗。定植时，将嫁接苗轻轻拿出，放到定植穴中，基质面与苗坨齐平，覆土时切记不可将嫁接愈合口埋住。然后在根系附近给水，使苗坨与周围基质结合。全部定植完，打开滴灌滴至基质含水量达到80%左右。

7 田间管理

7.1 定植后到开花期的管理 黄瓜定植后保持白天温度25 ～30 ℃，夜间15～18 ℃。缓苗后温度不宜过高，新叶开始生长后白天温度保持25～28 ℃，夜间15～18 ℃，此时黄瓜浇水不宜过多，5～7 d（天）浇1次，基质湿度在60%～70%即可，同时温度不能过高过低，以免影响花芽分化。

7.2 结瓜期的水肥管理 黄瓜缓苗以后控水，第1次施肥在黄瓜定植后15 d（天）左右，以后5～7 d（天）浇水施肥，每667 m2用滴灌专用的魔粒丰速溶全营养液（以色列海法公司生产）10 kg、硫酸钾2.5 kg。5月后，营养液晴天3 d（天）滴1次，阴天5 d （天） 滴1次，6～8月期间，温度比较高，2～3 d（天）滴1次水，4～6 d（天）滴1次肥，9月后，温度开始逐渐降低，浇水间隔时间逐渐延长至3～5 d（天），追肥间隔时间为6～10 d（天），直至12月中旬拉秧。全生育期使用营养液肥180～205 kg、硫酸钾40 kg左右。

7.3 植株调整 当黄瓜植株长到25～30 cm时进行吊蔓，吊绳一端绑在铁丝上，另一端绑在黄瓜植株中间靠下部位，将蔓呈“S”形绕在绳上，并及时去除卷须、侧枝，当黄瓜植株长至温室拉丝顶部时，需及时落蔓，落蔓时将下部叶片全部摘除，一手扶蔓，一手将吊绳解开，当黄瓜茎蔓轻轻缠绕至植株株高1 m左右时，将吊绳重新绑至黄瓜下部，第1次落蔓在黄瓜定植 75 d（天）后，即5月20日左右，此后25～30 d（天）落蔓 1次。

7.4 黄瓜果实套袋 在黄瓜果实长到10 cm左右时，套上长33 cm、直径3.5 cm的专用长筒状塑料袋，袋体中部、下端有2个透气孔。套袋应尽量在上午10：00以后或下午进行，此时黄瓜表面湿度小，套袋后伤口愈合快，不利于病害发生。阴雨天时棚内湿度大，不适于套袋。

8 病虫害防治

以预防为主，选择抗病品种，物理、生物、化学防治措施相结合。夏季温度高，雨水多，是黄瓜病虫害高发时期，温室上、下风口安装30～40目的防虫网，及时通风降低湿度；及时清除病叶、病果。可在温室内悬挂黄板和蓝板诱杀蚜虫、蓟马等害虫。每667 m2均匀悬挂30张黄板（25 cm×35 cm）和30张蓝板。

主要病害为白粉病、霜霉病和角斑病。防治以药剂熏棚为主，每667 m2用百菌清烟雾剂200 g，或硫磺粉1 kg加锯末2 kg 熏棚，7～10 d（天）熏1次。辅以50%硫磺悬浮剂200～300倍液，或25%三唑酮可湿性粉剂500～800倍液喷雾，效果更好。

主要虫害有蚜虫和蓟马，蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂4 000～5 000倍液，或3%苦参碱水剂1 500倍液，或5%鱼藤精乳油600～800倍液喷雾防治。蓟马可用5%氟啶脲乳油2 000～3 000倍液，或5%氟虫脲乳油1 000～2 000倍液喷雾防治。

9 采收

适时采收，采收宜在早晨进行，此时瓜条鲜嫩，水分充足，春夏季2～3 d（天）采收1次，秋冬季3～5 d（天）采收1次。

杨冬艳，女，助理研究员，主要从事设施环境调控与蔬菜栽培研究，E-mail：yangdongyan 2000@163.com

*通讯作者：郭文忠，博士，研究员，专业方向：设施环境调控及设备研发，E-mail：guowzh70@163.com

2013-12-25；接受日期：2014-03-08

国家星火项目（2011GA880001），宁夏回族自治区科技攻关项目